Беременность – важный жизненный период для любой женщины. Как провести 9 месяцев с максимальной пользой для плода и матери? Всевозможные психологические тренинги и прослушивание классической музыки, конечно, важны. Однако гораздо более значимым фактором является питание. В период внутриутробного развития закладываются основы здоровья малыша, поэтому полноценности и сбалансированности рациона необходимо уделить максимальное внимание.

Один из продуктов, который должен быть обязательно включен в него, – грецкие орехи. Рассказы о пользе этого продукта преследуют нас с детства. Бабушки и мамы упорно пытались привить любовь к невзрачному и несладкому «яству». Многие спешат во время беременности последовать советам старших. Но это не всегда правильное решение. Прежде чем слепо довериться рекомендациям мудрых женщин семейства, стоит узнать ответ на вопрос: можно ли включать в рацион беременной грецкие орехи?

О пользе грецких орехов

Грецкие орехи – самые высококалорийные (650 ккал на 100 грамм!) и наиболее полезные в своем семействе, что обусловлено их составом. Они содержат около 70% жиров (полиненасыщенные жирные кислоты и масла), до 20% высококачественного белка, до 10% углеводов и до 5% воды.

важно В ядрах этого плода присутствуют незаменимые (не синтезируемые в организме) аминокислоты: аспарагин, валин, глутамин, витамины и микроэлементы.

Концентрация антиоксидантов в грецких орехах в два раза превышает содержание их в других видах. Клетчатка и масла в составе продукта улучшают работу кишечника, борясь с запорами, которые часто беспокоят беременных на поздних сроках.

Важные факты о пользе грецких орехов:

• На самых ранних сроках беременности, когда идет закладка систем и формирование органов ребенка, питание с достаточным количеством витаминов и микроэлементов особенно важно. Грецкие орехи содержат достаточно широкий спектр необходимых веществ для правильного протекания процесса. Кроме того, важным является наличие в это продукте незаменимых аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот, которые участвуют в формировании нервной трубки, закладки тканей мозга плода. Польза орехов в этом случае неоценима.
• Первый триместр беременности часто протекает с токсикозом, когда аппетит снижен, а приме пищи вызывает тошноту и рвоту. В этом случае несколько высококалорийных орешков облегчат состояние, помогут наладить работу кишечника.
• С увеличением срока беременности возрастает потребность в важном микроэлементе: железе. Запасы организма женщины истощаются быстро. И если с питанием она не получает достаточного количества железа и микроэлементов, необходимых для его усваивания в кишечнике, то понижение железа в сыворотке крови неминуемо приведет к . Уменьшение гемоглобина замедляет процессы созревания плода и делает его более уязвимым к повреждающим факторам, в том числе и к инфекциям. Поэтому грецкие орехи так полезны для профилактики анемии.
• На поздних сроках беременности ухудшение кровообращения в малом тазу из-за веса ребенка, малоподвижного образа жизни и других факторов, часто приводит к нарушениям работы пищеварительного тракта и появлениям запоров. Учитывая содержание клетчатки и масел в грецких орехах, регулярный прием их поможет избежать проблем.
• Обострение хронических заболеваний матери на фоне беременности и появление изменений в организме в процессе вынашивания ребенка, могут вызвать манифестацию заболеваний эндокринной системы (гестационный сахарный диабет), заболевания почек (гестационный пиелонефрит). Истощенность беременной в микроэлементах и витаминах приводит к снижению иммунитета, ломкости ногтей. Необходимость восстановления ресурсов женского организма напрямую зависит от питательных веществ. Прием грецких орехов обеспечивает необходимым количеством витаминов и микроэлементов в оптимальной пропорции.

Почему некоторым беременным противопоказаны грецкие орехи

Польза грецких орехов очевидна и бесспорна. Но есть и случаи, когда употребление их в пищу может нанести вред:

• Употребление продуктов, которые постоянно присутствовали в рационе женщины до наступления беременности не вызывает вопросов. Если же наблюдается индивидуальная непереносимость грецких орехов, то, несмотря на пользу, включать их в рацион беременной не следует. Это может вызвать тяжелые и повредит матери и ребенку.
• Кроме того, учитывая относительно высокое количество белка в орехах, аллергологи относят его к «абсолютным аллергенам», способным вызвать аллергические реакции и у здорового человека, если принимать в большом количестве. Умеренность будет уместнее в этом случае.
• Индивидуальная непереносимость продукта до наступления беременности также исключает его прием во время наступившей беременности.
• При наличии (нейродермит, ) грецкие орехи несут вред: могут привести к обострению болезни.
• Метаболические расстройства () также являются противопоказанием к приему орехов.
• Временно ограничить прием орехов следует в случае расстройств пищеварения в виде .

В заключении

Подводя итог, попробуем дать однозначный ответ на вопрос: можно ли включать в рацион беременной грецкие орехи? И, несомненно, потерпим фиаско. Ведь одного универсального для всех решения в этом случае не существует. Если медицинские противопоказания отсутствуют, то этот продукт не просто можно, но даже нужно употреблять во время беременности, как и другие . Главное – не злоупотреблять им. Достаточно четырех-пяти орешков в день. Ведь здесь важно вовсе не количество, а регулярность приема!

Всем известно, что грецкий орех - очень полезный продукт, обладающий уникальными свойствами.

Орехи содержат в себе сильные аллергены . Если даже будущая мама не ощущает никаких негативных реакций, лакомясь ароматными ядрышками, это вовсе не значит, что так же безопасно подобное увлечение проходит для плода. Именно в результате несоблюдения меры в небезопасных продуктах у в будущем может проявляться серьезная аллергия, причем не только на орехи.
Чрезмерное употребление продукта может также спровоцировать различные желудочные расстройства, воспаления в полости рта и в и даже спазм сосудов.

В каких случаях следует отказаться

Как было сказано, орехи способны . При малейших признаках такой реакции (это может быть ощущение отечности во рту, покраснение на и т. п.) от продукта необходимо немедленно отказаться, а суточную потребность в содержащихся в нем полезных веществах восполнять другими способами.

Также противопоказанием является затрудненное опорожнение кишечника, которое часто возникает в период беременности.

Знаете ли вы? В Древнем Вавилоне употребление в пищу грецких орехов было позволено только привилегированным сословиям. Жрецы боялись, что простые люди от такой пищи станут не в меру умными, значит, будут представлять опасность для властей. То ли положительное влияние этих плодов на мозговую деятельность было подмечено уже тогда, то ли древним внушало подозрение сходство формы очищенного ореха с человеческим мозгом, доподлинно не известно, но факт остается фактом.

Забудьте о любимом лакомстве до полного выздоровления от простуды, воздержаться от такой пищи стоит при наличии желудочных или кишечных колик, язвы, а также любых проявлениях дерматологического характера.
Наконец, если во время беременности наблюдающий вас гинеколог констатирует слишком сильное набирание веса, откажитесь от калорийных орешков и переходите на легкие витаминные салатики!

Как правильно покупать

Вся польза грецких орехов может быть сведена на нет либо даже обернуться полной противоположностью, если приобрести некачественный продукт. Чтобы не попасться на удочку недобросовестным продавцам, необходимо соблюдать ряд обязательных правил.

Первое, что нужно знать: покупать чищенные орехи нежелательно, от этого правила можно отступить только в случае, если вы съедите приобретенную порцию (сами или с семьей) буквально в ближайшие дни, так как долго хранить очищенные ядра нельзя. Помимо того, очищенные ядра могут быть покрыты пылью, грязью и различными бактериями, а мыть орехи перед употреблением - это испортить их вкус (впрочем, многие советуют именно так и поступать).

При любых обстоятельствах в очищенном виде можно покупать только целые ядрышки , ни в коем случае не измельченные, так как в подобную смесь можно добавить все что угодно - начиная от урожая позапрошлых лет и заканчивая явно пропавшим продуктом.
Скорлупа должна быть однородного светло-коричневого цвета, без темных пятен или белого налета (они свидетельствуют либо о том, что плод слишком старый, либо о том, что растение чем-то травили).

Не стоит также покупать грязные либо неодинаковые по размерам плоды - неизвестно, где их собирали и как хранили.

Целостность скорлупы - обязательное условие качества продукта.

Попробуйте несколько орешков на вес и встряхните их. Плод должен быть достаточно тяжелым, а ядрышко не должно перекатываться внутри скорлупы.

Попросите продавца расколоть один или два плода на выбор и осмотрите ядро. Оно должно быть однородно светлым и не сморщенным, а на вкус не должно горчить.

Ярко-желтый цвет ядра и тем более налет такого цвета - признак того, что продукт испорчен и непригоден в пищу. Убедитесь также в том, что ядро имеет характерный приятный запах. Кстати, то, как орешек колется, тоже свидетельствует о его качестве.

Крошиться в руках скорлупа не должна, но если для нарушения ее целостности недостаточно легкого удара молоточком - это тоже плохо, у таких орехов бывают хилые и мелкие ядра.
Пересушенные («прогорклые»), мокрые и тем более заплесневелые плоды покупать нельзя ни в коем случае: ведь от употребления такой пищи вреда намного больше, чем пользы. Более того, это может быть реально опасно, так как в таких плодах могут содержаться органические яды, которые не боятся даже температурной обработки!

Как хранить в домашних условиях

Хранить грецкие орехи, как и покупать их, важно неочищенными . Именно скорлупа позволяет сберечь все полезные свойства ядра, защищая его от воздействия неблагоприятных внешних факторов - света, влаги, а также бактерий и грибов.

Чтобы плоды сохранялись как можно дольше, им нужно обеспечить прохладу, темноту и сухость, а если по тем или иным причинам вы имеете дело с очищенными ядрами, их следует поместить в емкость под плотной крышкой и поставить в морозильную камеру.

Знаете ли вы? В большинстве европейских стран название грецкого ореха связано с Валахией - древней исторической областью, расположенной между Дунаем и Карпатским хребтом. Так, в Украине такие орехи называют «волоськими», у чехов они именуются «vlašský ořech», у словаков - «vlašské orechy», у поляков - «orzech wloski», у немцев - «walnuss», у британцев - «walnuts» и т. п.

Если вам посчастливилось иметь собственный орех на участке, правильная заготовка урожая должна начаться уже на этапе его сбора.
Выбираем сухой день и аккуратно стряхиваем плоды. Тщательно сушим их прямо на улице - под навесом, оберегая от прямых солнечных лучей и осадков, затем снимаем кожицу (лучше делать это в резиновых перчатках, иначе руки будет очень сложно отмыть).

Прогреваем в течение 60 минут в духовке при минимальном огне и приоткрытой дверце. Такая процедура избавит плоды от лишней влаги, но сохранит все полезные вещества, содержащиеся в плодах. Затем фасуем урожай по полотняным мешочкам, бумажным коробкам или стеклянным банках и храним при температуре не выше 15 градусов тепла. Идеальное место для этих целей, конечно, погреб. Но если его нет, подойдет нижняя полка холодильника.

Важно! В полиэтилене ядра начинают задыхаться, гнить и плесневеть либо поражаться грибковыми инфекциями. Такая упаковка для орехов не подходит.

С чем употреблять для еще большей пользы

Грецкие орехи важно не только правильно выбирать и хранить, но и правильно есть.
Любители жареных орешков будут огорчены, однако под воздействием высоких температур продукт теряет свои целебные свойства.

Важно! Утверждение о том, что жареные орехи токсичны, немного преувеличено. Для усиления аромата допускается кратковременная (не более четверти часа) термическая обработка разложенных в один слой ядрышек при температуре не выше 75 градусов. Чтобы продукт приобрел более насыщенный вкус и не утратил своей пользы от пережарки, рекомендуют слегка сбрызнуть ядра соевым соусом.

Для того чтобы все полезные вещества, содержащиеся в орехах, максимально усвоились организмом, ядра нужно очень долго и тщательно разжевывать , смешивая со слюной. В идеале орехи вообще рекомендуют замачивать, однако их вкус после такой процедуры нравится далеко не всем.

Идеальные сочетания с грецкими орехами создают такие продукты, как изюм, мед и лимон. Хорошо работают в ансамбле и другие , например, курага или чернослив, а также свежие овощи, фрукты (бананы, яблоки, груши) и зелень. Еще один хороший «партнер» для орехов - сыр.
Добавление пары слегка измельченных ядрышек в витаминный овощной или фруктовый салатик - прекрасный вариант для рациона беременной женщины (при этом следует помнить, что такая добавка серьезно увеличит калорийность блюда)!

Знаете ли вы? Схожесть ядра грецкого ореха с человеческим мозгом обусловила публикацию во вполне серьезном советском издании «Наука и жизнь» (правда, в разделе курьезов) статьи с обоснованием теории о том, что грецкие орехи представляют собой инопланетную форму разумного существа. Некоторые не в меру восприимчивые читатели после прочтения статьи даже всерьез требовали запретить употреблять грецкие орехи в пищу.

А вот сочетать орехи с овсяными хлопьями, как ни странно, не стоит.

Как видим, грецкий орех при беременности может принести как неоценимую пользу, так и вред, в зависимости от того, как его употреблять. Не превышайте допустимую норму, соблюдайте меру, не экономьте на собственном и ешьте только качественные плоды. Соблюдение этих условий обеспечит отменное здоровье и крепкий иммунитет вам и вашему будущему малышу.

При беременности очень важно качественное и сбалансированное питание, поскольку оно влияет как на организм будущей матери, так и на развитие плода. Нередко при вынашивании ребёнка советуют употреблять грецкие орехи. Однако чтобы не навредить здоровью женщины и её малыша, необходимо знать, что из себя представляет этот продукт, как правильно и в каких количествах его можно есть.

Калорийность и химический состав

Грецкие орехи содержат в себе множество полезных витаминов и минералов. Калорийность 100 г продукта - 660 ккал.

Пищевая ценность орехов:

• жиры - 60,8 г;
• белки - 16,2 г;
• углеводы - 11,1 г;
• пищевые волокна – 6,1 г;
• вода - 3,8 г;
• витамины - , , и др.;
• микро- и макроэлементы - , железо, марганец, медь, и др.

Знаете ли вы? Грецкие орехи получили своё название, так как впервые были привезены в Россию из Греции. А там они их называли по-другому - «жёлуди богов».

Таким образом, можно сделать вывод, что эти орехи - очень питательный продукт.

Польза для беременных

Именно благодаря высокому содержанию различных полезных веществ орехи считаются не только популярными, но и целебными.

Поэтому стоит узнать, чем же полезны грецкие орехи для женщин в интересном положении:

1. Снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Помогают при борьбе с бессонницей.
3. Сочетание определённых микроэлементов в орехах способно уменьшать или даже снимать спазм. Из этого следует, что их можно использовать как средство от головной боли, не принимая при этом лекарств, поскольку многие таблетки для беременных запрещены.
4. Грецкие орехи улучшают память.
5. Помогают справиться со стрессом и укрепить нервную систему.
6. Способствуют выводу из организма лишней жидкости, что помогает избавиться от отёков.
7. Повышают уровень гемоглобина и снижают уровень сахара в крови.
8. Благодаря высокому содержанию йода имеют профилактический характер при заболеваниях щитовидной железы.

Также можно добавить, что при вынашивании ребёнка иногда возникает чувство голода между основными приёмами пищи, и съеденные 2–3 орешка помогут его утолить.

Можно ли есть на разных сроках беременности

Бывает так, что из-за беспокойства о будущем ребёнке женщины садятся на строгую диету, и грецкие орехи часто тоже оказываются под запретом. Но этого делать не нужно - стоит лишь внимательно следить за качеством употребляемых продуктов. То же касается и грецких орехов: надо только знать, когда и сколько советуют их съедать во время беременности.

На ранних сроках можно и даже рекомендуется употреблять «жёлуди богов» в объёме ежедневной нормы (о ней будет сказано ниже). Это связано с тем, что в них содержится большое количество витаминов, микроэлементов, аминокислот, необходимых для формирования плода. В частности, на раннем этапе беременности орехи являются продуктом, который активно влияет на формирование нервной трубки и тканей мозга у будущего ребенка.

Важно! Употребление слишком большого количества грецких орехов при беременности может привести к таким последствиям, как сыпь во рту, воспаление миндалин или нарушение пищеварения.

Также в первом триместре беременности наблюдаются такие эффекты, как тошнота и снижение аппетита, и несколько орехов помогут быстро восстановить силы и благотворно повлияют на работу кишечника.
Еще одной особенностью грецких орехов является то, что они содержат много белка, и из-за этого у будущего ребёнка может развиться аллергия. Поэтому во втором и третьем триместре нужно строго регулировать их употребление, а также других продуктов, которые богаты белком. Кроме того, орешки сами по себе очень питательны, и их переизбыток может сказаться на весе будущей матери.

Впрочем, при беременности организм расходует множество важных элементов, среди которых - железо. Именно его можно восстановить с помощью употребления небольшого количества орехов, это послужит профилактикой анемии.

Дневная норма

Стандартная норма грецких орехов в день - не более 100 г, и на ранних сроках необходимо придерживаться этого количества.

Знаете ли вы? Пережжённая скорлупа грецкого ореха - это один из ингредиентов высококачественного активированного угля.

На поздних сроках норму стоит уменьшить до 2–3 штук 1 раз в 3–4 дня. Кроме того, в некоторых случаях рекомендуется даже полностью исключить из своего рациона этот продукт, поскольку он приведёт к ухудшению состояния.
К таким случаям можно отнести:

• наличие кожных заболеваний;
• ожирение;
• индивидуальная непереносимость продукта;
• признаки аллергии.

В целом, выделить единую норму для всех невозможно, поэтому лучше всего следить за индивидуальной реакцией организма.

С чем можно сочетать для ещё большей пользы

Существует множество рецептов с использованием этого ингредиента, обычно это сладости или закуски, не всегда полезные. Поэтому разберёмся, с какими продуктами грецкий орех будет не просто вкусным, но и целебным.

Одно из самых известных сочетаний - это грецкие орехи и , они помогают усилить целебные свойства друг друга. Приготовить их несложно: надо положить очищенные плоды в банку и залить их мёдом, после употреблять как закуску.
Также хороши орешки в сочетании с ( , ), свежими фруктами (), и . С этими продуктами полезные свойства «желудей богов» раскрываются ещё больше.

Важно! Грецкие орехи должны быть высокого качества, поскольку при гниении они выделяют опасные для организма вещества.

Вместе с соком или цедрой лимона они имеют противовирусное и антибактериальное действие (к этому сочетаю тоже можно добавлять мёд), а молотый имбирь добавляет жиросжигающий эффект.

Сухофрукты и плоды можно употреблять в обычном виде, либо перетереть эти продукты в пасту и использовать как джем.

На основе всех этих продуктов можно приготовить необычное и полезное блюдо: для этого нужно смешать орехи, сухофрукты по вкусу, листья салата, вареную куриную грудку, лимонный сок и специи.

Витаминная смесь из грецких орехов, кураги, лимона и меда: видео

Противопоказания и вред

Бывают также и негативные последствия при употреблении грецких орехов, особенно если съесть их слишком много:

• язвы во рту из-за орехового сока, который является достаточно «ядрёным»;
• боль в горле (эту проблему поможет решить измельчение орехов или употребление их с мёдом);
• проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• непереносимость орехов любых видов;
• возможна аллергия у ребёнка.

При аллергической реакции могут появиться:

• анафилактический шок;
• сыпь на кожных покровах;
• учащённое и затруднённое дыхание.

Грецкие орехи - вкусный и питательный продукт, с большим количеством витаминов и других полезных веществ, который прекрасно подойдёт для питания во время беременности. Их можно есть как отдельно, так и вместе с мёдом, лимоном или сухофруктами. Однако рекомендуется придерживаться норм употребления на разных сроках беременности, чтобы избежать негативных последствий.

Грецкий орех просто поражает своими свойствами, вкусом и формой. Крепкая кожура защищает ядра от разрушения питательных веществ, а сами ядра меняют свой состав и свойства по мере дозревания.

Неприхотливое в выращивании растение применяется человеком в самых разных целях практически целиком: и корни, и листья, и ядра. Из него изготавливают антибиотики и множество других лекарств в фармакологии и народной медицине, его применяют в домашнем хозяйстве, косметологии и, конечно же, в кулинарии. Пользу грецкого ореха для человека на самом деле трудно переоценить.

Польза грецкого ореха при беременности

Даже школьник скажет вам, что ядро грецкого ореха похоже на человеческий мозг, и это неспроста: ядра способны расширять сосуды и повышать мозговую активность, улучшать память. Но это далеко не единственное их свойство. Трудно найти недуг, в лечении которого дерево грецкого ореха было бы бессильно. Разные его части применяют наружно и внутренне при лечении множества различных заболеваний и болезненных состояний.

Ядра грецкого ореха благотворно воздействуют на нервную систему человека, защищают организм от вредного радиоактивного излучения, обладают легким мочегонным эффектом. Еще Гиппократ говорил, что орехи полезны при заболеваниях почек, печени, желудка, мозга и сердца.

Грецкие орехи используются в лечении множества мужских и женских заболеваний и расстройств, в том числе импотенции и бесплодия.

При избыточном весе грецкие орехи послужат отличным питательным перекусом, утоляющим постоянное чувство голода и уменьшающим тягу к сладкому. И в период беременности это свойство также успешно используется женщинами с большими прибавками в весе. Кроме того, грецкие орехи рекомендованы для профилактики анемии.

Известно, что питание будущей мамы должно быть богато витаминами и микроэлементами, и грецкие орехи подходят для этого как нельзя лучше. По своему составу они превосходят даже овощи и фрукты. Зрелые ядра богаты кальцием, железом, калием, магнием, цинком, медью, фосфором, кобальтом, серой, никелем, стронцием, хромом. В них содержатся витамины А, B1, B2, В3, B12, С, К, Е, РР, клетчатка, фитонциды, хиноны, ситостероны, стерины, галлотанины, юглон, дубильные вещества, эфирное масло. Но больше всего их ценят за высокое содержание полиненасыщенных жирных и незаменимых аминокислот (олеиновая, линолевая, линоленовая, пальмитиновая, галловая и элаговая), а также белков. Не зря грецкий орех величают деревом жизни!

Тем не менее, именно высокое содержание белка в ядрах грецкого ореха является одной из главных причин, по которым их потребление в период беременности следует существенно ограничить.

Вообще обычному здоровому человеку не следует съедать более 100 г орехов в день. Такая норма покрывает суточную потребность организма в белке, а все что больше – не усваивается им. Но для беременных белок в больших количествах потенциально опасен – он может провоцировать сильнейшие аллергии и вызывать предрасположенность к аллергическим заболеваниям у плода. Поэтому ежедневное употребление грецких орехов во втором и третьем триместрах противопоказано. Тем более что они очень калорийны.

Вы можете съедать не более пары ядер 2, максимум 3 раза в неделю. При этом важно, чтобы орехи были сырые – при термической обработке они не просто теряют свои полезные свойства, но и выделяют токсические масла.

При употреблении грецких орехов в больших количествах может возникать сыпь во рту, воспаление миндалин, сильные головные боли и нарушение работы желудочно-кишечного тракта.

При склонности к , что в период беременности встречается вовсе не редко, лучше отказаться от грецких орехов или баловать себя ими крайне редко и в очень умеренных количествах – буквально по 1-2 штучке.

При простудах, язвах и дерматологических кожных заболеваниях грецкие орехи рекомендуют полностью исключить из рациона.

Если вы едите свои домашние орехи, то важно хранить их в подходящих условиях – только в кожуре и в прохладном месте. Кожура защищает ядра от проникновения влаги и света и сохраняет их свойства в течение многих лет. Очищенные орехи храните в герметичной упаковке в морозильной камере. При хранении в сырости ядра грецких орехов поражаются токсичными грибками и становятся непригодными для употребления.

Если вы покупаете орехи на рынке, то выбирайте неочищенные орехи. Всегда тщательно мойте их (даже очищенные), потому что на поверхности грецких орехов очень много пыли и грязи.

Тщательно разжевывайте или измельчайте грецкие орехи во время еды. А если хотите, чтобы целебные ядра усваивались лучше, то предварительно замачивайте их в воде.

Снять спазм головных сосудов и утихомирить помогут 3-4 ядра грецкого ореха с медом. Это также отличное средство при и нервных расстройствах, и потрясениях. При железодефицитной анемии приготовьте вкуснейшую смесь из толченых ядер грецкого ореха, измельченного вместе с кожурой лимона и натуральным медом. Можно порекомендовать употребление грецких орехов в последние дни беременности – они способствуют повышению лактации. А при геморрое поможет масло грецкого ореха, так как оно способствует заживлению трещин.

Не отказывайтесь от , но соблюдайте осторожность в количестве и качестве целебных ядер. Пусть они пойдут на пользу вам и вашему малышу!

Грецкие орехи при беременности являются ценным элементом питания.

При беременности многие будущие мамы сталкиваются с одной стороны с возрастающим аппетитом, а с другой стороны – идёт давление врачей на тему большой прибавки веса.

В такой ситуации очень полезно иметь под рукой в периоды острого приступа голода что-то питательное и полезное. Грецкие орехи лучше всего подходят в данном случае.

Польза грецкого ореха при беременности

• В орехах очень большое содержание белка . Растительный белок очень хорошо усваивается организмом и прекрасно насыщает.
• Положительно влияет на мозговую активность.
• В орехах содержится более 20 аминокислот.
• Богатое содержание витаминов самых распространенных групп: А, В, С, Р.
• Благоприятное воздействие на нервную систему.

Несмотря на то, что в данном виде орехов содержание жира сравнимо со сливочным маслом, растительные жиры не оказывают патологического действия на прибавку в весе будущей мамы в отличие от переизбытка мучных и сладких изделий.

Когда лучше употреблять грецкий орех

1. В период эпидемий, простуд – грецкий орех полезнее, чем лимон при беременности , поскольку по содержанию витамина С он обгоняет жёлтый фрукт в 40 раз.
2. Во втором триместре употребление грецкого ореха стоит ограничить 4-5 штуками в день. Большое количество может привести к запорам, вздутию живота во время беременности , что, конечно, является не очень приятным фактом.
3. Часто будущие мамы сталкиваются с кровоточивостью десен при беременности и в этом случае можно воспользоваться народным средством:

Залить 1 ст. л. листьев ореха стаканом кипятка, настаивать 0,5 -1 час, процедить и полоскать рот полученным настоем.

Как выбирать?

Выбирайте грецкий орех светлого цвета, ровный. Лучше всего покупать орех в скорлупе и колоть его дома самостоятельно.

Ни в коем случае не стоит принимать в пищу прогорклые орехи – этим вы не принесёте пользу своему организму.

Также стоит учитывать, что грецкие орехи перевариваются долго, поэтому употреблять их стоит не позже 4-5 часов до сна. Тщательно пережёвывайте орех – это поможет его более полному усвоению.