Встраиваемые варочные поверхности давно пользуются популярностью среди покупателей. Благодаря своей компактности, есть возможность удачно вписать ее в интерьер и сэкономить место. Особенно это актуально, если ваша кухня небольших размеров. Если в ближайшем времени вам предстоит обновить мебельный гарнитур на кухне, и вы планируете заменить устаревшую модель печки, нелишне будет рассмотреть вариант со встраиваемой варочной поверхностью.

Варочная поверхность в сочетании с интерьером

Цвет этой техники не столь важен, как его технические характеристики. Главное, он должен совпадать с остальной мебелью. Все детали после ремонта должны гармонировать между собой, поэтому даже ручки настройки подачи тепла должны подходить к гарнитуру. Размеры варочных поверхностей, таких как Бош или Гефест, имеют стандартный размер. Он заранее согласуется с размером врезки. При желании, вы можете подобрать варочную поверхность для вашей кухни не только с двумя попарно расположенными конфорками, но и выложенными треугольником или размещенными в ряд.

Выберите подходящую варочную панель не может быть в современном богатом предложении легко. В данном руководстве приводится сравнительный обзор типов варочных панелей, объяснение важных функций и возможностей, которые помогут исправить покупку для вас.

Плита в соответствии с функциями управления, размерами и другими свойствами

Варочная газовая или электрическая? Этот вопрос ставит большинство людей, заинтересованных в варочной панели. Обзор преимуществ и недостатков варочной панели газа, электрический сделать свой выбор. Преимущества: низкая цена покупки, мгновенное тепло и чувствительный, немедленный ответ с контролем температуры, быстрый нагрев, минимальные утечки тепла и недостатки: сгорания кислорода, производство отходов, опасность утечки газа, трудным техническое обслуживанием и очистки.

Преимущества: низкое энергопотребление, точный контроль температуры, скорость и эффективность нагрева и, таким образом, почти нулевая потеря энергии, передовые функциональные возможности, управляемость отопление, очень легкое обслуживание и чистка, недостатки безопасности: более высокая цена покупки, вы не можете использовать контейнеры, изготовленные из стекла, керамика, алюминий и подобные материалы, подходящие для людей с кардиостимуляторами.

Преимущества: быстрый теплообмен, устойчивость к скачкам температуры, расширенные возможности, простой очистки и обслуживания, экономии времени и энергии недостатки: высокое потребление энергии, плохое использование остаточного тепла. Они имеют современные методы функций управления для удобного и безопасного приготовления пищи и их размеры отлично вписываются в любой кухне!

Какую печь выбрать

Все варочные поверхности делятся на газовые, электрические и комбинированные.

Газовые

Встроенные варочные поверхности активно используются в местах, где есть газоснабжение, а также в загородных домах, где можно подсоединить газовый баллон. Газовые горелки имеют мощность до 350 Вт. Продукты, приготовленные на газовой печке ароматны и вкусны. При этом витамины в продукте остаются на месте.

Электрические

При их работе не выделяются продукты сгорания газа. Стеклокерамические или чугунные круги нагреваются при помощи электричества. Достаточно дорогие в эксплуатации по сравнению с газовыми.

Комбинированные

Объединяют в себе электрический нагрев и газовые горелки. Подходит для загородных домов, где часто бывают проблемы с напряжением. Предусматривает наличие газового баллона.

Возможный тип конфорок у встраиваемых печей

1. Перед тем как вы отправитесь в магазин за печкой Бош, Гефест или другой фирмы, определитесь с тем, какие конфорки будут для вас более удобны.
2. Чугунные «блины» – традиционный тип конфорок со встроенной спиралью. Самый доступный, но и самый непрактичный тип.
3. Индукционные – поверхность плиты нагревается только при соприкосновении с посудой. Имеют хорошую регулировку по сравнению с газовыми горелками. Самый экономичный тип конфорок из всех возможных.
4. Рапидные – под стеклокерамикой установлены нагревательные ленты со спиралью.
5. Галогенные – дополнительно к спирали имеется лампа, которая выделяет большое количество тепла.

Выбор размера варочной поверхности

Размеры встраиваемой варочной панели должен идеально подходить под ваш гарнитур. Минимальная ширина, которую предлагают фирмы производители – это 30 см (в некоторых моделях 28,8, следует учесть это). Как правило, количество конфорок не влияет на глубину.

Толщина панели может сильно варьироваться от 40 мм даже до 100 мм. В среднем она от 60 до 80 мм в популярных моделях. При конструировании своей кухни обратите и на эти параметры.

Если вы владелец кухни среднего размера, вам идеально подойдут встраиваемые печи с 3 или 4 конфорками шириной от 45 см до 60 см. Самая дальняя конфорка чаще всего самая мощная. Она имеет самую высокую скорость нагрева. Ручки панели в 3 конформных печах могут быть расположены как горизонтально, так и вертикально.

Размеры варочных газовых панелей чаще всего выпускаются стандартного размера – 60 см. Горелки – 4, они разные по объему подачи огня. Нестандартное их размещение, безусловно, выглядит привлекательно. Тем не менее, перед покупкой такой печи задумайтесь, насколько это будет удобным в дальнейшей эксплуатации.

Чем больше размер варочной поверхности, тем интересней ее дизайн. Цветовая гамма неограниченная. Узкие панели чаще всего выпускают черного, белого цвета, а также из нержавейки. Поверхности шириной от 60 см могут быть также медного цвета или даже украшены несложным орнаментом.

Варианты цветовой гаммы у электрических встраиваемых печей мало зависит от размера. Чаще всего они строго черного цвета и только некоторые модели есть в бежевом цвете.

Самая широкая варочная панель – до 116 см. Ее выпускает фирма Smeg. Несмотря на внушительные размеры. Конфорок также 4 штуки.

5 конфорок имеют печи размером от 60 см. Если размер варочной поверхности более 8- см конфорок может быть даже 6 штук.

Все встраиваемые панели имеют квадратную, прямоугольную и шестиугольную форму. Глубина техники около 60 см в зависимости от конкретной модели, ширина – от 25 до 90 сантиметров. Шестиугольные варочные поверхности выглядят очень необычно, так как напоминают пчелиные соты. Они будут необычно смотреться в любом интерьере.

Установка варочной поверхности

Размеры варочных электрических панелей не влияют на функциональность. Исходя из нужных параметров, можно найти подходящий вариант. Особенно тяжело владельцам маленьких кухонь. Они вынуждены выбирать между удобной столешницей и большим размером встраиваемой варочной панели.

Попробовать рассчитать размер под варочную панель, чтобы осталось место для других кухонных работ можно. Учтите, что нужно оставить место от плиты до конца кухни и до раковины. Между плитой и раковиной должна помещаться разделочная доска, но так, чтобы вы не обожглись. Хорошо, если этой столешницы будет от 60 см до 1 м. Много места оставлять также не желательно, чтобы не ходить от места нарезки до помещения продуктов в емкость для приготовления.

Если варочная поверхность толще столешницы, дополнительно устанавливается фальш-панель. Она компенсирует недостаток толщины стола. Установка фальш-панели также необходима, если под встроенной поверхностью установлена посудомойка или микроволновка, чтобы уберечь технику от плавления под действием высоких температур.

Еще один момент, который стоит учесть. Духовой шкаф необязательно должен находиться под встраиваемой печкой. Он может быть установлен в удобном для вас месте, даже над посудомойкой.

Если приходит пора менять пришедшую в негодность или же безнадежно устаревшую физически и морально газовую плиту, многие хозяева в наше время предпочитают не приобретать новую модель такой же, традиционной компоновки, объединённой с духовым шкафом. Все больше людей делает выбор в пользу варочных панелей, из-за их эстетичности, компактности, удобства в эксплуатации и простоты в уходе.

Подобная кухонная техника для многих все еще в новинку, и далеко не все знают, по каким параметрам следует выбирать подходящую модель, какой интересный функционал может быть заложен в такое изделие. Чтобы хоть частично восполнить пробел в такой информации, предметом рассмотрения сегодняшней публикации становится газовая варочная панель 4 конфорки как выбрать, на что обращать внимание, чтобы «обновка» не вызвала досадного разочарования, стала верной помощницей хозяев и одновременно «работала» еще и стильным украшением кухонного интерьера.

Возможно, тех людей, которые за всю свою сознательную жизнь привыкли исключительно к кухонным плитам, будет нелегко «стронуть с места», чтобы они преодолели «порог недоверия» к бытовой технике нового поколения. И для начала им необходимо ознакомиться с теми преимуществами, которые дарит своим хозяевам газовая варочная панель:

• Первое, что приходит на ум – это экономия полезного пространства кухни. Честно говоря, далеко не во всех семьях приято часто использовать духовой шкаф, и он порой превращается в банальное хранилище для неиспользуемых сковородок. При использовании варочной панели, если в духовке необходимости нет, пространство под столешницей может пригодиться в качестве места для установки другой встраиваемой техники, например, посудомоечной машины. Если же духовой шкаф все же востребован, то функциональную электрическую модель вполне можно поместить как в классической компоновке, снизу, так и в любом другом удобном для хозяйки месте.

• При установке обычной газовой плиты между ней и предметами кухонной мебели слева - справа всегда остается просвет. Как ни герметизируй это пространство – все равно там начинает скапливаться пыль, грязь, жировые скопления, которые представляют собой питательную среду для насекомых или микрофлоры. В случае врезки варочной панели в столешницу, подобной проблемы возникнуть просто не может.
• У хозяев появляется намного больше возможностей по самостоятельной планировке кухонного пространства, так как выбрать подходящее место для плоской панели – намного проще, чем для громоздкой плиты. В принципе, это может быть любое удобная область, которая отвечает имеющимся правилам безопасности. Такой вопрос, конечно, потребует определенного согласования с газовой службой, но проблема вполне решаема.

• Уход за настольной варочной газовой панелью – всегда намного проще, нежели за громоздкой плитой.

• Современные модели варочный газовых панелей оснащены очень удобными органами управления и надёжными системами аварийной защиты.
• Возможно, по «наворочености» газовые варочные панели и уступают электрическим аналогам, но зато отличаются меньшей инертностью: реакция на изменение интенсивности пламени или его выключение — практически мгновенная. Человеку, который всю жизнь пользовался газовыми плитами, не придется ломать свои привычки и наработанные приемы приготовления тех или иных блюд, но только процесс готовки станет еще проще.
• Наконец, никто, наверное, не будет оспаривать того, что интерьер кухни с варочной панелью всегда выглядит намного аккуратнее, ла и сами панели значительно симпатичнее устаревших плит.

Итак, достоинств - целый «букет», а вот значимых недостатков, пожалуй, даже сразу и не видно. Отсутствие духового шкафа, как уже говорилось, легко при желании компенсируется установкой удобной электрической духовки. А по уровню цен многие варочные панели – вполне доступны, не превышают в стоимости обычные плиты «классической» компоновки.

Что оценивается при выборе газовой варочной панели?

Тип газовой варочной панели

Прежде всего, следует определиться, если нужда в духовой плите, а если есть – то будет ли она устанавливаться по привычной схеме – под варочной поверхностью, или же в другом месте кухни. От этого может зависеть конечный выбор нужной модели. Дело в том, что все варочные панели подразделяются на зависимые и независимые.

• Зависимые – сравнительно небольшая группа моделей. Они не могут устанавливаться и работать отдельно – требуется обязательная установка духового электрического шкафа непосредственно под ней с обеспечением необходимой коммутации между ними для общего управления. Мало того, некоторые зависимые газовые панели даже не имеют собственных управляющих элементов =- они вынесены на лицевую панель духового шкафа.

Естественно, оба прибора выполняются в едином дизайнерском стиле, и их установка обеспечивает законченный «ансамбль».

Независимые газовые варочные панели – наиболее распространенные, и пользуются куда большей популярностью и потребителей, так как их можно устанавливать по своему усмотрению, единственное только – с привязкой к газовой трубе. Если в духовке нет нужды, то вопрос вообще упрощается до предела. Но даже если духовой шкаф нужен – к такой панели есть возможность подобрать любую независимую модель, исходя из личных предпочтений, функциональности и ценовой доступности. И устанавливать духовку тоже допускается в любом удобном для пользования месте. При этом даже нет никакой необходимости в том, чтобы приборы были одного производителя.

Размеры варочной панели

Надо полагать, что если хозяин квартиры задумался о приобретении варочной панели, то он примерно предполагает и место ее установки и имеет информацию о возможных размерах выделяемой под нее площади столешницы. Отсюда и надо отталкиваться.

Большинство четырехконфорочных варочных поверхностей изготавливаются примерно в стандартном размере – это порядка 600 мм по фронту и 520 ÷530 мм в глубину. Размеры могут варьироваться на 5 ÷ 10 мм в ту или иную сторону, и это обычно зависит от размещения панели управления панелью – фронтального или бокового.

Такие габариты дают возможность идеально вписать панель в стандартную столешницу глубиной в 600 мм, с оставлением обязательных 50 мм просвета между прибором и стенкой помещения.

Однако, такие размеры вовсе не являются правилом без исключения. Например, для узкой столешницы вполне можно подобрать газовую варочную поверхность, у которой все четыре конфорки расположены в один ряд. Глубина такой модели может быть всего 350 ÷ 400 мм, естественно, за счет увеличения длины по фронту – она доходит до 1000 ÷1100 мм. Смотрится такая варочная панель – очень оригинально, и отлично вписывается в «малоформатные» столешницы.

Тем, кому не жаль отдать лишние деньги за «винтажность», может прийтись по вкусу оригинальная модель совершенно необычной криволинейной формы. Удобство пользования от этого никак не пострадало – все конфорки и элементы управления - как на ладони.

Выше на иллюстрации было показано, как можно вписать варочную панель типового размера в угол кухни. Но, кроме того, при желании можно приобрести модель, специально предназначенную для углового размещения. Наверное, не надо объяснять, как при этом эффективно экономится полезное пространство.

Но и это еще не все. В последнее время стремительно набирают популярность варочные панели, изготовленные по принципу «домино». Модели подобного типа вообще открывают перед хозяевами небывалые возможности в вопросах планирования и рационального использования рабочего пространства кухни.

Варочные панели «домино» — это модульная система. Каждая из секций имеет глубину 500 м, а ширина обычно – около 300 мм. Модуль может быть оснащен двумя обычными газовыми горелками, одной, но повышенной мощности. Возможен комбинированный вариант, когда одна конфорка газовая, а вторая – электрическая.

Выпускаются и другие интересные модули домино, способные максимально оптимизировать рабочее пространство кухни и создать условия для приготовления самых необычных блюд: фритюрницы, жаровни, конфорки с решеткой-гриль, пароварки, противни и т.п. Существуют секции со встроенной вытяжкой и даже кухонным комбайном.

Расположение модулей определяет сам хозяин. Они могут быть установлены вплотную друг к другу – для этого используются специальные монтажные планки-перемычки.

При желании их можно разнести по поверхности столешницы на определенной расстояние. Ничто не мешает со временем, после первого опыта пользования, поменять секции метами, там, чтобы достичь наиболее комфортного для хозяев их расположения.

Подобным образом можно собрать себе варочную поверхность любой конфигурации с необходимым количеством и типов газовых конфорок и других полезных опций.

Материал изготовления лицевой поверхности панели

На выбор потребителям представлены панели из различных материалов – от этого зависят внешний вид прибора, его стоимость и, безусловно, особенности ухода.

• Самыми «бюджетными» вариантами являются варочные стальные панели с эмалированным покрытием. Они представлены в богатом оттеночном разнообразии, то есть имеется возможность подобрать их к общему цветовому оформлению кухни. Кроме обычной глянцевой эмали могут использоваться и порошковые краски, придающие поверхностям выраженный матовый эффект.

Такие покрытия – достаточно стойкие, но требуют соблюдения определенных правил обращения и ухода. Так, не исключаются сколы эмали при сильном ударе, например, из-за уровненной тяжелой посуды, а любой скол со временем может стать «гнездом» для развития коррозии.

Требуется особая аккуратность при чистке поверхностей – абразивное воздействие может поцарапать поверхность. Если случайно на поверхности панели произошло возгорание продуктов, то это часто оканчивается выраженным пятном потемнения эмали.

Достоинства – невысокая цена и широкий выбор цветового оформления.

Пользуются широкой популярностью варочные панели с поверхностью из нержавеющей стали. Для них характерен выраженный металлический блеск, который хорошо вписывается, наверное, в любой стиль интерьера. Они могут быть в глянцевом (полированном) или матовом исполнении.

Поцарапать нержавейку абразивным воздействием – уже намного сложнее. Акцентированный удар тоже не так страшен – может просто остаться небольшая вмятина. Но как недостаток можно отметить то, что на подобной поверхности всегда очень хорошо выделяются даже незначительные загрязнения, даже от высохших мокрых пятен или следов пальцев. Для ухода за такими панелями рекомендуется приобретать специальные моющие средства, а уборку проводить придется достаточно часто.

Многие варочные панели из нержавейки тоже относятся к категории относительно недорогих приборов, доступных большинству покупателей.

• Очень красиво смотрятся варочный газовые панели из стеклокерамики. Однако, здесь нужно быть готовым отдать весьма приличную сумму. И это, кстати, не совсем оправданно.

Да, такие панели выглядят очень эффектно – им придается глубоки цвет, иногда наносится определенный рисунок. Они удобны в уходе – с поверхности легко удаляются все загрязнения. Но сама по себе стеклокерамика, скорее, разработана для иных целей – она отличается высокой теплопроводностью, поэтому широко применяется для электрических варочных панелей. А в случае с газовыми горелками это качество остается абсолютно не востребованным, и лишние траты будут направлены только на обеспечение импозантного вида.

Безусловно, пользование такими панелями требует от хозяев осторожности – сильный удар может привести к сколу или появлению трещины, особенно на краю поверхности. Есть и еще один очень важный недостаток – стеклокерамика «неадекватно» реагирует на горящий сахар – очистить подобное пятно в случае его попадания на панель будет чрезвычайно сложно, так как оно буквально «впаивается» в поверхность.

• Альтернативным вариантом стеклокерамике, практически не уступающим ей по внешности, но более выгодным с точки зрения стоимости, являются панели из закаленного стекла (часто применяется расхожий термин «газ на стекле»).

Уход за такими панелями, особенно с использованием специальных средств – очень прост. В продаже приставлено немало вариантов оформления, однотонных или с нанесенным рисунком. Единственное, что, конечно, необходимо учитывать – стекло хоть и закаленное, но все же подвергать его по неосторожности ударному воздействию не следует, так как не исключено появление скола или трещины.

Тип, форма и расположение газовых конфорок

Как правило, варочный газовые панели комплектуются различными типами конфорок.

• Самые распространенные – это обычные горелки, дающие одну корону пламени. Они могут различаться диаметром, и, соответственно, выдаваемой тепловой мощностью сгорания газа. Хотя, встречаются модели и с коронами в форме четырёхугольника. Выглядит оригинально, но какой-либо особой функциональности не несет.

• Очень удобны конфорки повышенной тепловой мощности, с несколькими коронами пламени – они позволяют очень быстро прогреть большой посуду большого объёма, после чего ее можно будет переставить на обычную конфорку. Кроме того, пользуются спросом модели панелей, оснащенные WOK-горелкой. В ней, помимо нескольких рядов пламени, имеется подставка особой формы, для посуды со сферическим дном. Очень удобно для приготовления целого ряда блюд, особенно характерных для восточной кухни.

Оригинальное решение по регулировке теплоотдачи газовой конфорки спиральной конфигурации

В них регулировка необходимой тепловой мощности проводится не только высотой языков пламени, но и длиной задействованной «спирали», так, как показано на иллюстрации.

При покупке варочной панели имеет смысл обратить внимание на материал и тип решеток (подставок для посуды). Предпочтение обычно отдается чугунным элементам, как более прочным и надежным. Стальные решетки же просто выигрывают в меньшей стоимости. Решетки могут быть сплошными, то есть на всю панель, разделенными на группу конфорок, либо на каждую из них отдельно. Большие решетки, вроде бы, устойчивее, но уход за отдельными подставками все же намного проще – всегда можно снять конкретную, требующую очистки, не трогая других.

В комплект некоторых моделей может входить несколько разных решеток – для установки посуды нестандартной конфигурации.

Управление газовой варочной панелью и дополнительная функциональность прибора

• Подавляющее большинство газовых варочных панелей оснащено привычными и удобными органами управления – цилиндрическими ручками-маховичками на каждую конфорку. Но встречаются и «навороченные» модели, с сенсорным управлением и электронной индикацией режимов работы. Стоит ли это немалых дополнительных затрат – вопрос спорный.

• Практически все современные модели оснащены функцией электророзжига пламени конфорок. Около горелок установлены свечи-разрядники, которые обеспечивают подачу искры при включении газа. Здесь возможны два варианта:

— Розжиг производится отдельной кнопкой (клавишей и т.п.). При этом пользователь одной рукой открывает подачу газа на горелку, второй – управляет функцией розжига.

— Создание запальной искры обеспечивается автоматически, при открытии газа на конкретную горелку. Безусловно, такой подход удобнее, но это уже стоит несколько дороже.

• Повышенную безопасность при эксплуатации варочной панели обеспечивает наличие системы контроля за состоянием пламени. В случае затухания огня (из-за выкипевшей жидкости, резкого порыва сквозняка, временного прекращения подачи газа из магистрали и т.п.) сработает датчик, который даст команду на перекрытие электромагнитного газового клапана.

Некоторые модели оснащены функцией поддержания горения, то есть реподжига. В случае затухания пламени автоматика попытается вновь его разжечь, но если попытка окажется безуспешной, подача газа будет все равно перекрыта.

• Полезной опцией является встроенная защита от перегрева. Например, автоматика отреагирует на то, что в кастрюле или чайнике полностью выкипела вода, начинается резкий подъем температуры, и отключит подачу газа.
• Не стоит пренебрегать встроенной функцией защиты от несанкционированного вмешательства в работу газовой панели. Если в доме есть дети или люди с неадекватным поведением, то включённая функция зашиты предотвратит последствия от неосторожных манипуляций с органами управления прибора.
• Пользуются спросом модели со встроенным таймером. Самые простые из них просто подадут звуковой сигнал об истечении заданного интервала времени. Более сложные и удобные – способны самостоятельной отключить подачу газа в установленный срок.
• Современные модели с электронным управлением способны выполнять заложенные хозяевами программы – самостоятельно изменять интенсивность пламени в ту или иную сторону до необходимого уровня. Нередко существует возможность внесения таких программ в память панели – для приготовления по уже сложившемуся, опробованному алгоритму.

Как видно из сказанного, хотя газовые варочные панели и уступают по уровню автоматизации электрическим, многие полезные функции реализованы и в них.

Ведущие производители газовых варочных панелей и краткий обзор моделей

Газовые варочные панели в магазинах в большинстве своем представлены моделями европейских производителей, хотя неплохую репутацию заслужили и изделия из Южной Кореи.

Одним из признанных лидеров в этой сфере является компания AEG, разработчики которой всегда уделяют особое внимание обеспечению максимальной безопасности эксплуатации. Для любителей стильных решений хорошо подойдет техника «Kuppersberg», которую обычно относят к категории элитных изделий. весьма популярны, благодаря ценовой доступности и разнообразию моделей, как по материалам изготовления, та и по функциональной оснащенности, газовые панели компании «Gorenje». Традиционно славится качеством и надежностью в работе продукция известных «тяжеловесов» «Ariston», «Bosch», «Siemens», «Zanussi», «Kaiser», «Electrolux». Самых высоких отзывов заслужили газовые варочные панели «Hansa», «Zigmund & Shtain», «Samsung», «Rolsen», «Whirlpool», с огромным разнообразием представленных ими моделей.

В таблице ниже приведено несколько популярных моделей – это поможет читателю сориентироваться при выборе подходящего варианта исходя из соотношений материала изготовления, функциональности и средней стоимости различных газовых варочных панелей.

И в завершение публикации – видеосюжет с рекомендациями по выбору варочных панелей для современной кухни: