Her zevke uygun tonlarca tarifle interneti parmaklarınızın ucunda tutmak ve aynı zamanda günlük menünün monotonluğundan şikayet ederek sürekli aynı şeyi pişirmek bir günahtır.

Sadece bir pide ekmeği yengeç çubukları ve Kore havuçları buna değer, böyle bir meze özel ilgiyi hak ediyor çünkü Rus mutfağında nispeten yeni ve henüz sıkıcı hale gelmedi. Menünüzdeki bir yemeği Ermeni gözlemesiyle değiştirelim, her seferinde iç malzemesini değiştirelim ve her zaman aynı yemeğin farklı çeşitlerini elde edeceksiniz.

Havuç ve yengeç çubuklarıyla lavaş rulosu “Sea Breeze”

İçindekiler

• — 300 gr + -
• Lavaş - 4 adet. + -
• — 6 adet. + -
• — 300 gr + -
• Dondurulmuş yengeç çubukları— 300 gr + -
• İşlenmiş peynir - 3 adet. + -
• - 2 karanfil + -
• Yeşiller - tatmak + -

Korece'de yengeç çubukları ve havuçla rulo pişirmek

Elbette hepimiz yengeç çubuklarının yengeçlerden değil, deniz balıklarının etinden yapıldığını zaten biliyoruz. Ama yine de bu ürün insanlığı kendisine aşık etmekten asla vazgeçmiyor.

İstenirse çubuklar, herhangi bir mağazadan da satın alabileceğiniz parça yengeç eti ile değiştirilebilir.

Tüm ürünler hazırlandıktan sonra işyeri yıkanmış ve cilalanmış - pişirme işlemine başlıyoruz.

1. 1 yaprak pide ekmeğini yayın, mayonez sosuyla yağlayın.
2. Havuçları yerleştirin. Pide ekmeğinin ilk tabakasını rulo halinde yuvarlayın.
3. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Yumurta dilimleyiciyle temizleyip doğrayın.
4. İkinci pide ekmeğini yayın. Mayonezle kaplayın.
5. Yumurtaları yerleştirin.
6. İlk ruloyu ikinciye sarıyoruz.
7. Çubukları ambalajından çıkarın. İnce doğrayın.
8. Üçüncü gözleme tabakasını yerleştirin ve mayonezle kaplayın.
9. Mayonez katmanını yengeç çubuklarıyla örtün.
10. Önceki ruloyu çubuklarla üçüncü bir sayfaya sarıyoruz.
11. Yeşillikleri yıkayın, yıkanmış yaprakları sapsız olarak masa makasıyla kesin.
12. Kaba bir rende üzerinde üç peynir.
13. Mayonez sosuyla yağlanmış dördüncü tabakaya peynir ve otlar dökün.
14. Önceki ruloyu dördüncü pide ekmeğine sarıyoruz.
15. Rulonun tamamını folyoya sarın.
16. Pide ekmeğini Kore havuçları ve yengeç çubuklarıyla birlikte 2 saat buzdolabında bırakın.

Tedaviyi sunmadan önce eşit parçalara bölün.

Özel gurmeler Kore havuçlarını almayı değil, kendileri pişirmeyi tercih ediyor. Üstelik yengeç çubukları ve Kore havuçlarıyla yapılan ev yapımı lavaş, mağazadan satın alınan salamura sebzelerden çok daha lezzetli.

Evde Kore havuçları yapmayı denemek ister misiniz? Sorun değil, işte size yardımcı olacak basit, adım adım bir tarif.

Sirkeyle marine edilmiş Kore havuçları için ev yapımı tarif

Sirke, baharat ve yağ ile birleştirilen Rus sebzesi, Rus gurmelerimizin çoktan aşık olduğu Kore aksanını kazanıyor.

Kore havuçlarını evde hiç pişirmediyseniz, basit tarifimizi kullanın ve aşağıda açıklanan tüm adımları pratikte tekrarlayın - ortaya çıkan atıştırmalıkların tadı ve aroması şüphesiz sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır.

İçindekiler

• Havuç – 500 gr;
• Sirke – 2 yemek kaşığı;
• Şeker – 1,5 yemek kaşığı;
• Bitkisel yağ – 50 mi;
• Tuz – 0,5 çay kaşığı;
• Sarımsak – 3 diş;
• Kişniş – 1/3 çay kaşığı;
• Öğütülmüş karabiber – 0,5 çay kaşığı.

Kore turşusu havuç pişirme

1. Havuçları yıkayıp soyuyoruz ve Kore havuç rendesinde rendeliyoruz. Eğer elinizde yoksa, büyük delikli normal bir tane kullanın. Uzun dilimler elde etmek için tüm uzunluk boyunca ovalayın.
2. Şeker ve tuz serpin.
3. Meyve suyu görünene kadar ellerinizle yoğurun.
4. Biber ve kişniş ekleyin. Sirke ile doldurun.
5. Sarımsakları soyun ve doğrayın.
6. Salata hazırlığının ortasına küçük bir çöküntü yapıp sarımsakları huniye yerleştiriyoruz.
7. Yağı ayrı bir kaba dökün ve mikrodalgada kaynatın.
8. Yağı dikkatlice sarımsak kuyusuna dökün ve karıştırın.
9. Buzdolabına baskı altına aldık. Bir saat sonra havuç tüketilebilir. Salata bir gece buzdolabında kalırsa sadece faydası olur.

Daha fazlası için anında pişirme Kore havuçları, özel bir baharat alın, zaten her şeye sahip. Göreviniz havuçları hazırlanmış baharatlarla tatlandırmak.

Yine de rulolarımıza dönecek olursak, hangi havuç kullanırsanız kullanın mezenizin parlak dolgusuyla göze, doyurucu bir yemekle mideye her zaman keyif vereceğini belirtmekte fayda var.

Pişirin ve sonucun tadını çıkarın!

Beklenmedik misafirler mi bekliyorsunuz? Çabuk ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Yengeç çubukları, yumurta, peynir ve Kore havuçlu lavaş rulosunun tarifini not edin. Bu parlak meze nasıl hazırlanır, fotoğraflarla adım adım tarifi okuyun. Videolu tarif.

İnce Ermeni lavaşından hazırlanan soğuk mezeler oldukça popüler. Üstelik hem bayram ziyafetlerinde hem de ev yemeklerinde veya pikniklerde. Bunun nedeni, hazırlama hızı ve minimum sette kullanılabilen geniş ürün yelpazesidir. Buzdolabında bulunan her şeyden doyurucu bir rulo hazırlanabilir: tavuk yumurtası, turşu, otlar, sosis, peynir... Bu incelememizde yengeç çubukları, yumurta, peynir ve Kore havuçlarıyla evinize uygun bir lavaş rulosu hazırlayacağız. veya misafirler. Bu meze kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Rulo hızlı bir şekilde hazırlanır ve lezzetli ve sulu olur. Hem yetişkinler hem de çocuklar yemekten keyif alıyor. Tarif bir tatil masasına ve her güne uygundur. Bu, her masa, her yaş ve her durum için gerçekten iştah açıcı bir atıştırmalık kuru üzümdür! Tarif için geleneksel olarak ince dikdörtgen Ermeni lavaşını kullanıyoruz. Ama eğer farklı bir şekle sahipseniz, o zaman sahip olduğunuzu alın. Renkli pideler de uygundur: yeşil, sarı, kırmızı, turuncu vb. Peki şimdi detaylı tarife bakalım ve birlikte pişirelim.

• 100 g - 435 kcal başına kalori içeriği.
• Porsiyon sayısı - 2 rulo
• Pişirme süresi - 30 dakikalık aktif çalışma, ayrıca yumurtaları kaynatma ve ruloyu ıslatma süresi

İçindekiler:

• Lavaş - 2 adet.
• İşlenmiş peynir - 100 gr
• Yumurtalar - 4 adet.
• Mayonez - pansuman için
• Kore havuçları - 100 gr
• Yengeç çubukları - 150 gr

Yengeç çubukları, yumurta, peynir ve Kore havuçlu lavaş rulosunun adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:

1. Bir kaba koyun. soğuk su kaynattıktan sonra 8-10 dakika kıvam alana kadar pişirin. Daha sonra buzlu suya aktarıp soğutun. Soyun ve küpler halinde kesin. Okuyarak detaylı bilgi edinebilirsiniz adım adım tarif bir fotoğrafla, sitenin sayfalarında bulmuştum. Bunu yapmak için arama çubuğunu kullanın.

2. Yengeç çubuklarını ambalaj filminden soyun ve küpler halinde kesin. Dondurulmuşlarsa, kullanmadan doğal olarak çözdürün. mikrodalga fırın Ve sıcak su. Aksi takdirde ürünün tadı ve dokusu bozulacaktır.

3. Küpler halinde kesin veya çatalla ezin. İyi kesilmiyorsa önce dondurucuda saklayın. Biraz donacak ve kesilmesi daha kolay olacaktır.

4. Hazırlanan tüm ürünleri derin bir kaba koyun ve Kore havuçlarını ekleyin. Ayrıca dolguya küçük küpler halinde doğranmış malzemeleri de ekleyebilir veya kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.

Kore havuçlarını süpermarketten satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için havuçları soyun, özel bir rende üzerine doğrayın. Kore salataları, bir kaseye koyun ve bu salata için üzerine baharat serpin.

5. Yiyecekleri mayonezle tatlandırın ve karıştırın. Bu aşamada tam bir lezzetli salata zaten tüketilebilen bir şey.

6. Pide ekmeğini tezgahın üzerine yayın ve üzerine salatayı ince, eşit bir tabaka halinde tüm tabakaya yayın.

7. Pide ekmeğini, dolgunun düşmemesi ve ekmeğin yırtılmaması için dikkatlice yuvarlayın.

8. Lavaş rulosunu yengeç çubukları, yumurta, peynir ve Kore havuçlarıyla birlikte lavaşın yüzeyinin kurumaması için plastik ambalaja sarın ve 1-2 saat buzdolabına bekletin. Bu sürenin sonunda poşeti rulodan çıkarın, porsiyonlara bölün ve soğuk meze olarak servis yapın.
Yengeç çubuklarıyla pide rulosunun nasıl hazırlanacağını gösteren video tarifini de izleyin.

• Madde

1. İlk adım tüm dolgu malzemelerini hazırlamaktır. Haşlanmış yumurtaları, pastırmayı ve peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Salatalığı yıkayın, kurutun, rendeleyin ve fazla sıvının süzülmesi için bir kevgir içine koyun. Havuçlar bıçakla hafifçe doğranabilir. Üstteki kırmızı tabakayı çıkararak yengeç çubuklarını dikkatlice ayırın.

2. Pide ekmeğini çalışma masasının üzerine yerleştirin. İstenirse Kore havuçları ve yengeç çubuklarıyla pide yapmak için bir tarifte kullanabilirsiniz. işlenmiş peynir veya sadece yağlayın zeytinyağı, Örneğin. Dolguyu değiştirerek ince şeritler halinde yerleştirin. Çubukların kırmızı kısmını kenarlara yerleştirin.

3. Bir sonraki adım, dikkatlice ve sıkıca sarmaktır. Doldurma katmanlarının eşit şekilde sarıldığından emin olmak için zaman ayırın. Yengeç çubuklarından gelen kırmızı kısmın olduğu kenarı tam olarak çubuklar boyunca yuvarlayın. Streç filmi alıp ruloyu sarın. En az 45-60 dakika buzdolabında bekletin.

4. Geriye evde Kore havuçları ve yengeç çubuklarıyla pideyi dikkatlice kesip servis tabağına koymak kalıyor. İstenirse üstüne yeşillikler, örneğin marul yaprakları ekleyebilirsiniz.

İnce Ermeni ekmeği kullanılarak hazırlanan soğuk mezeler her türlü bayram ziyafetinde, ev yemeklerinde veya pikniklerde oldukça popülerdir. Bunun nedeni hazırlama hızı, minimum içerik seti ve kullanılan geniş ürün yelpazesidir. Buzdolabınızda sadece tavuk yumurtası, birkaç turşu ve biraz yeşillik ya da bir dilim sosis olsa bile evdeki herkesin seveceği oldukça doyurucu bir börek hazırlayabilirsiniz. Evinize ve belki de misafirlerinize, ailenizi kayıtsız bırakmayacak, Kore havuçlu ve yengeç çubuklu pide ekmeği hazırlamanızı öneririm. Rulolar için geleneksel olarak ince dikdörtgen Ermeni lavaşını kullanırız. Sadece yetişkinler değil çocuklar da bu ruloları yemekten keyif alıyor. Detaylı tarifi okuyup izleyin, birlikte pişirelim.

İçindekiler

• Lavaş 30x40 1 adet;
• Kore havuçları 100 gr;
• Yengeç çubukları 5 adet;
• Tavuk yumurtası 2 adet;
• İşlenmiş peynir 100 gr;
• Tatmak için mayonez;
• Tatmak için yeşillikler;
• Tatmak için tuz.

Hazırlık

Tüm ürünleri hazırlayarak işleme başlayalım. Bu tarifte tavuk yumurtası kullanılıyor. Önce onları durulayın ve tuzlu suda 10 dakika kaynatın. Daha sonra delikli bir kaşıkla çıkarıp soğuk suyun içinde 10-15 dakika bekletin. Kağıt havluyla kurulayın ve kabuklarını çıkarın. Büyük veya orta rende üzerine sürün.

Rulonun sulu ve lezzetli olmasını istiyorsanız, yalnızca iyi yengeç çubukları satın alın. Ucuz ürün almayın. Soğutulmuş çubukları selofan kabuğundan kurtarın ve ince halkalar halinde kesin. Çubuklar donmuşsa, dondurucudan önceden çıkarın ve oda sıcaklığında buzunu çözün.

Bir peynir ürünü değil, işlenmiş peynir satın alın, ardından aileniz bitmiş atıştırmalıkların tadından memnun olacaktır. Taze işlenmiş peynirin rendelenmesi zordur. Peynirin rendelenmesini kolaylaştırmak için dondurucuda biraz dondurun ve ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Lavaş tabakasını düz bir yüzeye yayın. Evde pişirebilir veya yerel süpermarketten hazır çarşaflar satın alabilirsiniz. İnce bir tabaka mayonez sosuyla yayın. Çok tembel değilsen yemek pişirebilirsin ekşi krema sosu sarımsak ve hardal ile. Mayonez ekşi krema ile yarı yarıya karıştırılabilir. Yıkanmış ve kurutulmuş otlar serpin. Hepsinden iyisi dereotu ve maydanoz uygundur.

Yeşilliklerin üzerine, kendiniz de pişirebileceğiniz bir şerit haşlanmış yumurta, doğranmış yengeç çubukları, doğranmış işlenmiş peynir ve Kore havuçları koyun.

Sıkıca rulo halinde yuvarlayın. Plastik bir torbaya veya filme sarın ve 1-1,5 saat serin bir yere koyun. Bu süre zarfında rulo daha doygun olacak ve daha sulu hale gelecektir.

Buzdolabından çıkarıp keskin bir bıçakla porsiyonlara bölüp servis yapın.

Kore havuçlu ve yengeç çubuklu lavaş hazır. Afiyet olsun!

Rulodaki dolgu değiştirilebilir. Ayrıca ruloya salamura veya kızartılmış petrol ve taze salatalık da ekleyebilirsiniz. İşlenmiş peynir yerine sert peyniri rendeleyin ve yumurta yerine haşlanmış pirinci ruloya ekleyin. Her durumda, yengeç çubukları ve Kore havuçlarından oluşan bir rulo, hızlı ve lezzetli bir mezedir.

Bazıları 20. yüzyılın 90'lı yıllarında ekmek için nasıl uzun kuyruklarda beklemek zorunda kaldıklarını çok iyi hatırlıyor. Zamanımızda bu tür sorunların olmaması harika. Marketlerde çok çeşitli unlu mamuller bulunur. Lavaş birçok müşteri arasında oldukça popülerdir. Sadece çok lezzetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda çeşitli atıştırmalık yemeklerin hazırlanmasına da temel teşkil edebiliyor. Yengeç çubukları ve Kore havuçlarıyla pide hazırlayalım. Makalede ayrıca birkaç tane daha bulacaksınız basit tarifler Ermeni ekmeği kullanıyor.

Gerekli Malzemeler

Bu yemeğin birçok avantajı var. Öncelikle hazırlaması kolaydır. İkincisi çok lezzetli. Üçüncüsü, hazırlanması çok az zaman alır. O halde hadi mağazaya gidelim ve her şeyi satın alalım gerekli malzemeler. Yengeç çubukları ve Kore havuçlarıyla doldurulmuş lavaş rulosu için ihtiyacımız olacak:

• Ekşi krema veya mayonez - bir paket. En çok neyi sevdiğinizi seçin. Pide ekmeğini yağlamak için bu malzemelere ihtiyacımız olacak.
• Tuz - yarım çay kaşığı. Küçük olanları almak en iyisidir.
• Taze otlar – eğer mevcutsa. Maydanoz, dereotu veya yeşil soğan ilavesiyle yemek daha sulu ve aromatik olacaktır.
• Lavaş – bir paket. Belki sadece yarısı sizin için yeterli olacaktır.
• Kore havuçları. Her mağazada satılıyor. Ama kendin pişirebilirsin.
• Ve son olarak yengeç çubukları. Hangi miktarda? Yemek yapacağınız kişi sayısına göre bir veya iki paket.

Yengeç çubukları ve Kore havuçlarıyla lavaş çok çabuk yapılabilir.

Pişirme sırası aşağıdaki gibi olacaktır:

1. Yengeç çubuklarını ambalajından çıkarın. Lütfen mağazadan "Kar Yengeç" satın almanın en iyisi olduğunu unutmayın. Daha yüksek ile karakterize edilirler besin değeri protein içeriğinin yanı sıra. Bu yüzden çubukları daireler halinde kesin. Donmuşlarsa önceden çıkarın. Hazırlanan dolguyu küçük bir kaseye koyun; biraz sonra ihtiyacımız olacak.
2. Bir tahta veya tepsi alın. Pide ekmeğini yayın.
3. Az miktarda mayonez veya ekşi krema ile yağlayın. Pide ekmeği iyice ıslatılmalıdır.
4. Yeşillikleri alın ve ılık su altında iyice durulayın.
5. Şimdi maydanozu, soğanı veya dereotu ince ince doğramak için makas veya bıçak kullanın.
6. Yeşillikleri pide ekmeğinin üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
7. Yengeç çubuklarını üstüne yerleştirin. Hafifçe tuzlanabilirler, ancak yalnızca istenirse.
8. Kore havuç paketini açın. Yengeç çubuklarının üzerine yerleştirin. Ayrıca her şeyi bir çorba kaşığı ile dikkatlice düzleştiriyoruz.
9. Şimdi pide ekmeğini rulo haline getirmeye başlıyoruz. Boş alan kalmaması için bu çok sıkı yapılmalıdır.
10. Şimdi streç filmi alın, yoksa normal bir plastik torba kullanın. Pide ekmeğini içine sarın.
11. Hazırlanan ruloyu serin bir yere koyun. Buzdolabında en iyisi. Bir veya bir buçuk saat bekletin.

Yengeç çubukları ve Kore havuçlu lavaş hazır! Afiyet olsun!

Mercimek lavaş rulosu: tarifler

Diğer malzemelerle lezzetli bir yemek hazırlanabilir. Ev repertuarınıza ekleyebileceğiniz birkaç tarif daha sunuyoruz:

• Kızartılmış petrol ve taze salatalık. Mantarları ince ince doğrayın ve daha sonra bir tavada kızartın. Salatalıkları iyice yıkayın. Bunları küçük küpler veya daireler halinde kesin. Hazırlanan dolguyu pide ekmeğinin üzerine koyun ve ardından her şeyi düzeltin. Pide ekmeğini rulo halinde yuvarlayın.
• Pirinçle ve yeşil bezelye. Atıştırmalık rulonun başka bir yalın versiyonu. Az miktarda pirinci kaynatmanız gerekecek. Soğutun ve ardından yeşil bezelyeyi karıştırın. O zaman eski senaryoya göre yaparız.

• Yemeğinizin sadece lezzetli değil aynı zamanda güzel olmasını istiyorsanız dilimlerken keskin bir bıçak kullanın. Aksi takdirde pide rulosunu sadece buruşturursunuz.
• Tadı çeşitlendirmek için haşlanmış yumurta, rendelenmiş işlenmiş peynir ve diğer malzemeleri kullanabilirsiniz.
• Daha baharatlı ve aromatik bir dolgu elde etmek için en sevdiğiniz baharatları ve çeşnileri eklemelisiniz.

Sonuç olarak

Yengeç çubukları ve Kore havuçlu lavaş, tatil masasını süslemek için mükemmel bir seçenektir. Yemek sadece çok çabuk pişmiyor, aynı zamanda birçok insan tarafından da beğeniliyor. Üstelik bu atıştırmalık rulo yetişkinler gibi yenilecek. çocuklar da öyle. Ve eğer pikniğe gitmeye karar verirsen, o zaman daha iyi seçenek ve bunu hayal bile edemezsiniz!