Muhtemelen, her birimiz hayatımızda en az bir kez denedik mantar çorbası... Ayrıca, böyle bir yemek için mantarlar tamamen farklı olabilir. Yemeklere, özellikle tereyağlı çorbaya özel dikkat gösterilmelidir. Böyle bir çorba, tüm mantar severlere hitap edecek ve lezzetli mantar aroması, yemeği denemek için günaha girmeden kimseyi durdurmayacak.
Tereyağı mantarları, bölgemizde sonbaharda sıklıkla bulunabilen çok elek ve lezzetli mantarlardır. Uzun yağışlardan sonra çok iyi büyürler. Ayrıca mantar toplama imkanınız yoksa bu mantarları mağazadan satın alabilirsiniz. Çok sık, çörek pişirebilmeniz için dondurulur lezzetli çorba soğukta bile kış zamanı taze mantar olmadığında.
Tereyağı çorbası yapmak için birçok tarif var. Ayrıca, mantarlara ek olarak, yemeğe tamamen farklı malzemeler dahil edilebilir. Dondurulmuş tereyağından mantar çorbası yapmak için çeşitli seçeneklere bakalım.
Dondurulmuş tereyağından yapılan mantar çorbası
Tarifler
Tarif 1.
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var: 500 gr. dondurulmuş tereyağı, 2 orta boy soğan, 4 adet. patates (kaynamaması arzu edilir), tuz, baharatlar, ayçiçek yağı.
Kaba kıyılmış soğanlar kızartılarak pişirme işlemi başlatılmalıdır. ayçiçek yağı... Yay güzelleştiğinde altın rengi, donmuş mantarları tavaya ekleyin ve bir kapakla kapatın. Aynı zamanda, ateşin çok küçük olduğundan emin olun, yani mantarlar yavaş yavaş çözülmeli ve yağa batırılmalıdır. On dakika sonra ateşi güçlendirin ve üzerindeki mantarları birkaç dakika kızartın.
Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Çörekler bir tavada soğanlarla birlikte kavrulunca su ile birlikte bir tencereye ilave edip yanmaya devam etmeniz gerekiyor. Küçük küpler halinde doğranmış patatesleri, tuzu, defne yaprağını, biberi ve diğer baharatları damak zevkinize göre ekleyin. Ancak çorbanın gerçekten mantar ve aromatik olması için içine çok fazla baharat dökmemek daha iyidir.
Çorbayı daha lezzetli hale getirmek için biraz demlenmesine izin vermeniz gerekir. Yarım saat sonra yemek yemeye hazır. Ekşi krema ile servis edilebilir.
Tarif 2.
İşte donmuş tereyağı çorbası için başka bir basit tarif. Malzemeler önceki duruma benzer, ancak yine de bir fark var.
Yani, böyle bir çorbanın hazırlanması için bileşenleri alacağız: 450 gr. yağ, 4 adet. patates, her biri bir soğan, havuç ve dolmalık biber, 3 çay kaşığı. un, tuz, karabiber ve tereyağı.
Çörekimizin buzunu çözerek mantar çorbasının yapımına başlayalım. bırakılmaları gerekir oda sıcaklığı bir kaç saat için. Mantarlar tamamen çözüldükten sonra, parçalara, küplere veya ince dilimlere (kendi takdirinize bağlı olarak) kesilmeleri, bir tencereye dökülmeleri, su dökmeleri ve pişirmek için ateşe vermeleri gerekir.
Tereyağı kaynarken, sebzelerin geri kalanını hazırlayın: patatesleri ve havuçları soyun ve doğrayın. Bundan sonra, bu sebzeleri tavaya mantarlara ekleyin ve her şeyi pişirmeye devam edin.
Soğanı ince doğrayın dolmalık biber- payet, her şeyi ayçiçek yağında un ilavesiyle altın kahverengi olana kadar kızartın. Bundan sonra, tavadan tavaya içeriği de gönderiyoruz.
Tüm malzemeler bir kapta olduğunda, çorbanızı tatmak için tuz, karabiber veya en sevdiğiniz baharatları kullanın. Tereyağı ve patatesler hazır olduğunda çorbayı ocaktan alın.
Daha zengin bir mantar çorbası için bir süre bekletin.
Reçete 3.
Domates salçalı mantar çorbası. Bu çorba tarifi çok ilginç ve öncekilerden daha az lezzetli değil. Tereyağı ve salça ile nefis bir çorba elde etmek için şu malzemeleri alacağız: 450 gr. mantar, 400 gr. patates, 1 havuç, 70 gr. salça, 3 diş sarımsak, defne yaprağı, karabiber (5-6 adet), tuz, otlar.
Çorbayı yapmak için donmuş çörek aldıysanız, buzlarını çözebilir veya oldukları gibi kullanabilirsiniz. Ancak mantarlarınız büyükse, zaten çözülmüş tereyağını kesmek daha kolay olacaktır.
Her durumda mantarları bir tencereye koyun, suyla doldurun ve pişirmek için ateşe verin. Bu sırada patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin ve tavaya tereyağına ekleyin.
Havuçları da temizleyip rendeliyoruz. Bitkisel yağda üç dakika kızartılmalıdır. Havuçlar kızartılırken yanmamaları için periyodik olarak karıştırılması gerekir. Gerekli süre geçtikten sonra tavaya salçayı koyun ve önceden doğranmış sarımsağı ekleyin. Karışımı daha sıvı hale getirmek için bir tencereden birkaç yemek kaşığı mantar suyu ile seyreltilebilir. Tüm pansuman 5-7 dakika kısık ateşte pişirilmelidir. Bundan sonra, tavayı ısıdan çıkarın ve içindekileri tavaya dökün.
Çorbamız neredeyse hazır. Şimdi tadına bakmanız, defne yaprağı eklemeniz ve çok kısık ateşte biraz daha kaynatmanız gerekiyor.
Mantar çorbası doğranmış taze otlar ile servis edilir.
Tarif 4.
Tavuk ve tereyağlı çorba. Tavuk suyu ve mantar kombinasyonu özellikle lezzetlidir. Bu tarifte birleştireceğimiz bu malzemelerdir.
Çorbayı yapmak için şu malzemelere ihtiyacımız var: 600 gr. tavuk, 300 gr. tereyağı, 2 yemek kaşığı. darı, 3 adet. patates, 1 soğan ve 1 havuç, tuz, baharatlar, 1 diş sarımsak, defne yaprağı.
Bu tarif için hangi tereyağını aldığınız önemli değil - taze veya donmuş. Katılıyorum, sadece taze mantar kullanmak her zaman mümkün değildir. Böyle bir çorba için donmuş çörek de mükemmel bir yoldur.
İlk önce oda sıcaklığında çözülmeleri ve ardından on ila yirmi beş dakika kaynatmaları gerekir. Pişirme süresi, nasıl zengin bir et suyu elde etmek istediğinize bağlıdır. Ne kadar az zaman harcarsanız, o kadar doyurucu ve aromatik bir çorba elde edersiniz. Dondurulmuş mantarlar suda uzun süre tutulmamalıdır.
Ardından tavukları pişirmeye başlıyoruz. Tavuk parçaları iyice yıkanmalı ve ateşe su ile bir tencereye konulmalıdır. Tavuğun bölümlerine gelince, burada en çok sevdiğiniz parçaları tercih edebilirsiniz: göğüs, baget, but vb.
Tavuklu tenceredeki su kaynadıktan sonra tereyağını ekleyip parçalara ayırmanız ve yarım saat daha pişirmeye devam etmeniz gerekiyor. Ve bu arada patatesleri havuçla temizleyip kesiyoruz. Sürenin bitiminden sonra, gelecekteki çorbaya sebze ekleyin.
Patatesler yarı pişene kadar çorbayı pişirmeniz gerekiyor. Bu sırada tavaya darı ve ince doğranmış soğanı ekleyin.
Pişirmeden birkaç dakika önce çorbamızı tuzlayın, üzerine doğranmış sarımsak ve defne yaprağı ekleyin. Ve çorbanın daha da lezzetli olması için on beş dakika demlenmesine izin verin.
Nihayet!
Dondurulmuş tereyağı çorbası için birçok tarif var. Ancak, asıl mesele hayal gücünü birleştirmek, malzemelerle doğaçlama yapmaktır ve özlemleriniz kesinlikle ailenizin ve arkadaşlarınızın başarısı ve zevkiyle taçlandırılacaktır!
Rafine tadı ve inanılmaz aroması nedeniyle tereyağı yağı yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Ne kadar çeşitli ve şaşırtıcı lezzetli yemekler bu mantarlarla hazırlanabilir. Basit, son derece lezzetli ve besleyici bir yemek tereyağı çorbasıdır. Evdeki tüm üyelerinizi kesinlikle memnun edecektir. Ana şey en uygun tarifi seçmektir.
Tereyağı çorbasının tam teşekküllü bir ilk kurs olması için, hazırlanması için patates kullanımını içeren bir tarif kullanmak en iyisidir. Böyle bir yemeği hem taze hem de donmuş mantarlardan pişirebilirsiniz.
Bu gerektirir:
- 350 gram yağ.
- 0,5 kg patates.
- 1 soğan.
- 1 havuç.
- 1 defne yaprağı.
- 2 litre temiz su.
- 3 adet yeşil soğan tüyü.
- Biraz bitkisel yağ, tuz ve karabiber.
Her şeyden önce, mantarlarla uğraşmalısınız. İyice durulanmalı ve bacaklar kesilmelidir. Kahverengi filmi kapaktan çıkarın. Soğuk suda tekrar iyice durulayın. Bundan sonra, tereyağını küçük küpler halinde kesin.
Hazırlanan mantarları, az miktarda bitkisel yağın zaten ısındığı bir tavaya aktarın. Mantarlardan oluşan sıvı tamamen buharlaşana kadar bekleyin.
Doğranmış patatesleri bir tencereye suya koyun ve ateşe verin. Biraz tuzla tatlandırın. Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Soğanları ve havuçları soyun ve ince doğrayın. Bunları bir tavada az yağda kızartın. Hazırlanan kızartmayı patatesli bir tencereye aktarın ve pişirmeye devam edin. Sotelenmiş mantarları ekleyin. Çorbayı kaynatın.
Yeşil soğanları doğrayın ve mantar çorbasına ekleyin. Defne ve biber gönder. Çorbayı kaynatın ve ocaktan alın.
Böyle bir tarif, şenlik masasında gurur duyabilecek lezzetli bir aromatik yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Kremalı çorba
Enfes bir yemek pişirmek istiyorsanız, patates püresi tarifi sizin için çok faydalı olacaktır. Taze mantar gerektirir, ancak bunlara sahip değilseniz, donmuş olanlardan çorba yapabilirsiniz. Püre çorbasının tadı hiç etkilenmeyecektir.
Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:
- 100 gram yağ.
- 2 küçük soğan.
- 1 havuç.
- 100 ml taze süt.
- 200 gram kereviz kökü.
- 1 acı biber.
- Biraz bitkisel yağ, karabiber ve tuz.
Soyulmuş ve iyice yıkanmış mantarları bir tencereye koyun. Onları suyla örtün ve ateşe verin. Bütün soğanı oraya gönder. Bu karışımı 15 dakika kaynatın.
Bu sırada havuçları ve soğanları soyun ve ince doğrayın. Onları bitkisel yağda geçirin. Ne kadar süre yapılması gerektiğini bilmiyorsanız, yayın durumunu dikkatlice izleyin. Şeffaf olduğunda, kızartma ısıdan çıkarılabilir.
Kereviz kökünü durulayın ve küçük dilimler halinde kesin. Pişmiş tüm sebzeleri mantarlı bir tencereye aktarın. Biraz tuz ekleyin ve gerektiği kadar pişirmeye devam edin. Pişirmenin sonunda çorbaya acı biber ekleyin. Tüm malzemeleri püre haline getirmek için bir blender kullanın. Bu bir elek ile de yapılabilir. Sadece ılık sütü elde edilen püreye dökmek, otlar eklemek ve çorbayı tekrar kaynatmak için kalır.
Böyle bir yemek, krutonlarla süslenerek etkili bir şekilde servis edilebilir. Bu tarif püre mantar çorbası sevenler için idealdir. Bu yeterince basit. Acemi bir hostes bile bununla başa çıkabilir.
çok pişirici tarifi
Birçok modern ev hanımı, yavaş pişirici gibi bir teknoloji mucizesi edinmiştir. Bazen içinde ne kadar farklı yemek pişirebileceğinize şaşırırsınız. Tereyağı çorbası bir istisna değildir. Yemek pişirmek son derece basit ve çok hızlıdır. Ana şey, doğru tarifi bilmek ve doğru eylem sırasını takip etmektir.
İhtiyacınız olan malzemeleri stoklayın:
- 300 gram yağ.
- 1 havuç.
- 5 küçük patates.
- 1 diş sarımsak
- 2 soğan.
- 1 defne yaprağı.
- Biraz tuz, karabiber ve karanfil.
Soyulmuş mantarları soğuk suda iyice durulayın. Onları büyük parçalar halinde kesin. Mantarlar küçükse, hepsini bırakabilirsiniz. Yağı multicooker kasesine koyun.
Havuçları kaba bir rende ile soyun ve doğrayın. Soğan en iyi şekilde ince yarım halkalar halinde kesilir. Soyulmuş patatesleri büyük dilimler halinde kesin. Mantarlardan sonra tüm sebzeleri yavaş pişiriciye gönderin. Sonra su ekleyin. Ne kadar gerekli olduğunu, kasedeki özel bir işaretle belirleyebilirsiniz. İhtiyacınız olan tüm baharatları ekleyin. Kapağı kapatın ve çok pişiriciyi "Söndürme" moduna ayarlayın. Bu mantar çorbası 40 dakika kaynatılmalıdır.
Servis yapmadan önce hazırlanan çorba az miktarda ince kıyılmış otlarla süslenebilir. Tadı iyileştirmek için az miktarda ekşi krema eklenebilir.
Et ilavesi ile
Aşağıdaki tarif, özellikle et severlerin çok seveceği doyurucu ve besleyici bir çorba hazırlamanıza yardımcı olacak. İstediğiniz çorba miktarına göre kaç malzeme kullanacağınız belirlenebilir.
Dört porsiyon için ihtiyacınız olacak:
- 300 gram yağ.
- 4 patates.
- 0,5 kg patates.
- 1 soğan.
- 1 havuç.
- 2 defne yaprağı.
- Biraz tuz ve karabiber.
Seçilen et parçasını iyice durulayın. Tendonları ve filmleri ondan çıkarın. Bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Defne yaprağı ve biraz tuz ekleyin. Pişirme süresi ortalama 20 dakikadır.
Mantar çorbası, her ailenin günlük ve bayram menüsünün ayrılmaz bir parçasıdır. Ve sonbaharda, zamanı geldiğinde " sessiz avlanma"Tüm hızıyla devam ediyor, ilk mantar yemeği masada çok sık" misafir ". Mantar çorbalarının sadece Rusya'da değil, tüm dünyada çok popüler olduğunu söylemeliyim. Ana bileşene ek olarak, bu yemeğe çeşitli ürünler eklenir.
Yoğun sonbahar yağmurları döneminde yağ hasadını unutmak mümkün değil. Bu meyve veren gövdeler, enfes tadı ve harika aroması nedeniyle çoğunlukla çorba yapmak için kullanılır. Bu mantarlardan elde edilen ilk yemekler, sadeliklerine rağmen alışılmadık derecede lezzetli ve besleyicidir.
Bu yazıda, çeşitli varyasyonlarda tereyağlı çorbanın nasıl pişirileceğine bakacağız. Aşağıdaki yöntemler, ilk kurs kategorinize çeşitlilik eklemenize yardımcı olacaktır. Sadece tereyağı çorbası için uygun tarifleri seçmek kalır ve ailenizi yeni bir mutfak şaheseri ile şaşırtabilirsiniz.
Taze tereyağlı çorbayı nasıl pişireceğinizi öğrenmek için, birkaç tanesine aşina olmanız gerekir. Basit kurallar onların ön işlemesi.
Bildiğiniz gibi, bu mantarlar, üzerinde her zaman çok sayıda orman döküntüsünün toplandığı kapaklarda yapışkan yağlı bir film ile karakterize edilir: kir, kum, iğne yapraklı talaş, vb. Bu nedenle, bu kaygan cildi dikkatlice çıkarmak gerekir. Bu, bitkisel yağa batırılmış bir bıçakla veya normal bir kuru süngerle yapılabilir.
Mantarları temizlik sırasında suya batırmak kesinlikle önerilmez. Ancak işlemden sonra yağın 20 dakika boyunca bir su ve tuz çözeltisi ile doldurulmasına izin verilir. Bu bileşen, mantarın gözeneklerinde gizlenmiş kir kalıntılarını mükemmel şekilde giderir. Daha sonra meyve veren gövdeler altında durulanmalıdır. Akar su ve ısıl işleme devam edin.
Çorba için tereyağı pişirmek ne kadar sürer? Buradaki her şey, ilk kursun ne kadar zengin olmasını istediğinize bağlı olacaktır. Hafif bir çorba pişirmeyi planlıyorsanız, mantarları yaklaşık 25 dakika kaynatın, sıvıyı boşaltın ve ardından tarife göre ilerleyin. Ve zengin bir et suyu elde etmek istiyorsanız, 10 dakikalık pişirme yeterli olacaktır.
Dondurulmuş tereyağı çorbasına gelince biraz daha kolay. Gerçek şu ki, donmuş mantarların önceden kaynatılmasına gerek yoktur, çünkü hasattan hemen önce bu süreçten geçmişlerdir.
Ve çorba için kuru tereyağı ne kadar pişirilir? Öncelikle 2-3 saat soğuk suda bekletildikten sonra ayrı bir tencerede 15 dakika kaynatılmalıdır.
Tüm durumlar için size fotoğraflı mantarlı tereyağlı çorbalar için adım adım en lezzetli tariflerden bir seçki sunuyoruz.
Patatesli taze tereyağından mantar çorbası tarifi
Tereyağı çorbası pişirmek herhangi bir özel beceri ve yetenek gerektirmez. Bu nedenle, acemi bir hostes bile böyle bir prosedürü güvenle üstlenebilir. Bu tarifte tereyağlı çorbanın ikinci ana malzemesi patates olacak.
- Su - 2,5 litre;
- Taze tereyağı - 400 gr;
- Patates yumruları - 700 gr;
- yay - 1 küçük kafa;
- Taze yeşillikler;
- Tuz, karabiber, defne yaprağı.
Taze tereyağı çorbası tarifi, meyve gövdelerinin yukarıda belirtilen şekilde önceden kaynatılmasını içerir. Genç mantarlar için bu sürecin zorunlu olarak kabul edilmediğini söylemeliyim.
Böylece hazırlanan mantarları suyla bir tencereye koyun ve orta ateşte 20 dakika pişirin.
Bu arada patatesleri soyun ve yıkayın, küçük küpler halinde kesin.
Soğanı da soyup mümkün olduğunca küçük kesiyoruz.
20 dakika sonra patatesleri bir tencereye koyun ve arzu ettiğiniz tada tuz koyun.
Hazırlıktan 10 dakika önce mantar ve patateslere soğan gönderiyoruz.
Bitmiş çorbayı öğütülmüş biber karışımıyla baharatlayın ve birkaç yaprak lavrushka atın.
Ocaktan alıp 40 dakika demlenmesine izin verin.
Servis yapın, her kısmı doğranmış otlar ile süsleyin. Ekşi krema bu yemeğe çok lezzetli bir katkı olacak.
Taze tereyağından yapılan mantar çorbası tarifinin diyet yapanlar, oruç tutanlar veya herhangi bir nedenle hayvansal ürünler yemeyenler arasında çok beğenildiğini söylemeliyim.
Tereyağlı mantar çorbası nasıl pişirilir: fotoğraflı bir tarif
Modern Rus mutfağında, patates püresi çok uzun zaman önce kullanılmaya başlandı, ancak bu yemek kısa sürede çok sayıda hayran toplamayı başardı.
Dikkatinize tereyağlı çorba püresi tarifi getiriyoruz. Bu yemek, hassas dokusu ve zengin, yoğun tadı ile ayırt edilir.
- Su - 2 l;
- Haşlanmış tereyağı - 600 gr;
- havuç - 2 orta boy;
- Kereviz kökü - 250 gr;
- soğan - 3 adet;
- acı biber - 10-15 gr;
- sarımsak karanfil - 4-5 adet;
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı ben.;
- Tuz, karabiber - tatmak;
- Taze bitkiler.
Hazırlanan mantarları suya batırın ve ateşe verin. Tereyağının ardından soyulmuş ve doğranmış kerevizleri yerleştirin. Her iki malzemeyi de 25 dakika pişirin.
Bu süre zarfında havuç, soğan ve sarımsakları soymak gerekir. Daha sonra ayrı ayrı derin bir tavada tereyağında bu sebzeleri yarı pişene kadar kızartın.
Doğrudan tavadan biraz mantar suyu alın ve tavayı sebzelerle doldurun. Isıyı azaltın ve elde edilen karışımı 10 dakika söndürün.
Delikli bir kaşıkla tencerenin içindekileri alın, sebzelerle birlikte tencereye aktarın, karıştırın.
Karışımı bir el blenderine porsiyonlar halinde koyun ve püre haline gelene kadar doğrayın. Patates püresini kaynar et suyu ile tencereye geri koyun.
Acı biberleri çekirdeklerini çıkardıktan sonra öğütün ve çorbaya koyun. Tuz, karabiber ile tatlandırın ve kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin.
Lezzetli bir tereyağı çorbası servis edin, her servis tabağına otlar serpin.
Beyaz şaraplı kremalı tereyağı çorbası
Aile ve misafirler için tereyağlı kremalı çorba yapmak için mükemmel bir seçenek. Festival masasındaki bu yemek, ilk kurslar arasında kesinlikle başarılı olacaktır.
- Haşlanmış tereyağı - 450 gr;
- Hazır tavuk suyu - 600 ml;
- Krem %20 - 150 ml
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı. ben.;
- Kuru beyaz şarap - 5 yemek kaşığı. ben.;
- Hazır Dijon hardalı - ½ yemek kaşığı. ben.
- Tuz biber.
Henüz hazır tavuk suyunuz yoksa bu işleme başlama zamanı. Tavuk parçalarını tuz ve karabiber ilavesiyle suda yaklaşık yarım saat kaynatmak gerekir. Çorba için ete ihtiyacımız yok, bu yüzden onu çıkarmanız ve kendi takdirinize göre kullanmanız gerekiyor.
Tereyağını ayrı bir tavada eritin, üzerine ince doğranmış mantarları koyun ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Tereyağına krema, şarap, et suyu ve hardalı ekleyin, ısıyı orta yoğunluğa yükseltin. Kaynatın, gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
Mantar karışımını kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
Tereyağlı kremalı çorbayı servis etmeden önce her tabağa bir dilim limon veya birkaç zeytin koyabilirsiniz.
Yavaş bir tencerede tereyağlı mantar çorbası nasıl pişirilir
Taze tereyağından yapılan mantar çorbasının bir sonraki versiyonu, özel bir ev aletinin - çok pişiricinin - varlığını varsayar. Bu yemeğin besinlerini mümkün olduğunca korumak istiyorsanız, bu modern mutfak ünitesini kullanmanın zamanı geldi.
- Kaynar su - 1 l;
- Taze tereyağı - 450 gr;
- Patates - 500 gr;
- Soğan ve havuç - her biri 70 gr;
- Zeytin yağı;
- Baharatlar - tuz, karabiber, baharatlar;
- Maydanoz yeşillikleri.
İlk adım, taze mantarları 10 dakika ayrı ayrı kaynatmaktır. Daha sonra sıvıyı boşaltın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
Soğanı küpler halinde kesin, yağlanmış bir multicooker kasesine koyun ve "Güveç" işlevini 50 dakikaya ayarlayın.
Havuçları küp şeklinde doğrayın ve soğanlardan sonra gönderin, 10 dakika pişirin.
Daha sonra cihazın kasesine 1 litre kaynar su dökün, mantarları koyun ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. İşlem süresinin doğrudan çok pişiricinin gücüne bağlı olduğunu söylemeliyim, bu nedenle tarifte yaklaşık süre belirtilmiştir.
Bu süre zarfında patatesleri soyup yıkamak ve ardından 1,5 cm kalınlığında küpler halinde kesmek için zamanınız olması gerekir.
Yumruları mantarlara gönderin, aynı modda 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
Bip sesinden sonra tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Tereyağı çorbasını bir saat kadar yavaş bir ocakta bırakın ve ardından ince doğranmış otlar ve bir kaşık ekşi krema ile servis yapın.
Et suyunda tereyağlı çorba nasıl pişirilir
Et suyu ile tereyağlı çorba çok doyurucu ve zengin bir yemektir. Bunu yapmak için marketleri dolaşmak zorunda değilsiniz; muhtemelen ihtiyacınız olan malzemeleri buzdolabınızda veya kiler odanızda bulabilirsiniz.
- Sığır eti, domuz eti veya tavuk - 600 gr;
- Su - 2,5 litre;
- Haşlanmış tereyağı - 400 gr;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- Patates - 500 gr;
- Bulgar biberi - 1 adet;
- Sarımsak - 3 diş;
- Bitkisel yağ - kızartma için;
- Tuz;
- Biber.
İlk adım et suyunu kaynatmaktır - bunun için en iyi seçenek kemikte dana eti olacak. Ama başka bir et alabilirsin.
Sığır eti bir su kabına koyun ve orta ateşte koyun. Kaynayınca ısıyı minimuma ayarlayın, tuz ve karabiber serpin ve 1 saat 20 dakika geriye doğru sayın.
Et piştiğinde, çorbanın hazırlanmasında gerekli olmayacağından, et suyundan çıkarın ve kendi takdirinize göre kullanın.
Mantarları 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve et suyuna koyun, 20 dakika pişirin.
Doğranmış havuç, dolmalık biber, soğan ve sarımsağı yağda hafifçe kızartın ve ardından mantarlara gönderin.
Daha sonra şeritler halinde doğranmış patatesleri ekleyin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
Sonunda, birkaç yaprak lavrushka ve birkaç tane karabiber koyabilirsiniz.
Aşağıdaki video ayrıca tereyağından lezzetli bir çorba hazırlamanıza yardımcı olacaktır:
Tereyağı ile peynir çorbası nasıl yapılır
İlk yemek için bu tarif, zengin bir kremalı mantar tadına sahiptir. Bu nedenle, tereyağlı peynir çorbası, öncelikle bu iki malzemeyi sevenlerin ilgisini çekecektir.
- Su - 2,5 litre;
- Tereyağı (haşlanmış) - 450 gr;
- Patates - 5-6 yumru;
- İşlenmiş peynir - 180 gr;
- soğan ve havuç - her biri 50 gr;
- Ayçiçek yağı;
- Baharatlar - tuz, karabiber;
- Yeşil soğan tüyleri - dekorasyon için.
Tereyağlı çorba tarifinin hazırlanmasına geçmeden önce gönderilmesi tavsiye edilir. işlenmiş peynir birkaç saat dondurucuda. Bu, gelecekte bu ürünle çalışmayı kolaylaştırmak için gereklidir.
Bu yüzden haşlanmış mantarları güzel küpler halinde kesin ve kaynaması için suya atın. Bu işlem en az 20 dakika sürmelidir.
Patatesleri soyun ve eşit küpler halinde kesin. Sonra onları pişene kadar mantarlarla pişirmeye gönderin.
Havuçlu soyulmuş soğanları küçük küpler halinde doğrayın, yağda kızartın ve çorbaya ekleyin.
Peyniri dondurucudan çıkarın ve ince bir rende ile öğütün. Tuz, karabiber ile tatlandırın ve peynirin mantar çorbasıyla tamamen birleşmesi için iyice karıştırın. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra kıyılmış yeşil soğanlarla güzelce süsleyerek sofraya servis edebilirsiniz.
Tereyağı ve erişte çorbası tarifi
Pişirmesi kolay, ancak tereyağlı ve erişteli çok besleyici çorba, ince bir şekle bağlı kalan ve az yağlı ilk yemekleri yemeyi sevenlerin masasında sık görülen bir "misafir".
- Su - 2,5 litre;
- Patates - 300 gr;
- Genç soyulmuş tereyağı - 350 gr;
- Hazır erişte - 80 gr;
- soğan ve havuç - her biri 1 küçük parça;
- Sebze yağı;
- Tuz ve favori baharatlar.
Mantarlı erişte evde de yapılabilir, ancak bu durumda mağazadan satın alınan bir erişte kullanacağız. Bu, zamandan ve emekten önemli ölçüde tasarruf sağlayacaktır.
Aşağıdaki açıklamaya göre taze tereyağlı mantarlı mantar çorbası pişirme:
Genç meyve gövdelerini suyla bir tencereye atın ve 20 dakika pişirin. Büyük numuneler kullanılıyorsa, parçalara ayrılmalı ve ayrı olarak kaynatılmalı ve ardından tarifi takip etmelidir.
Patatesleri temizleyip doğrayıp tavaya gönderiyoruz.
Bu arada, tereyağlı bir tavada "altın" soğan ve havuç, yarım halkalar halinde kesin.
Ardından tencerenin içindekileri mantarlara ve patateslere gönderiyoruz, tuz ekliyoruz, en sevdiğiniz baharatları ekliyoruz.
Pişirmeden 7 dakika önce bitmiş erişteleri yerleştirin. Lezzetli tereyağı çorbası yemeye hazır!
Tereyağı ve tavuk ile mantar çorbası pişirme
Tereyağlı tavuk çorbası, tüm aile için öğle yemeği için idealdir. Et suyunun yabani mantarlarla birleşen aroması unutulmaz bir tat yaratacaktır. Ve yemek çok basit bir şekilde yapılmasına rağmen, kendisinden sonra birçok hoş izlenim bırakıyor.
- Tavuk parçaları - 600 gr;
- Haşlanmış tereyağı - 300 gr;
- Su - 3 litre;
- Darı - 2 yemek kaşığı. ben. (slayt ile);
- Patates - 3 adet;
- soğan, havuç - 1 adet;
- Sarımsak - 1 kama;
- Defne yaprağı - 2 adet;
- Baharatlar.
Et suyunun pişirilmesi: Tavuk parçalarını suya koyun ve kaynaması için ateşe koyun. Herhangi bir tavuk eti alabilirsiniz: göğüs, baget, karbonhidrat, kanat veya karkas.
Kaynadığında, doğranmış tereyağını atıyoruz ve yarım saat kadar pişiriyoruz, ortaya çıkan köpüğü et suyunun yüzeyinden periyodik olarak çıkarıyoruz.
Patatesleri havuçla temizliyoruz, kesiyoruz ve et suyunda kaynatmaya gönderiyoruz.
Patatesler yarı pişince içine darı ve ince doğranmış soğanları atın.
Pişirmeden 5 dakika önce doğranmış sarımsağı çorbaya koyun, tuzlayın ve baharatlarla tatlandırın.
Tereyağlı ve tavuklu çorba hazır olduğunda lavrushka yapraklarını atın ve ateşi kapatın. Yaklaşık 20 dakika demlenmesine izin verdik ve test için evi arayabilirsiniz.
Tereyağlı süt çorbası: ilk yemek tarifi
İlk başta, ürünler birbiriyle iyi gitmiyor gibi görünebilir. Ancak en az bir kez tereyağlı süt çorbasını tatmışsanız, hemen en sevdiğiniz ilk yemeklerden biri haline gelecektir.
- Haşlanmış tereyağı - 600 gr;
- Su - 1.5 l;
- Ev yapımı süt - 0,5 l;
- Patates - 5-7 adet;
- Tereyağı - 1.5 yemek kaşığı. ben.;
- Sarımsak - 2 diş;
- soğan ve havuç - 1 adet;
- Tuz, karabiber, baharatlar (isteğe bağlı);
- Yeşillik.
Isıl işlemden geçen haşlanmış tereyağını suya atıp orta ateşte 15 dakika pişiriyoruz.
Bu arada, soyulmuş patatesleri küpler veya çubuklar halinde kesin.
Soğanı soyun, havuç ile sarımsak ve ince doğrayın. Yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya gönderiyoruz ve biraz kızartıyoruz.
Tereyağını tavadan tavaya, oluklu bir kaşıkla sebzelere kaydırıyoruz ve 5 dakika kızartıyoruz. Sütü dökün, baharatları ekleyin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
Bu arada patatesleri et suyuna koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra tencerenin içindekileri tavaya gönderiyoruz, ısıyı minimuma indirip yaklaşık 3 dakika pişirip otları ekliyoruz.
Sobadan uzaklaşmaya vakit bulamadan, sofradaki ev halkını elinde kaşıklarla fark edeceksiniz.
Dondurulmuş tereyağından mantar çorbası tarifi
Soğuk kış günlerinde taze orman yağından çorba yapmak, onların yokluğu nedeniyle neredeyse imkansızdır. Bu durumda, donmuş mantarlar her ev hanımının imdadına yetişecektir. Kış için böyle bir hazırlığın herhangi bir yemekte kullanılabileceğini söylemeliyim, ancak bugün donmuş tereyağından yapılan bir çorba tarifine odaklanacağız.
- Su - 1.5 l;
- Dondurulmuş tereyağı - 450 gr;
- Patates yumruları - 4-5 adet;
- yay - 1 kafa;
- havuç - 1 adet;
- Bulgar kırmızı biber - 1 adet;
- Un - 3 çay kaşığı;
- Tuz biber;
- Tereyağı - 1 yemek kaşığı. ben.
Önceden donmuş mantarları alıp 2-3 saat buzunu çözmeniz gerekiyor, sonra küçük parçalar veya dilimler halinde kesin, tarife göre su ekleyin ve ateşte pişirin.
Bu arada, patatesleri ve havuçları soyup kesmeniz gerekiyor - kendi takdirinize göre kesme yöntemini seçin.
Mantarla pişirmek için doğranmış patates ve havuç gönderin.
Tereyağı ve un ile bir tavada ince doğranmış soğan ve biberleri kızartın.
Tencerenin içindekileri de tavaya gönderiyoruz ve patatesler pişene kadar pişiriyoruz.
Tuz ve karabiberi tatlandırıp karıştırın ve ocaktan alın.
Tarife bağlı kalmak adım adım pişirme Dondurulmuş tereyağından çorba, çok lezzetli ve aromalı yapacağınızdan emin olabilirsiniz.
Konserve tereyağından mantar çorbası nasıl yapılır
İlk kursları sadece taze, kurutulmuş ve dondurulmuş mantarlardan yapabileceğiniz ortaya çıktı. Sizi kış için konserve tereyağından mantar çorbası yapmayı öğrenmeye davet ediyoruz.
- Salamura tereyağı - 0,5 l kavanoz;
- Patates - 6-7 adet;
- Su - 2 l;
- soğan ve havuç - 1 adet;
- diş sarımsak - 2 adet;
- Tereyağı - 1.5 yemek kaşığı. ben.;
- Baharat.
Ateşe su koyuyoruz, en sevdiğiniz baharatları (tuz hariç) ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Patatesleri küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar pişirin.
Gerekirse mantar kavanozunu açarız, parçalara ayırırız ve sonra marine ile birlikte bitmiş patatese yayarız.
Küçük küp küp soğan, havuç ve sarımsağı bitkisel yağda kızartın ve mantarların arkasına gönderin.
Her şeyi yaklaşık 10 dakika birlikte pişirin, gerekirse tuz ekleyin. Dilerseniz 1 tatlı kaşığı ekleyebilirsiniz. Sahra.
Ocağı kapatın ve çorbanın biraz demlenmesini bekleyin. Bu ilk yemek, servis edildiğinde ekşi krema veya mayonez ile harika bir kombinasyon olacaktır.
Kuru erik ve kuru üzüm ile tereyağlı mantar çorbası
Kuru erik ve kuru üzümlü tereyağlı mantar çorbası sadece enfes bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda bir başka önemli özelliği de vardır. Gerçek şu ki, kuru eriklerin dezenfekte edici özellikleri nedeniyle, ilk kurs uzun süre bozulmayacak.
- kaynar su - 2 yemek kaşığı;
- Su - 2,5 litre;
- Haşlanmış tereyağı - 350 gr;
- soğan - 50 gr;
- Patates - 600 gr;
- Kuru erik (çekirdeksiz) - 70 g;
- Kuru üzüm (çekirdeksiz) - 120 gr;
- Un - 15 gr;
- Ayçiçek yağı - 30 gr;
- Tuz;
- Taze yeşillikler.
Kuru üzüm ve kuru erik 2 yemek kaşığı içinde ıslatılır. kaynar su, daha sonra süzülür ve sıvı su ile bir tencereye dökülür.
Mantarları küçük küçük doğrayıp tencereye alın ve pişirin.
Patatesler küpler halinde kesilir ve mantarlara gönderilir.
Bu sırada küp küp doğranmış soğan tereyağında un ile kavrulur ve tavadan biraz mantar suyu ilave edilir. Karıştırın ve pişirmeden 10 dakika önce neredeyse hazır çorba ile kaba dönün.
Sonra kuru erik ve tuz ile kuru üzüm ekleyin.
Her kısmı otlarla güzelce süsleyerek masaya servis yapın.
Kıyma ile mantarlı tereyağlı çorba tarifi
Kıyılmış etli mantarlı tereyağlı çorba için enfes bir tarif, romantik bir akşamı veya şenlikli bir ziyafeti mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Sığır eti ve mantarın lezzet kombinasyonunun yemek pişirmede uzun süredir kullanıldığını söylemeliyim.
- Kıyılmış sığır eti (az yağlı) - 500 gr;
- Su 1.5 l;
- Durum buğdayı spagetti - 100 gr;
- Haşlanmış tereyağı - 200 gr;
- soğan - 1 adet;
- Kuru kırmızı şarap - 3 yemek kaşığı. ben.;
- sarımsak karanfil - 3 adet;
- Tatmak için yeşil soğan tüyleri;
- Tuz, öğütülmüş biber karışımı.
Kıymayı ince doğranmış soğanla bir tavada kızartın ve daha önce ateşe verilen suyla bir tencereye gönderin.
Mantarları orta boy küpler halinde kesin, kıymaya gönderin ve her şeyi yaklaşık 15 dakika birlikte pişirin.
Spagetti ekleyin, kaynatın, ısıyı azaltın ve 7-8 dakika pişene kadar kapalı bir kapak altında pişirin.
Ocağı kapatmadan 2 dakika önce tuz, sarımsak, biber ve şarap ekleyin.
Yeşil soğan tüylerini doğrayın ve servis yaparken her bir kısmı süsleyin.
Kabak ezmeli mantar kremalı çorba: fotoğraflı adım adım tarif
Bu sıra dışı ürün kombinasyonu sizi korkutmasın! Balkabaklı tereyağlı mantar çorbası, tadı ve aroması ile sizi kesinlikle memnun edecek.
- Su - 0,5 l;
- Haşlanmış tereyağı - 300 gr;
- soyulmuş kabak - 600 gr;
- Soyulmuş patates - 3 orta boy parça;
- Sarımsak - 2-3 diş;
- Tereyağı - 1 yemek kaşığı. ben.;
- Krem - 80-100 ml;
- Tuz, karabiber.
Tereyağını orta ateşte eritin ve ince doğranmış sarımsak küplerini ekleyin, hafifçe kızartın.
Doğranmış tereyağını sarımsaklı tavaya gönderiyoruz ve kapağı açık olarak 10-15 dakika kızartıyoruz.
Su dolu bir tencerede küp küp doğranmış patatesleri kabak ile haşlayın. Sebzeler hazır olduğunda, tuz, karabiber ve 2 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Tencerenin içeriğini bir tencereye dökün, krema ekleyin ve kütleyi püre haline getirmek için bir blender kullanın. İlk yemeğimizi 2-3 dakika daha ocakta ısıtıyoruz ve tatmak için tabakları şimdiden hazırlayabiliriz.
Yukarıdaki tarifi takip ederek adım adım fotoğraf, balkabağı püresi tereyağlı çorba, misafirleriniz ve aileniz üzerinde hoş bir izlenim bırakacağından emin olabilirsiniz.
Domates salçası ile tereyağlı mantar çorbası nasıl pişirilir
Adım adım açıklamalı bir fotoğrafa sahip aşağıdaki tereyağlı çorba tarifi, "İlk kurslar" kategorisinde mutfak menünüzü çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Sadece yemek yapmaya başlayın ve aç hanelerin kokarca gelmesini bekleyin.
- Su - 2,5 litre;
- Taze veya donmuş tereyağı - 450 gr;
- Patates - 400 gr;
- havuç - 60 gr;
- domates salçası - 70 gr;
- Sarımsak - 3 kama;
- Defne yaprağı - 2 adet;
- Karabiber (bezelye) - 5-7 adet;
- Tuz;
- Taze yeşillikler.
Domates salçalı tereyağlı mantar çorbası nasıl pişirilir?
Taze mantarlar yaklaşık 10 dakika ayrı ayrı kaynatılmalıdır. Dondurulmuş meyve gövdeleri çözülemez, hemen kullanılabilir.
Bu yüzden tereyağını suya koyun ve kaynaması için ocağa gönderin.
Bu arada patatesleri soyup dilimleyin. Et suyuna gönderiyoruz ve yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Havuçları da soyup kaba bir rende üzerine sürüyoruz. ile bir tencereye koyun. sebze yağı ve ara sıra karıştırarak 3 dakika kızartın.
Tavaya domates salçası ve doğranmış sarımsak ekleyin. Birkaç kaşık et suyu alıp üzerine döküyoruz. salça, karıştırın, tuz, karabiber. Yaklaşık 7 dakika kısık ateşte pişirin ve bir tencereye gönderin.
Tuz, defne yaprağını atın, ocağı kapatın ve 15 dakika demlenmesine izin verin.
Otlarla süslüyoruz ve ... misafirleri ve aileyi yeni bir yemekle memnun ediyoruz.
Lahana ile mantar çorbası
İlkel bir Rus yemeği - lahanalı mantar çorbası. Deneyin, bu lezzete kesinlikle bayılacaksınız!
- Su - 1.5-2 litre;
- Haşlanmış mantar - 400 gr;
- Beyaz lahana - 250 gr;
- havuç ve soğan - 1 adet;
- Sarımsak - 2 diş;
- Kereviz sapı - 2 adet;
- Baharatlar - tuz, karabiber taneleri;
- Lavrushka - 2 yaprak.
Aşağıdaki adımlar size lahanalı tereyağlı çorbayı nasıl pişireceğinizi gösterecek mi?
Ocağa su koyun ve kaynatın.
Mantarları içine daldırın ve en az 5 dakika kaynatın.
Sonra doğranmış lahanayı mantarlı kaba gönderin.
2-3 dakika sonra ince doğranmış soğan, havuç, kereviz ve sarımsağı ekleyin. Çorbayı yaklaşık 15 dakika kaynatın, tuz ve karabiber serpin, defne yaprağı koyun, ocağı kapatın ve çorbanın tadı "doymasına" izin verin.
Bitmiş ilk yemek, bir kaşık ekşi krema ile servis edilirse daha da lezzetli olacaktır.
Tereyağı ve tavuk yumurtası çorbası
Akşam yemeğinizi tamamlayan harika bir hafif çorba. Gerçekten de çoğu ailede ilk yemekler olmadan lezzetli bir öğle yemeği hayal etmek imkansızdır. Bu yüzden sizi misafirlerinizi şaşırtmaya ve yumurta ve otlar ile tereyağlı çorba yapmayı öğrenmeye davet ediyoruz.
- Su - 2 l;
- Tereyağı - 550 gr;
- havuç - 60 gr;
- Patates - 500 gr;
- soğan - 60 gr;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- Bitkisel yağ - kızartma için;
- Dereotu, maydanoz yeşillikleri - 1 demet;
- Tuz, karabiber, defne yaprağı.
Aşağıdaki adım adım açıklama ile tarife göre mantarlı kelebek çorbası pişirme:
Önemli: Bu yemek için herhangi bir tereyağı alabilirsiniz: taze veya. Kurutulmuş mantar kullanırsanız, kütleleri tarifte yazanın yarısı kadar olmalıdır, çünkü ıslatma sırasında şişerler. Dondurulmuş meyve gövdeleri - defrost ve taze olanlarla ısıl işlem.
Böylece mantarları doğrayın ve 5-7 dakika bitkisel yağ ile bir tavada kızartın.
Soğanı küçük parçalar halinde kesin ve meyve gövdeleriyle birleştirin, 3 dakika kavurmaya devam edin.
Patates yumrularını soyun ve 1,5 cm kalınlığında küpler halinde kesin.
Aynı işlemi havuçla da yapıyoruz, sadece çok daha küçük küpler yapıyoruz.
Bu sebzelerin ikisini de kaynayan su dolu bir tencereye atın.
Patatesler hazır olduğunda üzerine soğan-mantar kızartmasını gönderip 15 dakika kaynatıyoruz.
Bu sefer sadece haşlanmış yumurtaları kaynatmak için yeterli.
Soyulmuş yumurtaları küçük dilimler halinde kesin ve taze otlarla birlikte bir tencereye koyun.
Tat vermek için tuz ve karabiber 3 dakika sonra ocağı kapatın ve çorbamızı demlenmeye bırakın.
Çorbalar dünyanın tüm ülkelerinde her zaman yemek pişirmede kullanılır. Sıradan bir yemek gibi görünebilir, ancak onunla bile gerçek bir mutfak şaheseri yaratabilirsiniz. Tereyağından yapılan lezzetli mantar çorbasıyla ailenizi tadın, pişirin ve şaşırtın.
1) Bu mantarları yemek pişirmek için nasıl hazırlarım, tarifimde kızarmış çörek hakkında zaten bahsetmiştim. Mantar çorbası için ikinci suyu kullanmak daha iyidir, yani. mantarlar kaynadığında suyu boşaltmak, akan su altında durulamak ve tekrar taze temiz su ile doldurmak gerekir. Mantarları kaynattıktan sonra yaklaşık on dakika pişirin.
2) Et suyunu tuzlayın. Bir bütün soğanı atın. Mantar dünyasının kötü temsilcilerinin varlığını kontrol etmek için değil, özel bir aroma için soğanların et suyuna atıldığını düşünmeyin. Bu arada, mantarları mantarlı mantarlar için kontrol etmek imkansız. Bu bir efsanedir (ilgi için bir şekilde kontrol ettik).
4) Et suyu, suyla seyreltildikten sonra kaynadığında, köpüğü tekrar toplamak gerekir. Patates ekleyin. Tatmak için tuz.
7) Çorba neredeyse hazır. Son aşama yeşil soğanların eklenmesidir. Soğan irice doğranır ve kaynayan çorbaya ilave edilir. Soğanı ekledikten sonra çorba hemen kapatılmalı, bir kapakla kapatılmalı ve ocakta yaklaşık 10 dakika bekletilmelidir. Sonra - tabaklara dökebilir ve herkese davranabilirsiniz.
Tereyağlı mantar çorbası: fotoğraflarla adım adım tarif
Öyleyse işe başlayalım:
Mantarları soyun, durulayın ve dilimler halinde kesin.
Soğanı soyun ve doğrayın.
Bir tavaya dökün sebze yağı, biraz tereyağı ekleyip soğanları soteleyebilirsiniz.
Bir dakika sonra mantarları soğanlı bir tavaya ekleyin, içindekileri karıştırın ve 20 dakika pişirin.
Mantar ve soğan pişerken patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
Şimdi kabı su ile ateşe koymalısınız, sıvı kaynatılmalıdır. Daha sonra patatesleri kaynar suya koyun ve sebzeyi 10 dakika pişirin.
Daha sonra burada kızarttığınız mantarları ve soğanları ekleyin, yemeği tuzlayın ve 10 dakika daha pişirin.
Sonra ısıyı kapatın, çorbayı aromatik doğranmış otlar ve ekşi krema ile baharatlayın. Hepsi bu kadar, herkesi hazır tereyağlı mantar çorbasıyla sofraya davet edin!
Dondurulmuş tereyağından mantar çorbası
Dondurulmuş tereyağından mantar çorbası da yapabilirsiniz. Bu çorba aynı zamanda çok lezzetli, doyurucu ve aromatik!
Bu nedenle, bu tarife göre ilk yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
İçindekiler:
dondurulmuş çörek - 500 gram;
soğan - 2 kafa;
patates - 4 adet;
ayçiçek yağı - kızartma için;
su - 2 litre.
- Soğanı soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
Afiyet olsun!
