Петрушка — это очень популярная зелень на наших столах. Это очень полезный продукт. Практически все выращивают петрушку на своих участках. Петрушка — достаточно неприхотливое растение. Её очень легко выращивать.
Многие спрашивают — когда сажать петрушку? В этой статье мы ответим на этот распространённый вопрос.
Петрушку можно посадить сразу в открытый грунт, но для получения более раннего урожая её садят через рассаду.
Когда сажать петрушку на рассаду?
Петрушку на рассаду целесообразнее всего сажать для получения раннего урожая или если выращивать зимой. На рассаду можно сажать круглый год, за исключением летнего периода.
Для посадки петрушки на рассаду нужно подготовить небольшие ёмкости и плодородный грунт. Наполните каждую ёмкость землёй и полейте тёплой водой. Затем можно сажать семена на глубину в 0,5 сантиметра. Сверху обязательно накройте полиэтиленом. Петрушка всходит довольно долго — до двух недель.
Когда сажать петрушку в открытый грунт?
В открытый грунт петрушку можно сажать в течении всего летнего периода. Первую посадку осуществляют ранней весной. В Средней полосе России можно начинать посадки с середины апреля . Петрушка совершенно спокойно переносит заморозки, поэтому их можно не бояться.
Можно посадить петрушку в середине лета . Таким образом вы до глубокой осени сможете обеспечить свою семью свежей зеленью. Как правило, в летнее время петрушку сажают в конце июня — начале июля.
Когда сажать петрушку под зиму?
Так же можно произвести посадку петрушки под зиму. На следующий год вы получите сверхранний урожай зелени. Под зиму петрушку сажают в конце октября — начале ноября .
Благоприятные дни для посадки петрушки по лунному календарю 2016.
Очень многие огородники производят свои посевы исключительно по лунному календарю. В 2016 году петрушку рекомендуется сажать только при растущей луне, в первые десять дней после новолуния.
Видео.
Очень полезное видео про посадку петрушки и сельдерея.
Посадка и выращивание петрушки в домашних условиях:
Отличные вкусовые качества и несложная агротехника сделали петрушку популярной зеленной культурой. Как правило, сеют эту пряность сразу на грядку, но можно выращивать ее и через рассаду, если необходимо получить раннюю зелень.
Первым делом нужно подготовить инвентарь и грунт. Посуду для выращивания каждый выбирает по своему усмотрению: подойдут цветочные горшки, ящики для рассады, специальные контейнеры и т.д. А вот относительно почвы есть несколько советов, которых лучше придерживаться:
Как прорастить семена петрушки?
Не стоит торопиться и высаживать семена без предварительной подготовки. Всходы вы, конечно, получите, но нескоро. Дело в том, что семена петрушки содержат эфирные масла, тормозящие их прорастание. Чтобы увидеть ростки на несколько недель раньше, воспользуйтесь одним из следующих способов.Эфирные масла можно "вымыть", если поместить семена в теплую воду на 3 дня, меняя воду каждые сутки. После этого достаточно подсушить до сыпучести набухшие семена и поместить их на неделю в холодильник. Всхожесть обеспечена. Можно обойтись и без холодильника. В этом случае после трехдневного "купания" семена распределяют тонким слоем на мягкой ткани и заливают водой. Остается дождаться прорастания, периодически помешивая семена и поддерживая влажность на необходимом уровне.
Уход за рассадой
Высевают петрушку в бороздки на глубину 0,5-1 см. Для удобства мелкие семена смешивают с сухим песком. Огородники могут сразу сеять по одному семечку на расстоянии 2-3 см друг от друга. Бороздки присыпают землей и аккуратно поливают. Теперь посевы можно перенести в мини-парник или просто накрыть стеклом и поставить на солнечный подоконник. Всходы появятся быстрей, если поддерживать температуру не ниже 25°С.Наступает наиболее ответственный момент в выращивании рассады. Посадки требуют ежедневного внимания: их проветривают, приподнимая стекло, и следят за тем, чтобы земля оставалась влажной. "Под прикрытием" посевы остаются вплоть до появления первого настоящего листика.
Первые всходы очень слабые и не переносят прямого солнца и пересыхания почвы. По мере необходимости посевы поливают из пипетки или шприца, в жарком помещении - опрыскивают из пульверизатора. Подросшую рассаду можно поливать из ложки. Кстати, необходимость в подкормках отпадет, если вместо отстоянной воды использовать слабый раствор полного минерального удобрения (приблизительно 0,5 г на 1 л воды).
Приблизительно через месяц после появления всходов образуется вторая пара настоящих листиков. При необходимости рассаду можно пикировать в отдельные горшочки, кассеты или непосредственно в грунтовую теплицу. Если места для полноценного развития растений достаточно, то можно не тревожить их вплоть до пересадки на огородную грядку, т.е. до начала мая.
Высаживают петрушку во влажную плодородную почву на расстоянии 5-8 см между растениями и около 25 см между рядками. Дальнейший уход будет состоять в регулярных поливах и прополке.
Выращивание петрушки через рассаду отлично подходит для листовых сортов. При использовании этого метода для корневой петрушки велика вероятность повреждения кончиков корешков при пересадке и, как следствие, получение некрасивых разветвленных корнеплодов.
Как у всех растений семейства зонтичных (сельдерейных семена содержат очень много жирных и эфирных масел. Из-за этого так) у петрушки же, как и у остальных, они очень медленно набухают и прорастают. Туго развиваются молодые растения и в начальный период своего роста, – это еще больше усугубляется низкими температурами, т. к. высевают ее весной очень рано. Петрушка не боится заморозков, но естественно, при низких температурах в ранневесенний период растет очень медленно. Затем она понемногу увеличивает скорость роста и наибольших темпов достигает во второй половине августа, т. е. тогда, когда пора уже убирать урожай. Следовательно, от этого происходит большой недобор продукции.
В южных районах это поправимо, там петрушка может еще около месяца расти и наливаться, но у нас на севере такое не возможно. Чтобы выйти из данного тупика, для некоторых однолетних зонтичных, в первую очередь для сельдерея и фенхеля, применяют рассадный способ. Но в отношении петрушки все литературные источники утверждают, что она совершенно не переносит пересадку.
Не поверив «общепринятому» мнению, я решил попробовать вырастить ее рассадой. Делал это двумя способами: в контейнере, т. е. в коробке из¬под молока, извлекая в последующем рассаду для посадки с комом земли (с закрытой корневой системой) для минимального травмирования корней. И классическим способом – выращивая рассаду в рассадном ящике, осуществляя затем пересадку ее с открытыми корнями. Перевалка рассады с комом земли показала, что петрушка при этом практически вообще не страдает и без послепосадочной депрессии продолжает интенсивный рост. Пересадка же с открытой корневой системой вызывает некоторую депрессию, но ее отрицательное значение в литературе сильно преувеличено. В действительности, при минимальном соблюдении правил пересадки, т. е. если корневая система не травмирована, не подсушена и т. п., то и депрессия оказывается невелика.
Преимущества же весьма значительны, т. к. при этом мы выгадываем 1,5-2 месяца развития, причем в благоприятных (тепличных) условиях, что дает значительный выигрыш в получаемой массе продукции, как корней, так и листьев. Ко времени уборки урожая из рассады вырастают пышные кусты петрушки, по размерам почти равные кустам любистока (являющегося многолетним растением) и в несколько раз превосходящие растения которые были выращены из семян. Так для обеспечения одной семьи продуктами переработки петрушки (сушеной, соленой, закатанной и пр.) на зиму, достаточно всего 5 таких экземпляров.
Масса растений выросших из рассады с закрытыми корнями еще выше, хотя различия между этими двумя вариантами не так разительны, как между последними и теми экземплярами, которые были выращены от посева семян в грунт. Хотя замеры и не производились (специального количественного эксперимента не вел, хотел только выяснить, возможно ли выращивание петрушки рассадой), но глазомерно разница достигает 5-6 раз! Кто хочет, может подтвердить или опровергнуть мои предварительные выводы количественно более точно.
Считаю выращивание петрушки рассадным способом (как с закрытой, так и с открытой корневой системой) весьма целесообразным, хотя и несколько более трудоемким, чем семенным путем. Сроки высева семян для выращивания рассады у сельдерея и петрушки примерно одинаковы, конец февраля – начало марта. Если хотите вырастить еще более мощные растения, то можно высевать семена даже в начале февраля, но тогда потребуется дополнительная подсветка, т. к. петрушка является светолюбивой культурой.
Кстати, пробовал выращивать рассадой и морковь, она тоже из семейства сельдерейных и также «не подлежит пересадке». Рассада моркови вырастает в рассадном ящике хорошо, сажать ее контейнерным способом нет смысла, т. к. потребность в ней обычно во много раз выше, чем в петрушке и в кустарных условиях для получения сотен и тысяч растений в контейнерах просто нет никакой возможности. Пересадку она тоже переносит прекрасно, развивается гораздо быстрее, уходит благодаря рассадному способу от поражения морковной мухой. Уже к середине лета набирает солидный вес.
Но вот косвенным результатом пересадки (особенно если во время ее проведения был ветерок) является то, что корнеплоды получаются кривые, витые, деформированные. Тот, кого это не пугает, т. е. для кого важна только их масса, а не товарный вид, могут с успехом выращивать морковь рассадным способом. В противном случае лучше сеять ее в грунт попозднее, числа 4-6 июня, хотя в литературе чаще всего делается упор на ранние посевы, что не всегда правильно. Тогда она уходит от поражения морковной мухой и в результате, через некоторое время обгоняет в развитии ту, которая была посеяна раньше (даже очень рано), но в дальнейшем была поражена вредителем, что практически неизбежно (бороться с мухой достаточно трудно). В результате, вырастает отличный урожай моркови. Правда, такой прием пригоден только для получения корнеплодов предназначенных на зимнее хранение, т. к. поспевает урожай довольно поздно.
Для получения ранней продукции этот прием не годится. Выращивание раннего урожая моркови с защитой его от морковной мухи можно осуществить при раннем и сверхраннем посеве с укрытием всходов различными укрывными материалами (полимерной пленкой, лутрасилом и пр.). И последнее, морковь хорошо удается только на легких рыхлых почвах: песчаных (но хорошо заправленных), супесчаных, оторфованных и пр. На тяжелых, какими бы богатыми они ни были, хорошего урожая моркови, как и большинства корнеплодных культур, не ждите. Выросшие на таких почвах корнеплоды всегда будут иметь корявую, разветвленную форму. Поэтому для их выращивания подбирайте или создавайте соответствующие условия.
Вывод: рассада петрушки действительно более капризна, чем у других зонтичных культур, но не настолько, чтобы было невозможно разводить ее таким способом. А выгоды от такой технологии выращивания очень велики. Рассадный способ для моркови может иметь лишь весьма ограниченное значение, например, когда продукция пойдет на корм скоту. В целом выращивание ее через рассаду следует признать малоперспективным.
В. Старостин,
канд. с.-х. наук
Газета «САДОВОД» №2, 2012г.
Петрушка — та трава, который мы всегда выращиваем в своих садах и огородах. Особых секретов как посадить петрушку — нет, садить петрушку и укроп просто. Растет практически на любой почве, может вырастать петрушку, как на солнце, так и в полутени. Лучше всего петрушка вырастет на легкой плодородной почве в солнечном месте.
Петрушка — двухлетняя пряная трава, поэтому в мае можно есть всходы прошлогодней петрушки, а к июню дождаться новых всходов. Плюс петрушки в том, что у нее длительный период когда посадить петрушку — ее можно сажать в течении всего лета и даже под зиму, но не сильно увлекайтесь, она может плохо перезимовать. Листовую петрушку можно подсевать в течение всего лета.
Где сеять петрушку весной
Петрушка хорошо растет на удобренных и рыхлые почвах, если вы выращиваете корневую петрушку, то для нее подходит.суглинистая или супесчаная почва. Это растение светолюбивое и любит длинный световой день, поэтому место посадки выбирайте солнечной. Для выращивания петрушки в огороде подходит:
- прямые солнечные лучи,
- полутень,
- рассеяные солнечные лучи
Растение влаголюбивое, однако переувлажнять посадки не стоит, оно этого не переносит. Может повреждаться мучнистой росой, ржавчиной, черной сухой гнилью. Ее нужно беречь от слизней и тли.
Когда сажать петрушку?
- Петрушку на рассаду и для выращивания дома на подоконниках, можно сажать с января месяца в дни растущей Луны по декабрь.
- Когда можно сажать укроп и петрушку в открытый грунт? В открытый грунт, на грядку, время когда посадить петрушку, наступает уже во второй половине апреля. Но, если она не всходит (бывает такое сеешь-сеешь, а она не всходит), то сеять можно несколько раз за сезон. Петрушка, растение холодостойкое и температура посадки петрушки +1 … +5 градусов. Она легко выдерживает заморозки.
Дни растущей Луны для посадки петрушки в 2016 году
- когда в марте можно посадить петрушку — с 1 по 8 и с 24 по 31 марта,
- в апреле сажают петрушку — 1 — 6 и 23 — 30 апреля,
- в посадочные дни для петрушки в мае — 1 — 5 и 23 — 31 мая.
Существенный минус петрушки — долго всходит, поэтому если Вы посадите петрушку на зелень в апреле, она будет пригодна к еде в июне. Семена петрушки прорастают медленнее, поэтому перед посадкой семена можно замочить.
Для ускорить выращивание петрушки в открытом грунте, укройте посевы укрывным материалом. Можно даже сделать так. Скачала накрыть полиэтиленом, а затем, после появления первых зеленых ростков — лутрасилом или другим тканным материалом. Под полиэтиленом петрушка взойдет быстро, а затем сменив полиэтилен на тканный материал, Вам не нужно будет беспокоится о том, что всходы сгорят.
Выращивание петрушки дома
Основные моменты выращивания петрушки дома вы узнаете из инфографики.
(нажать для увеличения)Как посадить петрушку на рассаду
Для выращивания петрушки через рассаду хорошо подходят мини-теплички в виде контенейра с ящичками и крышкой.
- каждый стаканчик наполните почвенной смесью,
- полейте теплой водой,
- уложите 5 — 6 семян петрушки,
- присыпьте землей для рассады, толщиной в 0,5 см,
- прикройте тепличку пластиковой крышкой или полиэтиленовой пленкой,
- поставьте в светлое место с постоянной температурой, можно даже на застекленный балкон.
Всходит рассада петрушки долго, около двух недель.
Как ускорить всхожесть семян петрушки (чем замочить семена петрушки, если плохо прорастают)
- сухие семена залить стаканом горячей воды из под крана,
- остудить,
- как вода остыла — слить,
- проделать эту процедуру несколько раз в течение суток,
- завернуть во влажную тряпочку,
- как проклюнулись семена — высаживать в землю.
Как сажать петрушку семенами на грядку в открытый грунт?
Лучше всего и привычнее посадить петрушку строчками. Можно даже не делать отдельную грядку, а сажать между другими овощами, которые созревают медленно. Предпочтительно выращивать петрушку на грядках с междурядьями 20–25 см.
Существует петрушка: корневая и листовая.
Как посадить корневую петрушку
Выращивание петрушки корневой имеет свои тонкости, поскольку корневая система формирует корнеплод в в виде конусу, то сеять ее нужно сразу на постоянное место, ранней весной (в середине апреля). Всходы появляются долго, поэтому обязательно замочите семена. Для хорошего роста ей необходим калий, поэтому перед посадкой внесите в почву золу из расчета 1 стакан золы на 1 метр посадки. В сухую погоду, перед тем, как вносить золу, обильно полейте подготовленную грудку. В сырую погоду золу можно просто рассыпать в междурядьях по влажной почве.
Листовая петрушка обладает красивыми листьями, которые можно использовать для декорирования клумбы и дизайна садового участка. Листья бывают гладкими кудрявыми, гофрированными. Корень у листовой петрушки тонкий и сильно разветвленный.
Петрушка — неприхотливая пряная трава, но все же лучше растет:
- на хорошо освещенной грядке,
- с удобренной, рыхлой почвой,
- для корневой – с глубоким пахотным слоем,
- не сажайте это растение на тем места, где раньше росли другие зонтичные культуры, такие как сельдерей, морковь, укроп, кинза, тмин. Только через 4 года можно будет сажать петрушку, после этих предшественников, поэтому делаем грядку для петрушки с учетом этих рекомендаций.
Как красиво посадить петрушку?
Благодаря своим красивым кучерявым листьям и долгому, до самых морозов, сохранению яркого — зеленого цвета петрушку можно использовать как декоративное растение. Ею можно украшать клумбы или сажать с краю на приподнятых грядках. Так же зеленые листочки петрушки красиво смотрятся в Кроме того, петрушку можно обрезать, а затем она вырастает заново и вы можете собрать несколько урожаев пряных трав.
Редко кто готовит блюда без зелени, и чаще всего используют петрушку. Ее листья и измельченные корни отлично подходят для добавки в соуса, консервацию, салаты, супы, вторые блюда из мяса, рыбы, овощей. Вырастить ее на собственном участке или даже на подоконнике не составит труда. Но придерживаться некоторых правил все же стоит, чтобы получить максимально обильный и качественный урожай. Об этих рекомендациях вы и узнаете из этой статьи.
Все сорта петрушки разделяют на 2 вида в зависимости от того, какая ее часть пригодна в пищу:
Где посадить петрушку?
Если вы решили высаживать петрушку в открытом грунте, учтите следующие рекомендации:
Когда посадить петрушку?
На открытом грунте грядки под петрушку готовят еще осенью, но высеивают семена рано весной — в апреле. Листовую — можно подсевать и летом, до конца июля.
Важно! Эта культура не боится заморозков, поэтому даже при температуре в 1-5С и при непродолжительных спадах вплоть до -9С, всходы все равно появятся в срок.
Как подготовить грядки для посадки петрушки?
Если задаетесь вопросом, как правильно посадить петрушку, начните с подготовки почвы. Сделайте это следующим образом:
Какие сорта петрушки лучше?
Чтобы получить действительно качественный урожай, отдайте предпочтение тем сортам, которые завоевали популярность у профессиональных агрономов — это:
Как посадить семена петрушки?
В зависимости от того, сколько времени вы готовы потратить на подготовку семян, выберите для себя оптимальный вариант:
Как посадить петрушку в домашних условиях?
Можно обеспечить себя свежей зеленью не только в летний сезон, но и зимой. Для этого достаточно выращивать петрушку в домашних условиях, например, на подоконнике. Для этого вам понадобятся:
Если решили посадить петрушку в домашних условиях из семян, учтите следующие особенности:
Видео
Просмотрите еще один интересный вариант, как можно выращивать петрушку в домашних условиях в приложенном ниже видео.
Как ухаживать за петрушкой?
Уход за петрушкой достаточно прост. Чтобы получить качественный урожай с обильной зеленью и крупными корнеплодами, достаточно придерживаться следующих рекомендаций:
Заключение
Теперь вы знаете, что вырастить петрушку на собственном участке и дома очень легко. Придерживайтесь описанных выше простых правил, и отличный результат вам гарантирован! Вы не будете ощущать недостатка столь полезной для здоровья зелени на своем столе.
