Il forno a microonde high-tech e capiente Samsung ME83KRW-1 ha un volume della camera di 23 litri e una potenza di 800 W. Le pareti interne hanno un rivestimento ceramico, caratterizzato da maggiore igiene e durata. Questo smalto ceramico impedisce la moltiplicazione dei batteri. Grazie all'innovativo sistema di distribuzione a microonde, ogni piatto non è solo gustoso, ma anche completamente cotto.

Vale la pena notare l'abbondanza di programmi automatici e controlli touch attenti. Spicca soprattutto il magnifico aspetto dell'unità. Il corpo in acciaio bianco come la neve è completato da una bellissima porta in vetro nero. Questo modello sarà utile per tutta la famiglia.

Professionisti:

• Design elegante e ampio volume della camera.
• Funzionamento silenzioso e riscaldamento uniforme.
• Pannello touch di alta qualità.

Aspetti negativi:

• La retroilluminazione non è abbastanza luminosa.

1 LG MS-2043HS

Ogni persona vuole sentirsi a proprio agio nel proprio appartamento. La cucina diventa spesso una stanza che i membri della famiglia utilizzano più spesso di chiunque altro. Ciò significa che questa stanza deve semplicemente essere confortevole. Per le cucine spesso vengono ordinati non solo tavoli e mobili, ma anche divanetti e poltrone. Questi locali sono dotati di tecnologia intelligente che facilita il duro lavoro degli specialisti culinari. C'è un forno a microonde in quasi tutte le cucine. In questo articolo ti spiegheremo come scegliere un forno a microonde.

Come scegliere un forno a microonde

Principio di funzionamento di un forno a microonde

Il cibo nel forno a microonde viene cotto utilizzando la radiazione a microonde (microonde - frequenze ultra alte). Permea il cibo, influenzando le molecole d'acqua. Le loro vibrazioni provocano il riscaldamento e la cottura. Le onde delle microonde agiscono molto rapidamente, quindi puoi riscaldare un piatto finito nel forno a microonde in pochi minuti. Il vantaggio di questa tecnica è che la cottura rapida consente di preservare il gusto dei prodotti e la massima quantità di vitamine in essi contenuti. La radiazione a microonde non supera il punto di ebollizione dell'acqua (100 gradi). Questo è importante per preparare piatti dietetici.

Le radiazioni a microonde sono dannose?

Coloro che pensano che le microonde siano dannose dovrebbero sapere che i produttori lavorano costantemente per migliorare la loro sicurezza.

Le persone interessate a scegliere un forno a microonde spesso si preoccupano della sicurezza di questo dispositivo. Le frequenze ultra alte causano diffidenza, quindi molte persone rifiutano i forni a microonde e preferiscono scaldare i piatti in una padella su un fornello a gas.

I forni a microonde sono dotati di un sistema per proteggere le persone dalle radiazioni delle microonde. In primo luogo, la porta si adatta molto bene, in secondo luogo, è protetta da uno schermo con rete e, in terzo luogo, la radiazione a microonde stessa non è radioattiva. I moderni modelli di forni a microonde sono progettati per bloccare la porta mentre il forno è in funzione o interromperne il funzionamento nello stesso momento in cui la porta si apre. Secondo la norma europea all'esterno del forno a microonde non sono consentite radiazioni superiori a 5 cm, per motivi di sicurezza è vietato riparare da soli il forno.

Scegliere un forno a microonde: parametri fondamentali

Per scegliere un forno a microonde che si adatterà all'interno della tua cucina e si adatterà armoniosamente alla tua vita, prima dell'acquisto, pensa a quali funzioni sono più importanti per te. Di norma, i forni a microonde vengono posizionati su un tavolo da cucina o su uno scaffale speciale, quindi è necessario sapere dove effettuerai l'acquisto. Se la cucina è piccola, non dovresti acquistare un forno a microonde grande, poiché ingombra lo spazio e sarà d'intralcio anziché creare comfort.

Dimensioni e volume della camera

Un forno con grill e convezione ti consente di preparare rapidamente piatti deliziosi secondo ricette complesse

Se ti piacciono gli elettrodomestici da incasso, puoi scegliere un forno a microonde che si integrerà perfettamente con i mobili della tua cucina. Se ne acquisti uno fisso, tieni presente che ci sono scaffali speciali per mettere in vendita la stufa. Va bene se hai spazio sul tavolo da taglio della cucina. Per quanto riguarda il volume della camera, è determinato dal numero di prodotti che cucinerai nel microonde. Se il forno vi serve solo per preparare un panino caldo, scaldare la colazione, il pranzo o la cena, e se la vostra famiglia è composta da 1-2 persone, vi basterà un piccolo compartimento da 13-19 litri. Se ti piace ospitare grandi gruppi di amici e familiari, probabilmente avrai bisogno di un microonde più grande: 23 litri. I forni con una camera da 38 litri o più sono scelti da chi intende utilizzare il forno non solo per riscaldare e scongelare, ma anche per cuocere carne e verdure, preparare sformati, zuppe e cereali per una famiglia numerosa e cuocere torte. Un forno di questo tipo, di norma, ha diverse funzioni aggiuntive (ad esempio grill, cottura a vapore).

Energia

La velocità di cottura e il consumo energetico dipendono dalla potenza del microonde. Prima di acquistare una stufa, scopri per quale tensione è progettato il cablaggio nel tuo appartamento. Tieni presente che nei forni a microonde multifunzionali (combinati), la potenza di tutte le funzioni viene sommata, quindi la potenza totale di un forno a microonde di questo tipo è molto elevata.

La potenza del forno a microonde può e deve essere regolata. È importante sapere quanta energia è necessaria per preparare determinati prodotti. Troverai queste informazioni nel ricettario che di solito viene fornito con i forni a microonde. Dopotutto, se accendi il forno senza impostare la potenza, sarà automaticamente al massimo, e questo non sempre è utile per i prodotti in preparazione ed è economico per il tuo portafoglio.

La potenza approssimativa per cuocere e riscaldare gli alimenti è:

• sbrinamento – 150-300 W;
• mantenere caldo il piatto finito – 80-150 W;
• sbrinamento rapido – 400-500 W;
• riscaldamento lento o cottura lenta – 550-700 W;
• riscaldamento e cottura rapidi – 800-900 W.

Funzioni

Il forno a microonde Wirplool diventerà non solo un comodo elettrodomestico in cucina, ma anche un attraente dettaglio decorativo

A seconda del contenuto funzionale, i forni a microonde si dividono in tre tipologie: microonde semplice, microonde con grill, microonde con convezione. Se prevedi di utilizzare il forno solo per riscaldare, andrà bene un normale microonde. È economico e si riscalda come qualsiasi altro forno più costoso. Ma dovresti ricordare: maggiore è il volume del forno e quante più funzioni ha, più costoso sarà e maggiore sarà la quantità di elettricità necessaria per funzionare. E l'elettricità è anche denaro dalle tue tasche. Pertanto, se disponi di un buon forno in cui cuoci tutto alla perfezione, potresti non aver bisogno di un costoso microonde con grill.

Quale microonde è meglio scegliere per la tua casa: normale, grill o convezione?

Nei forni a microonde esistono due tipi di grill: elemento riscaldante e quarzo. L'elemento riscaldante (spirale) si trova solitamente nella parte superiore della camera di lavoro, ma esistono modelli in cui si trova nella parte inferiore. Può ruotare e spostarsi secondo necessità, consentendo di riscaldare il cibo in modo uniforme. La griglia in quarzo è sempre posizionata nella parte superiore, è immobile. I forni a microonde con grill al quarzo sono più economici; hanno meno potenza, quindi la frittura è più delicata.

I microonde con grill e convezione possono cucinare in cinque modi diversi: microonde, convezione, microonde e convezione, microonde e grill, grill e convezione. In un forno del genere puoi cucinare molti capolavori culinari. Questi forni a microonde sono dotati di un elemento riscaldante ad anello. L'aria è distribuita uniformemente in tutta la camera da una ventola incorporata. Nei forni a microonde combinati puoi cuocere carne e cuocere torte. Ma se decidi di acquistare un forno così multifunzionale, non dimenticare che tali modelli sono costosi, ad alta intensità energetica, di grandi dimensioni e pesanti.

Quale tipo di controllo è più conveniente: meccanico, a pulsante o touch?

Il forno a microonde Sharp Touch è dotato di un pannello di controllo così comodo che anche un bambino può gestirlo

Il controllo meccanico del forno è il tipo di controllo più semplice. Questi forni a microonde si riconoscono facilmente dalle caratteristiche maniglie rotonde. Uno di loro imposta la corrente, l'altro accende il timer. Il lato positivo di tali forni è il loro semplice meccanismo di funzionamento, il prezzo relativamente basso e la minore probabilità di guasti. Lo svantaggio della meccanica è che il tempo non è impostato al secondo, ma al minuto. Una differenza di 1-2 minuti può surriscaldare notevolmente il piatto. Questo è importante quando si prepara o si riscalda il cibo per i bambini.

I forni a microonde con controllo a pulsante dispongono di un quadrante (schermo), l'ora su cui viene impostata tramite i pulsanti. Tali stufe hanno un aspetto attraente. È possibile programmare l'uno o l'altro metodo di preparazione del piatto.

I controlli touch sono simili ai controlli a pulsante. La differenza è che i pulsanti non sono chiaramente visibili: il pannello è completamente piatto. È possibile programmare il processo di cottura. Tali pulsanti non sono molto comodi da premere, ma l'aspetto positivo dei pulsanti che non sporgono dalla superficie è che questa superficie può essere facilmente pulita, mentre lo sporco si accumula costantemente vicino ai pulsanti sporgenti. Un'altra caratteristica dei forni a microonde con touch control è che si rompono più spesso di altri, ma allo stesso tempo sono più costosi di altri forni. Gli elementi si bruciano principalmente durante i sbalzi di tensione nella rete elettrica.

Superficie interna dei forni a microonde

La camera del forno a microonde può avere diverse superfici: smalto, acciaio, rivestimento antibatterico (bioceramica).

• Rivestimento antibatterico

Questa è un'invenzione di LG. È un composto speciale che viene cotto ad alta temperatura. La superficie interna del forno a microonde è assolutamente liscia. Un rivestimento simile di Moulinex si chiama bioceramica. Presenta i seguenti vantaggi rispetto ad altre superfici:

• elevata robustezza e resistenza ai graffi;
• perfetta scorrevolezza;
• elevata resistenza alla fuliggine;
• conservazione di nutrienti e vitamine nei prodotti;
• trattenere una maggiore quantità di calore (rispetto ad altre superfici), quindi un minor consumo energetico;
• facile pulizia della superficie.

L'unico aspetto negativo è il costo elevato di questa copertura.

• Acciaio inossidabile

Questo rivestimento è bello e durevole, resiste alle alte temperature, il che è particolarmente importante per i forni a microonde con grill o convezione. Ma una superficie del genere è più difficile da curare rispetto a un rivestimento antibatterico, ma può essere pulita con agenti abrasivi.

• Colorazione "sotto smalto"

Il rivestimento più economico e instabile per forni a microonde. Non resiste alle alte temperature e alle lunghe preparazioni: già dopo pochi mesi di utilizzo attivo del forno, tale smalto potrebbe iniziare a sgretolarsi.

Cura e utensili del forno a microonde

Una manutenzione semplice e regolare manterrà il tuo microonde pulito e ordinato.

Avendo scelto un forno a microonde, acquista immediatamente i piatti. Dopotutto, non tutte le ciotole o pentole possono essere messe nel forno. Gli utensili non devono essere rifiniti con bordi dorati, poiché tale vernice contiene metallo, che è elettricamente conduttivo e quindi può causare deboli cariche elettriche (gli utensili emetteranno scintille).

Ideali per il microonde sono considerate stoviglie resistenti al calore (resiste fino a +140 gradi) o ignifughe (resiste a temperature fino a +300 gradi). Le stoviglie resistenti al calore comprendono la maggior parte dei tipi di ceramica, porcellana, vetro da tavola e materiale termoplastico. Questa pentola è adatta per la cottura in modalità microonde. Per la cottura alla griglia o a convezione è preferibile utilizzare pentole ignifughe. A proposito, è adatto non solo per i forni a microonde combinati, ma anche per fornelli elettrici e a gas. Queste pentole sono realizzate in speciale vetro ignifugo, ceramica o porcellana. Subisce lavorazioni più complesse durante la produzione e non teme le alte temperature. Non dimenticare che le pentole resistenti al calore e al fuoco non devono essere esposte a sbalzi di temperatura.

Prendersi cura di un forno a microonde comporta la pulizia regolare delle sue superfici interne ed esterne. Puoi lavare il forno a microonde (soprattutto la sua superficie interna) solo con prodotti specifici per forni a microonde o con detersivo per piatti. Per rimuovere i residui di cibo essiccati, posizionare una tazza d'acqua al centro del cerchio rotante e scaldare a potenza media per circa 10-15 minuti. Per rimuovere l'odore, aggiungere il succo di limone all'acqua.

Funzionalità aggiuntive e accessori

Un forno a microonde con un tostapane è una buona combinazione per gli abitanti sempre impegnati della metropoli

La capacità di fornire vapore è una delle funzioni aggiuntive di un forno a microonde. Ciò impedisce al cibo di seccarsi durante la cottura. Questa funzione aiuta il cibo a cuocere più velocemente mantenendo la sua consistenza naturale.

Un'altra funzione aggiuntiva è la capacità di ventilare la camera di lavoro. Questa è una modalità separata che consente di rimuovere gli odori dal forno in pochi minuti dopo la cottura. E' previsto solo nelle stufe con comandi a pulsantiera e touch. Per ventilare la camera, la casalinga deve premere il pulsante “rimozione odori” e accendere il forno a microonde.

Alcuni modelli sono dotati di una funzione di pesatura automatica. Hanno una bilancia elettronica incorporata che, se necessario, può indicare il peso dei prodotti inseriti nel forno a microonde.

La doppia funzione di radiazione significa che la sorgente di radiazione a microonde in questo modello di forno è biforcata. Ciò favorisce il riscaldamento uniforme degli alimenti e aumenta l'efficienza del microonde.

Una vaporiera per microonde ti consentirà di preparare pasti dietetici

Esistono modelli con modalità interattiva. I messaggi vengono visualizzati sul display; per rispondere ad essi è necessario premere i pulsanti corrispondenti. Esistono stufe con duplicazione vocale dei messaggi elettronici che vengono visualizzati sul display.

Un piatto Crusty o Crisp è un piatto speciale su cui è possibile friggere gli alimenti proprio come in una padella. È realizzato in metallo speciale ed è adatto solo per alcuni modelli di forno. La piastra Krusti viene riscaldata a 200 gradi.

La funzione autopulente è disponibile in molti moderni forni a microonde. Basta versare l'acqua in un apposito contenitore, inserirlo nel forno e premere il pulsante “pulizia a vapore”. Dopo 15 minuti, devi solo pulire con un tovagliolo.

Revisione dei modelli dei principali produttori

• Forni LG

Quasi tutti conoscono il microonde combinato con il grill, che consente di realizzare piatti con una crosta croccante. LG ha sviluppato il forno Black Solar Dom, che cuoce vari piatti in pochi minuti (molte volte più velocemente di un normale microonde a convezione). Questo effetto è ottenuto grazie all'elemento riscaldante alogeno. Emette luce che ha proprietà simili alla luce solare. Il cibo cuoce più velocemente grazie alla combinazione di luce e microonde. Questo forno si riscalda fino a una temperatura di 320 gradi in soli 5 minuti. Si elimina quindi la necessità di preriscaldare il cibo prima della cottura.

Wavedom MC-8483NL di LG è un forno a microonde in cui puoi far bollire un uovo senza aver paura che scoppi o "esploda". La cavità interna di questo forno è arrotondata, il che facilita notevolmente la pulizia del forno, ed è dotato di una speciale piastra bombata nella quale è possibile cucinare diverse pietanze. Esiste un programma "Russian Chef", che contiene ricette per preparare 16 piatti della cucina russa. Grazie alla cupola della pirofila, le onde non penetrano sotto il guscio dell'uovo posto nella pirofila, così un uovo per la colazione può essere bollito facilmente e velocemente nel microonde.

• Microonde Daewoo

Un forno con griglia inferiore è perfettamente in grado di sostituire una stufa fissa

L'azienda Daewoo produce modelli di forni a microonde con la funzione di cuocere pizza o pancake. È presente uno scomparto speciale per preparare la pizza fatta in casa o riscaldare la pizza surgelata. Questi forni possono ospitare due piatti contemporaneamente, facendoti risparmiare tempo. La tavola rotante del forno non solo ruota attorno al proprio asse, ma si muove anche su un piano orizzontale. Questa manovra evita differenze di temperatura tra il centro del piatto girevole e i suoi bordi. Il piatto si riscalda in modo uniforme, il che significa che cuoce più velocemente.

Il sistema di riscaldamento offerto da Daewoo si chiama 3D Power. Tali stufe non hanno due, ma tre elementi riscaldanti, che si trovano sulla parte superiore, inferiore e sui lati della stufa. L'aria nella camera di lavoro circola uniformemente grazie alla convezione forzata.

La griglia inferiore è una caratteristica aggiuntiva pensata appositamente per i buongustai. Con esso preparerai biscotti croccanti, cracker e pizza con la crosta croccante.

• Affilato

I forni affilati sono una manna dal cielo per gli amanti della cucina russa. Qui puoi cucinare uova strapazzate, pesce alla griglia, frittelle, patate fritte e bollite, cosce di pollo. Per questo ci sono programmi automatici e una doppia griglia (quarzo superiore, infrarosso inferiore). Diversi modelli hanno un numero diverso di programmi di cottura, ci sono forni con 27 di essi.

• Ricetta preferita di Samsung

Il forno a microonde Samsung da incasso si adatterà bene a una cucina arredata in stile high-tech.

Samsung ha sviluppato una funzione "ricetta preferita" che sarà apprezzata da coloro che preparano spesso il cibo secondo la stessa ricetta. Anche se è necessario modificare la potenza più di una volta per preparare un piatto, puoi tranquillamente svolgere i tuoi affari se effettui in anticipo le impostazioni necessarie.

• Elettronica Hyundai

La maggior parte dei forni moderni di Hyundai Electronics offre molte opzioni per il cuoco. I controlli rotativi e il display digitale rendono il forno facile da usare. È presente la funzione “combi” che permette di utilizzare contemporaneamente il grill e il microonde. La funzione di scongelamento è ottimizzata: viene preso in considerazione il peso dei prodotti, che l'utente imposta in modo indipendente.

La superficie interna del forno e il corpo sono realizzati in acciaio inossidabile, il che facilita la pulizia del microonde.

Poiché è difficile scegliere un forno a microonde tra la varietà di prodotti offerti, vale la pena decidere in anticipo le funzioni di cui la tua famiglia ha bisogno. Importante è anche l’aspetto estetico del forno a microonde. Dopotutto, anche la comodità è bellezza.

Oggigiorno un dispositivo come un forno a microonde si trova in quasi tutte le case. Molte persone semplicemente non riescono a immaginare la propria vita senza questo comodo dispositivo: riscaldare il pranzo o la cena, preparare panini caldi per la colazione o preparare un biscotto in tre minuti.

Ma se per qualche motivo non hai ancora acquistato un forno a microonde e stai solo guardando questo utile dispositivo nei negozi, ti interesserà sapere a cosa devi prestare attenzione quando scegli.

Diamo uno sguardo più da vicino a come scegliere un forno a microonde per la tua casa. Impareremo come scegliere un forno a microonde in base alla qualità e ai parametri in modo che duri a lungo e ti soddisfi con la sua praticità e affidabilità.

Scegliere un posto per un forno a microonde

È meglio iniziare ad acquistare un fornello scegliendo il luogo in cui verrà installato, in modo da non dover spostare il microonde da un posto all'altro, irritandosi e "inciampando" su questa unità.

Esistono modelli integrati e quelli installati separatamente. Differiscono poco nell'aspetto e nelle caratteristiche, quindi valuta la tua cucina e, anche prima dell'acquisto, “adatta” mentalmente la stufa all'interno.

Poiché la stufa occupa molto spazio, non è sempre facile trovare immediatamente un angolo adatto.

Se non riesci a trovare spazio libero, puoi posizionare il forno a microonde su un ripiano apposito:

Dovrei scegliere il pulsante o il controllo touch?

I pulsanti possono essere meccanici o touch. Alcuni modelli moderni sono dotati di comandi vocali. Quale controllo preferisci per renderlo più comodo da usare?

In precedenza, tutti i forni a microonde erano dotati di interruttori meccanici che sporgevano dal pannello frontale.

L'inquinamento si accumulava costantemente su di loro, non sembrava molto esteticamente gradevole.

Oggi, la maggior parte dei forni a microonde prodotti sono dotati di pannelli touch, nascosti sotto una superficie sensibile al tocco, e le zone di pressione sono evidenziate con icone e colori appropriati.

Ma va tenuto presente che un forno con comandi touch costerà leggermente di più di un microonde con comandi meccanici o a pulsante. Inoltre, i pannelli di controllo elettronici sono più soggetti a guasti rispetto a quelli meccanici.

Che dimensione di microonde dovrei scegliere?

Se tutto è semplice con l'apparenza: concentrati solo sulle tue preferenze, quindi con gli "interni" la situazione è più complicata. Prima di tutto, decidi il volume.

Per una famiglia di 1-2 persone è sufficiente un forno a microonde con un volume di 17-20 litri. Se avete una famiglia composta da più di 2 persone o qualche volta vengono a pranzo parenti o amici, è meglio cercare un modello più grande. In questo caso è meglio scegliere un forno a microonde con un volume della camera di 20-23 litri.

E se ti piace cucinare nel microonde, scongelare spesso grossi pezzi di carne, cuocere regolarmente vari piatti o pensare di preparare pollo alla griglia, troverai scomodo usare un forno piccolo. In questo caso, dovresti scegliere un dispositivo con una camera con un volume di 25-30 litri. Ma il prezzo di una stufa del genere sarà appropriato.

Se hai una famiglia numerosa e vuoi accontentare regolarmente i tuoi cari con vari piatti deliziosi, puoi dare un'occhiata più da vicino a un fornello con una capacità di 30 litri o più con ricette preimpostate e modalità automatiche per diversi piatti.

Le stufe più grandi hanno un volume fino a 40 litri.

Quale potenza microonde dovrei scegliere?

Maggiore è il volume della camera, maggiore dovrebbe essere la potenza del forno a microonde. Inoltre, il volume della stufa dipende direttamente da come prevedi di utilizzarla. Quindi, ad esempio, se di tanto in tanto riscaldi piccole porzioni, allora un modello economico con una potenza di 500-800 Watt è abbastanza adatto a te.

Se utilizzerai il forno per cucinare, è meglio acquistare un modello con una potenza di 900 W o più. Dopotutto, maggiore è la potenza, minore sarà il tempo necessario per cucinare.

Quando si sceglie l'alimentazione, non dimenticare che gli apparecchi elettrici con potenza superiore a 2000 W non possono essere collegati alle normali prese installate nell'appartamento.

Se si acquistano apparecchiature con un consumo energetico superiore a 2 kW, è necessario installare in loco una presa collegata al pannello con un cavo separato in grado di sopportare tale carico.

Quale rivestimento per fotocamera è il migliore?

Il rivestimento interno può essere realizzato in ceramica, acciaio inox o smalto.

Il rivestimento in smalto è economico e facile da pulire, ma presenta anche degli svantaggi.

Il rivestimento in smalto non resiste bene alle alte temperature, il che può portare alla formazione di microfessure.

La ceramica può essere definita più resistente ai danni meccanici. Non si attacca nulla, il rivestimento è facile da pulire. Il rivestimento in bioceramica non teme le alte temperature e può essere utilizzato in modelli potenti con grill.

Ma deve essere usato con cautela, poiché questo materiale è piuttosto fragile.

Anche l'acciaio inossidabile è durevole. Un forno a microonde con camera in acciaio inossidabile può resistere a qualsiasi temperatura e ha un aspetto molto elegante. L'unico svantaggio dell'acciaio inossidabile è che dopo il lavaggio potrebbero rimanere delle macchie.

Quali funzioni dovrebbe avere un forno a microonde?

Molto spesso, per riscaldare rapidamente il cibo, viene utilizzato un forno a microonde: toglilo dal frigorifero, mettilo nel forno, aspetta un minuto e puoi mangiare.

Ma i modelli moderni hanno molte altre funzioni utili che potrebbero anche essere richieste.

Funzione di scongelamento degli alimenti

Una funzione molto comoda è lo scongelamento degli alimenti. Risparmia molto tempo se hai bisogno di scongelare rapidamente carne o carne macinata tolta dal congelatore.

Ma la modalità di scongelamento non funziona sempre correttamente. Spesso è necessario adattarsi, determinando sperimentalmente il tempo e la potenza di scongelamento richiesti.

Griglia

Va bene se c'è una griglia, quindi puoi cucinare il pollo con una crosta croccante. Dovresti sapere che la griglia può essere al quarzo o all'ombra.

La griglia con lampada al quarzo facilita la pulizia della camera, poiché è nascosta dietro una griglia decorativa. Ma allo stesso tempo il riscaldamento del piatto non avviene in modo così uniforme.

Una griglia composta da elementi riscaldanti (elementi riscaldanti) consente di friggere il pollo in modo più uniforme. Ma i costi energetici di tale griglia saranno significativamente più alti. Dovresti anche considerare la capacità di carico che il tuo cablaggio può gestire.

È difficile immaginare la vita quotidiana di una famiglia moderna senza forno a microonde. Questo elettrodomestico si è saldamente radicato nella vita della gente comune. Allo stesso tempo, è importante capire che esistono diversi cosiddetti forni a microonde, quindi, andando al negozio per acquistare questo miracolo del progresso scientifico e tecnologico, o sfogliando le pagine dei siti di vendita, è necessario sapere quali criteri dovrebbero essere utilizzati per scegliere un modello specifico.

Per prima cosa devi decidere a quali scopi sarà destinato il forno a microonde.

Se tutto ciò che ci si aspetta da questo elettrodomestico è il banale riscaldamento del cibo, non dovresti comprare, ad esempio, un forno con grill. Funzioni aggiuntive influiranno inevitabilmente sul costo e, se nessuno prevede di utilizzarle, semplicemente non è necessario un tale pagamento in eccesso.

Se hai bisogno di un forno a microonde per preparare una vasta gamma di piatti, non puoi fare a meno della funzione grill o convezione. Per fare una scelta informata è necessario comprendere la differenza tra grill e convezione. Sebbene, se lo desideri, puoi acquistare un modello che combina entrambe le opzioni.

La differenza principale tra un forno a microonde con funzione di convezione è la presenza di una ventola, che crea una distribuzione uniforme dell'aria calda all'interno del microonde, che consente di cucinare facilmente anche piatti complessi.
Con tali capacità, un forno a microonde, se necessario, può persino sostituire un forno.

Quando si considera questa opzione, è necessario tenere presente che i modelli con funzione di convezione sono molto più costosi dei microonde convenzionali e occupano molto spazio in cucina.

La funzione grill è necessaria per riprodurre l'effetto della cosiddetta crosta croccante, che non è possibile ottenere in un forno a microonde convenzionale.

Se disponi di una griglia, l'elenco dei piatti che possono essere cucinati utilizzando il microonde aumenta notevolmente. Vale la pena notare che la griglia può essere posizionata in alto, in basso o avere un design che consente di cambiarne la posizione.

Se acquisti un forno a microonde con grill e convezione, questo elettrodomestico sostituirà completamente il fornello e il forno. In ogni caso, in un forno a microonde con tali funzioni puoi cucinare quasi tutti i piatti.

Naturalmente, maggiori sono le capacità della stufa, maggiore sarà il suo prezzo e le sue dimensioni.

Il rivestimento sulla superficie interna della lastra ne determina direttamente la durata e la facilità di pulizia.

Se il budget stanziato per l'acquisto di un forno a microonde permette di puntare sulla qualità senza farsi distrarre dal risparmio, allora è meglio optare per un modello la cui camera abbia un rivestimento in bioceramica.

Il rivestimento in bioceramica è il più moderno e, di conseguenza, unisce tutte le qualità necessarie per un utilizzo confortevole.

Innanzitutto la bioceramica possiede una notevole resistenza ai graffi. Inoltre, i proprietari di un tale forno a microonde potranno dimenticare per sempre i depositi di grasso bruciato sulle pareti della camera e la noiosa pulizia.

Per tali proprietà dovrai pagare circa 2 volte di più rispetto a una stufa con funzioni simili, ma con rivestimento in smalto.

Per coloro che desiderano avere una qualità di rivestimento superiore alla media, ma non hanno una grande quantità di denaro per acquistare un forno a microonde, sono adatti i modelli con camera in acciaio inossidabile.

Il vantaggio principale dell'acciaio è che aumenta significativamente la durata del forno. Ma pulire un forno del genere sarà più difficile. Il fatto è che i depositi di grasso si attaccano facilmente alle superfici in acciaio inossidabile e per pulirli è necessario impegnarsi molto.

Ma non devi preoccuparti di eventuali danni alla fotocamera: l'acciaio resiste a qualsiasi tipo di impatto.

Lo smalto resistente al calore è una buona opzione economica che consente di rimuovere facilmente tracce di combustione. Ma devi ancora armeggiare con le macchie di grasso.

Se si utilizzano spesso temperature elevate durante il funzionamento del forno a microonde, ciò avrà un impatto negativo sulla durata della superficie della camera. Pertanto, i forni a microonde rivestiti con smalto resistente al calore dovrebbero essere acquistati solo per compiti semplici (riscaldamento rapido e niente di più).

Inoltre, se si pulisce incautamente, lo smalto può graffiarsi, riducendo così la durata della stufa.

Se hai bisogno che un forno a microonde si adatti il ​​più armoniosamente possibile all'interno di una cucina moderna, allora ha senso prestare attenzione ai modelli integrati. Costeranno di più, ma risparmieranno spazio e manterranno lo stile della cucina.

Sergey Vasilenkov per la rivista femminile "Prelest"

I produttori offrono una vasta gamma di forni a microonde, che differiscono non solo per prezzo, dimensioni e design, ma anche per la gamma di funzioni che svolgono. Una persona inesperta potrebbe confondersi alla vista di tanta varietà e acquistare la cosa sbagliata. Pertanto, per non commettere errori al momento dell'acquisto, è necessario capire chiaramente come scegliere un forno a microonde per la propria casa ad un prezzo accessibile con una serie di funzioni necessarie.

Le preoccupazioni sono giustificate se ci si trova quotidianamente a una distanza di 5 cm dal dispositivo per 8 ore consecutive. Tuttavia, tale probabilità è trascurabile. Ogni microonde è protetto da una trappola magnetica e da una speciale rete sulla porta, che impedisce alle radiazioni ad alta frequenza di penetrare all'esterno. Il certificato di sicurezza fornito con ciascun forno attesta che sono stati eseguiti 4 livelli di controllo di qualità e test standard di radioprotezione.

Puoi verificare la qualità della protezione se, senza lasciare lo sportello, inserisci il tuo telefono cellulare nella fotocamera del modello selezionato, scollegato dalla presa. Se dopo la chiamata non c'è segnale significa che il forno ha una buona protezione. Quando si passa attraverso una chiamata, la protezione è piuttosto debole, ma c'è. In questo modo è facile scegliere l’opzione migliore.

Tipi di forni a microonde

Prima di scegliere il microonde giusto, devi deciderne le dimensioni. I forni a microonde sono divisi in 3 gruppi principali, tuttavia il prezzo dei modelli di un tipo può variare in modo significativo:

• I semplici forni a microonde senza dispositivi aggiuntivi (chiamati forni singoli) sono i più economici, ma i modelli con un design altamente artistico e elementi interni di alta qualità costano molto di più. Questo tipo è progettato per riscaldare e scongelare alimenti, nonché per preparare piatti semplici (pizza, porridge, pesce) utilizzando programmi preimpostati. Negli uffici vengono utilizzate stufe economiche, utilizzate solo per riscaldare il cibo. Quelli costosi con funzioni e programmi aggiuntivi saranno una scelta eccellente per una casa in cui il luogo principale per cucinare è un fornello a gas o elettrico.
• Le microonde con grill offrono l'opportunità, oltre al riscaldamento, di preparare piatti complessi. Un forno di questo tipo è in grado di competere ad armi pari con un forno nella preparazione di piatti dalla crosta croccante.
• I forni con funzioni grill e convezione possono sostituire completamente un forno. L’elenco dei piatti che possono essere cucinati in questo tipo di microonde è limitato solo dalla fantasia della casalinga. Contengono fino a 20 programmi per la cottura automatica e la possibilità di combinare modalità operative. Ad esempio, grill a convezione, convezione a irraggiamento, grill a irraggiamento, ecc. La funzione di convezione è un flusso di aria calda fornito da un ventilatore, che garantisce un riscaldamento rapido e di alta qualità.
• I forni a microonde inverter prodotti da Panasonic hanno un volume della camera maggiore rispetto agli analoghi di altri produttori. Ciò si ottiene riducendo l'hardware. La caratteristica principale è il controllo automatico della temperatura durante la cottura, che si traduce in un notevole risparmio energetico. Questa tecnologia viene utilizzata nei forni a convezione e grill.

Valutazione del microonde

Confrontando le recensioni dei clienti, puoi capire quale forno a microonde di quale azienda o marca è molto richiesto. Abbiamo compilato una valutazione dei marchi più popolari. Va aggiunto che, se non ci sono alternative, scegliere l'assemblea cinese per ultima. E, naturalmente, tutte queste aziende sono responsabili del proprio marchio.

1. Bosch tedesco (assemblato in Bielorussia);
2. LG coreano - (assemblato in Malesia);
3. Panasonic giapponese;
4. Sharp giapponese
5. Miele tedesco;
6. Samsung coreano (assemblato in Malesia);
7. GORENJE sloveno;
8. Electrolux svedese.

Chiunque abbia sostituito più di un microonde ti dirà che:

• Non è necessario un forno di grande volume: le dimensioni dovrebbero essere tali da contenere un piatto per pizza grande e da poterlo inserire ed estrarre facilmente.
• Griglia: non è necessaria, poiché girare costantemente il cibo e lavare le pareti dal grasso ti scoraggerà dal grigliare nel forno a microonde! (In forno è tutto molto più comodo).
• Riscaldare sempre gli alimenti utilizzando utensili per evitare schizzi sulle pareti del fornello.
• Pulisci e lava il forno.
• Non chiudere immediatamente la porta per evitare che si formino odori nel forno. Lascialo arieggiare.
• Impostare il livello di radiazione al massimo e il tempo di riscaldamento al minimo (1 - 3 minuti). In questo modo il cibo si riscalda più velocemente.

Criteri di scelta

Come scegliere un forno a microonde non è un compito facile se non si determina in anticipo quanto spazio libero c'è in cucina, quanto cibo si dovrà cucinare, come verrà utilizzato (basta riscaldarlo e scongelarlo oppure come forno forno). La scelta dei parametri dipende dalle risposte a queste domande.

I moderni forni a microonde sono disponibili con camere da 12 a 42 litri con corrispondenti dimensioni esterne. Il volume più piccolo è per i forni singoli, il più grande per i modelli con grill e convezione, in modo che i volatili da lavorare possano contenere tutto. Per il riscaldamento e la cottura occasionale di piatti semplici è adatto un forno a microonde con una capacità di 12 - 17 litri.

Il forno a microonde GORENJE MO17MW è un'opzione eccellente per un piccolo forno a microonde. Ideale per riscaldare e piatti semplici.

Se la massaia preferisce cucinare con una scorta di più giorni, avrà bisogno del forno più spazioso. Per una famiglia abituata ai pasti appena preparati è sufficiente una camera da 20 - 30 litri.

Quando si sceglie, prestare attenzione alla parete di fondo. Se vuoi risparmiare spazio occupato dal forno, scegli un modello con la parete piana; se intendi utilizzare stoviglie di grande diametro, scegline uno con la parete convessa.

Forno a microonde SAMSUNG ME83KRS-1 - camera da 23 litri con dimensioni di un microonde da 20 litri. Rivestimento interno in Bioceramica.

Consumo di energia

La potenza di un forno a microonde viene selezionata in base al suo scopo:

1. Se hai bisogno di un microonde solo per riscaldare, scongelare e cucinare piatti semplici, scegli un forno singolo con una potenza di 0,8 - 0,9 kW. Opzioni più potenti sprecheranno elettricità.
2. Per i forni con funzione grill, la potenza ottimale sarà compresa tra 1,2 e 1,5 kW e meno di 1 kW non sarà sufficiente.
3. Se nel tuo luogo di residenza le tariffe elettriche sono alte e devi cucinare spesso, scegli un modello con convezione con una potenza di almeno 1,35 kW, ma è preferibile 1,8 - 2 kW.

Materiale di copertura della fotocamera

La durata del microonde dipende da questo parametro, quindi scegli un modello in base alla qualità del rivestimento:

• Lo smalto imitazione viene utilizzato in stufe singole molto economiche di produzione sconosciuta. Dopo sei mesi di utilizzo comincia a sgretolarsi. I modelli di marchi noti non vengono prodotti con questo rivestimento.
• Il rivestimento in smalto resistente al calore è economico e non richiede una manutenzione complessa. È sufficiente pulire con un panno umido e lavare un paio di volte al mese. Tuttavia, non tollera le alte temperature, quindi il modello a convezione selezionato dovrebbe avere una copertura migliore. Poiché il rivestimento in smalto è fragile, è necessario prestare attenzione quando si posizionano le pentole nella camera per non danneggiarle in caso di urto accidentale.
• La camera in acciaio inossidabile è affidabile e durevole, non c'è nulla che possa cadere e può resistere alle alte temperature senza conseguenze. Gli svantaggi includono la difficoltà di cura, poiché si ricopre rapidamente di grasso. Per la pulizia dovrai fare scorta di prodotti appositi non aggressivi che non contengano sostanze abrasive. Non utilizzare spugne o spazzole dure.
• Il rivestimento antibatterico in bioceramica è costoso, ma la sua qualità non ha rivali. La pulizia è semplice, non si graffia, ma si crepa con forti urti.

Selezione del tipo di griglia

Un forno a microonde può essere dotato di uno dei due tipi di riscaldatori:

1. Un elemento riscaldante, che viene posizionato nella parte superiore o laterale. Alcuni modelli sono dotati di due griglie (superiore e inferiore oppure laterali). I forni con resistenze sono economici, ma la qualità dei piatti preparati non ne risente. Uno svantaggio significativo è il volume significativo richiesto per accoglierli.
2. Le griglie al quarzo sono posizionate in alto, il costo è più alto, ma occupano poco spazio di lavoro.

Selezione di un'opzione di controllo

Il metodo di controllo meccanico viene utilizzato sui forni a microonde economici. In combinazione con l'elettronica, si trova sui modelli più costosi. Il controllo viene effettuato tramite 2 - 3 manopole che impostano l'ora e la temperatura. I vantaggi includono affidabilità e semplicità. Gli svantaggi sono l'impossibilità di impostare i secondi e la difficoltà di pulizia.

I forni con comandi a pulsante hanno un aspetto attraente e consentono di impostare secondi e programmi. Tuttavia, è difficile rimuovere lo sporco che si accumula tra i pulsanti.

Il controllo tramite il pannello a sfioramento è in linea con lo spirito dei tempi, ma spesso fallisce a causa di improvvisi sbalzi di tensione.

Il display del pannello mostra suggerimenti sulla scelta delle modalità e dei programmi per la lavorazione dei prodotti. I principali produttori installano la modalità di guida vocale. Il pannello viene pulito strofinando la superficie con un panno umido.

Selezione di funzioni aggiuntive

Secondo i professionisti, la stufa selezionata non soddisferà i requisiti moderni se non avrà almeno una funzione aggiuntiva:

• macchina per il pane incorporata. Con questa funzione, implementata nei nuovi modelli, è diventato possibile cuocere focacce e dolci;
• con vaporiera incorporata che permette di cuocere a vapore;
• Utilizzando la funzione “Pulizia a vapore” la camera può essere pulita facilmente e velocemente anche da macchie di grasso;
• Utilizzando la funzione "Rimozione odori", non devi preoccuparti che durante la preparazione della cena, il dessert avrà l'odore del pesce riscaldato prima.

Metodo di posizionamento

Quando decidi quale stufa scegliere, dovresti tenere conto del fatto che i modelli da incasso sono più costosi e che per uno indipendente dovrai allocare spazio in cucina. Pertanto, decidere come scegliere un forno a microonde dipende dalla disponibilità di denaro e spazio. Se lo desideri, puoi realizzare un forno a microonde da incasso da un modello normale utilizzando uno speciale telaio del cassetto. Devi solo pensare al sistema di fissaggio. Se non hai abbastanza soldi per acquistare un piano cottura da incasso e non c'è abbastanza spazio in cucina, scegli un modello dalla gamma di opzioni ergonomiche.

Aggiunta

Oltre alle funzioni, cosa cercare quando si sceglie un forno a microonde sarà suggerito dai consigli degli esperti:

1. Per evitare che il nuovo oggetto sembri una pecora nera, scegli il suo colore in base al design della cucina.
2. Non trascurare i dispositivi aggiuntivi. In particolare, con l'aiuto di un supporto multilivello a forma di ripiano, è conveniente riscaldare più piatti contemporaneamente.
3. Chiedere al venditore la presenza di tappi di plastica che coprono le stoviglie per proteggere le pareti dagli schizzi di grasso.
4. Se possibile, acquista modelli moderni; la questione su come scegliere una buona stufa viene risolta automaticamente. Ad esempio, nel 2017 sono stati messi in vendita forni a microonde senza vassoio rotante. Viene invece utilizzata una teglia speciale.

Nel video: quale marca di microonde scegliere dal segmento dei modelli economici.