Rrushi(lat. Vitis) është bimë që i përket repartit të lulëzimit, klasës dykotiledone, rendit të hardhisë, familjes së rrushit, gjinisë së rrushit. Frutat e rrushit janë grupe kokrrash të ëmbla.

Përshkrimi i rrushit dhe fotografi.

Një hardhi rrushi është lastarët e rrushit. Në vitin e parë pas mbirjes, farat e rrushit prodhojnë lastarë të vegjël. Rrushi fillon të japë fryte vetëm 4 vjet pas mbjelljes së farës. Një periudhë kaq e gjatë është e nevojshme sepse shkurret formohen me krasitje graduale në një numër minimal fidanesh.

Lulet e rrushit janë të vogla, të mbledhura në një raceme ose panik kompleks. Fruti i rrushit ka një formë dhe ngjyrë të ndryshme për shkak të varieteteve të ndryshme: ngjyrat mund të jenë jeshile të lehta, rozë-vjollcë, blu, pothuajse të zeza. Forma e rrushit mund të ngjajë me rruaza të vogla, topa ose ovale. Ka varietete rrushi pa fara (pa fara) dhe varietete rrushi me fara. Së bashku, frutat e bimës formojnë një grumbull. Gjatësia e një tufe rrushi mund të jetë e vogël - deri në 10 cm, e mesme - 10-20 cm, e madhe - mbi 25 cm.

Llojet e rrushit.

Gjinia Vitis përfshin 78 lloje rrushi. Vetë gjinia ndahet në 2 nëngjini:

• Evitis Planch
• Muscadinia Planch

Euvitis përfaqësohet nga 75 lloje, të cilat, duke marrë parasysh faktorët botanik, anatomikë, si dhe zonat e shpërndarjes së tyre, ndahen në 3 grupe:

• evropiano-aziatike;

Ai përfshin vetëm 1 lloj rrushi Vitis viniferaL, e cila ndahet në 2 nënspecie, të cilat dhanë një numër të madh varietetesh.

• Amerika Veriore;

Ai përfshin 28 lloje rrushi, ndër të cilët më të njohurit janë Vitis rupestris,Vitis riparia dhe Vitis labrusca.

• Azia Lindore.

Ai përfshin 44 lloje të studiuara dobët. Më i zakonshmi prej tyre është rrushi Amur.

Varietetet e rrushit dhe fotot.

Varietetet e rrushit mund të ndahen në grupet e mëposhtme:

• Rrushi i kuq, në të cilat mund të dallohen varietetet e mëposhtme:
• Cabernet Sauvignon;
• Muskat e kuqe;
• Merlot;
• Pinot Noir;
• Syrah (Shiraz);
• Cabernet Franc;
• Nebbiolo;
• Zinfandel;
• Pinotazh.
• Rrushi i bardhë, varietetet kryesore të të cilave janë:
• Laura (Flora);
• Arkadia;
• Kesha;
• Chardonnay;
• Muscat e bardhë;
• Sauvignon Blanc;
• Chenin Blanc;
• Viura.
• rrush rozë, e përfaqësuar nga varietetet:
• Origjinale;
• Taifi Pink;
• Shpërfytyrimi;
• Gurzufsky Pink.
• Rrushi i zi, varietetet e saj kryesore:
• Delight Black;
• Codrianka;
• Maiden;
• Rrushi i zi Kishmish;
• E zezë vjeshte.

Historia e rrushit.

Historia e shfaqjes dhe kultivimit të rrushit ka rrënjë shumë të lashta. Njerëzit kanë njohur për rrushin për një kohë të gjatë. Për shembull, në Gjeorgji zbuluan mbetjet e një ene që u krijua pothuajse 8 mijë vjet më parë dhe mbi të cilën ishin pikturuar tufa rrushi. Gjithashtu gjatë gërmimeve ata gjetën farat e rrushit të egër, të cilat, sipas shkencëtarëve, janë 60 milionë vjet të vjetra.

Verërat e Greqisë së lashtë dhe Romës antike ishin shumë të njohura në shekullin e 5-të para Krishtit. Grekët e donin verën dhe iu përkushtuan procesit të rritjes së rrushit me gjithë pasion.

Armenia konsiderohet gjithashtu një nga shtetet e lashta ku është rritur kjo bimë. Bazuar në të dhënat e kronikave antike, në shekullin IV p.e.s. Pijet e rrushit eksportoheshin në vende të tjera.

Aplikimi i rrushit.

Rrushi është një kokrra të kuqe e përdorur e papërpunuar, si dhe në ëmbëlsira dhe produkte të pjekura. Lëngu i rrushit përdoret për të bërë lëngje të tjera, pije të ndryshme, pelte dhe verë. Për shkak të shumëllojshmërisë së varieteteve të kësaj kokrra të kuqe dhe shijes së tyre, vera dhe lëngu i rrushit dalin të ndryshëm në shije dhe ngjyrë. Vera vjen në ngjyrë trëndafili, të bardhë ose të kuqe.

Para së gjithash, ju duhet të zgjidhni të drejtën varietetet e rrushit, me i pershtatshem per zonen e caktuar.

Kërkesat themelore për përzgjedhjen e varieteteve- pjekja vjetore e kulturës, frutat me cilësi të lartë, pjekja e mirë e lastarëve dhe rendimenti i lartë. Në zonat ku shiu është i mundur gjatë periudhës së pjekjes, rezistenca e manave ndaj plasaritjes ka një rëndësi të madhe. Është gjithashtu e dëshirueshme që varietetet e rrushit të kenë rritur qëndrueshmërinë e dimrit (kjo do të bënte të mundur që të mos mbulohen hardhitë për dimër) dhe imuniteti ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve.

Sa më shumë që një varietet i plotëson këto kërkesa, aq më i suksesshëm është prodhimi i tij; ndonjëherë amatorët mbjellin varietete më të vonshme seç duhet, duke shpresuar se pjekja e të korrave mund të përshpejtohet nga praktika të ndryshme bujqësore, por, përveç zhgënjimit, asgjë nuk vjen nga kjo, pasi efekti është se këto teknika janë të parëndësishme.

Në këtë seksion do të gjeni përshkrime dhe karakteristika të varieteteve më të njohura të rrushit të tryezës, teknike dhe nënshartuese.

Varietet i rrushit të tryezës - Agadai(sinonim: Derbent Cibil). Shumëllojshmëri lokale e Dagestanit.

Përshkrimi i varietetit:
Kurora e filizit të ri është e zhveshur, e gjelbër-bronzit. Fidani i pjekur ka ngjyrë të verdhë-kafe. Gjethi është i mesëm dhe i madh, i rrumbullakosur, i prerë thellë, me pesë lobe. Lulja është biseksuale. Tufa është e madhe, cilindrike dhe cilindrike-konike, e dendur dhe e lirshme. Lëkura është e dendur dhe e ashpër. Tuli është mishi dhe i thartë.

Lexoni

Varietet teknik i rrushit - Aligote(sinonim: Mahranuli). Edukuar në Francë.

Përshkrimi i varietetit:
Kurora e fidanit të ri është jeshile e lehtë me një nuancë të kuqërremtë. Fidani i pjekur ka ngjyrë kafe të kuqërremtë. Gjethja është e mesme ose e madhe, e rrumbullakosur, pothuajse e tërë, me pesë lobe që duken paksa. Lulja është biseksuale. Grumbulli është me përmasa mesatare, cilindrike ose cilindrokonike, ndonjëherë me krahë, të dendur. Kokrra e kuqe është e mesme, e rrumbullakët, e verdhë-jeshile, e nxirë në anën me diell. Lëkura është e hollë dhe e qëndrueshme. Pulpa është e lëngshme, shija është e thjeshtë.

Varietet i rrushit të tryezës - Asma(sinonim: Asma e zezë). Varietet aborigjen i Krimesë.

Përshkrimi i varietetit:
Kurora e filizit të ri është jeshile e lehtë, me pubescencë të lehtë. Fidani i pjekur është i verdhë me një nuancë kafe. Gjethi është i madh, i rrumbullakët, me tre lobe. Lulja është biseksuale. Tufa është e madhe, konike, shpesh me krahë, dendësi të dendur ose mesatare. Kokrra e kuqe është e madhe, ovale, e zezë. Lëkura është e qëndrueshme. Pulpa është e lëngshme dhe e thjeshtë në shije.

Lexoni

Varietet i rrushit të tryezës - Delight(Zarya Severa x Dolores) x Ruse e hershme. U prit në VNIIViV me emrin. Ya. I. Potapenko.

Përshkrimi i varietetit:
Kohëzgjatja e sezonit në rritje zgjat deri në 120 ditë. Gjethja është e mesme, e rrumbullakosur, me pesë lobe. Lulja është biseksuale. Tufa është konike, me densitet mesatar dhe e lirshme. Kokrra e kuqe është e bardhë, ovale, e madhe. Përmbajtja e sheqerit deri në 18%, aciditeti 6-7 g/l

Lexoni

Varietet i rrushit të tryezës - Pearl Saba(sinonimet: Perlina Saba, Perla Chabanska etj.) Varietetet janë marrë në Hungari. Ajo është bërë e përhapur në të gjithë botën, përfshirë Ukrainën.

Përshkrimi i varietetit:
Kurora e filizit të ri është jeshile e lehtë. Fidani i pjekur është kafe e çelur. Gjethja është e mesme, pak e prerë. Lulja është biseksuale. Tufa është e mesme, konike ose cilindrokonike, e lirshme ose me densitet mesatar. Kokrra e kuqe është e mesme, e rrumbullakët, e verdhë-jeshile. Lëkura është e butë dhe lehtësisht e grisur. Pulpa është e lëngshme, e butë, me aromë të lehtë dhe të këndshme arrëmyshk.

rrush Isabella(një hibrid i specieve Vitis labrusca dhe Vitis vinifera). Varieteti është vendas në Amerikën e Veriut. Për herë të parë u shfaq në Ukrainë në vitet 50 të shekullit të kaluar. Shumëllojshmëria nuk është e zonuar, por është në kërkesë të gjerë në mesin e popullatës për konsum të freskët, për të bërë verë, lëngje, reçel, si dhe për qëllime dekorative. Tufat ruhen mirë për një kohë të gjatë në gjendje të pezulluar.

Përshkrimi i varietetit:
Gjethja është e mesme ose e madhe, pothuajse e tërë, e mbuluar me pubescencë të trashë të ndjerë poshtë. Lulja është biseksuale. Tufa është me përmasa mesatare, cilindrike, ndonjëherë me krahë, me dendësi mesatare ose të lirshme. Kokrra e kuqe është e mesme, pothuajse e rrumbullakët, e zezë me një lëkurë të fortë. Pulpa është e rrëshqitshme dhe ka një aromë të theksuar luleshtrydhe.

Rrushi shitet në dyqane gjatë gjithë vitit - i importuar dhe në fund të gushtit - vendas. Kokrra e kuqe është e shijshme dhe e shëndetshme, por është e shtrenjtë. Pak nga pronarët e vilave verore dhe familjeve private mendojnë se mund të rritet në kopshtin e tyre, duke ndjekur rreptësisht rregullat e teknologjisë bujqësore.

Diversiteti i llojeve të manave të verës

Para se të blini një fidan, duhet të vendosni se për çfarë do të përdoret.

Ekspertët i ndajnë të gjitha varietetet e rrushit në disa kategori:

• Dhomat e ngrënies. Ato konsumohen pa trajtim paraprak termik, të freskëta.
• teknike. Prej tyre përgatiten verëra, lëngje, salca etj.
• Universale. Ato mund të hahen të freskëta dhe prej tyre mund të bëhen pije, alkoolike dhe joalkoolike.
• Pa fara. Përdoret i freskët dhe për tharje.

Nëse zona e sitit është e pamjaftueshme, preferenca duhet t'i jepet varieteteve universale. Nëse hapësira ju lejon, ju mund ta trajtoni veten me një shumëllojshmëri varietetesh, të shijshme dhe të shëndetshme.

Historia shekullore e kultivimit të kësaj kulture, një interes i vazhdueshëm i mbarështuesve, kontribuon në krijimin e varieteteve të reja të rrushit bazuar në ato të vjetrat, më rezistente, duke përmirësuar jo vetëm shijen dhe rezistencën ndaj sëmundjeve, por edhe rritjen e shkallës së ngricave. rezistencës.

Kriteri tjetër për ndarjen e varieteteve është koha e pjekjes, e cila duhet të merret parasysh gjatë mbjelljes:

• Varietetet ekstra të hershme.
• Herët.
• Mesatare.
• Mesi-vonë.
• Varietetet e vonshme të rrushit.

Në zonën e mesme, shumica e specieve mund t'i rezistojnë ngricave të shkurtra nga -20 në -22⁰С, kështu që ato duhet të mbështillen për dimër, pas trajtimit paraprak me ilaçe antifungale. Llojet e rrushit të grupit "Isabella" ose "Lydia" tolerojnë ngricat në mbështetëse me krasitje minimale. Varietetet e varieteteve duhet të krasiten përpara se të strehohen për fruta dhe rinovim - çdo shkurre.

E shijshme apo e shëndetshme? Cilin rrush të zgjidhni?

Zgjedhja më e vështirë është nga një listë e madhe, e cila paraqet varietetet më të mira të rrushit që ndërthurin në mënyrë harmonike shijen, aromën, ngjyrën dhe frutat e bollshme. Është më e lehtë të përfytyrosh varietetet e rrushit në mënyrë alfabetike:

• Ky është një hibrid i varieteteve të tilla si: "Vostorg", "Taifi" dhe "Nadezhda Aksayskaya". Shkurre të mesme. Grupet janë të mëdha - nga 600 g në 1.2 kg. Manaferrat janë të mëdhenj, rozë, nga 10 deri në 15 gram secila. Sheqeri deri në 23%. Numri i tufave duhet të rregullohet. I reziston ngricave deri në -25⁰С. Piqet në terma të mesëm.
• Agadai (Derbent). Zgjedhja lokale. Shkurre e fuqishme. Grupet janë të mëdha, në formë cilindrike. Manaferrat janë të mëdhenj, me një thekësi delikate. Sheqeri është 16%. I referohet varieteteve universale të rrushit të pjekjes së hershme.
• Aligote. Një hibrid i Pinot Sepage dhe Grisblanc. Shkurre të mesme. Grupet janë të vogla - rreth 150 g. Manaferrat - deri në 2-3 gram secila. Jep të korra të mira. Sheqeri - deri në 19%. Rezistente ndaj ngricave. I referohet periudhës mesatare të pjekjes. Nota teknike.
• Asma. Përzgjedhja e Krimesë. Shkurre e fuqishme. Grupe të mëdha në formë koni, të dendura. Manaferrat janë në formë ovale, të zeza, me tul lëng. Rendiment i lartë. Sheqeri 17%. Takimi në tryezë.
• 
  Përzgjedhja hungareze. Shkurret janë mesatare. Grupet janë të vogla, në formë koni, me dendësi mesatare. Manaferrat janë me madhësi mesatare, jeshile, më vonë bëhen të verdha. Lëkurë e hollë, tul me lëng, aromë arrëmyshk. Sheqeri 18%. Shumëllojshmëri tavoline.
• Isabel. Hibrid i përzgjedhjes amerikane. U përhap më shumë se 50 vjet më parë. Përballon ngricat e larta. Grupe me madhësi mesatare. Ato mund të jenë në formë cilindrike ose konike. Dendësi mesatare. Manaferrat janë të vegjël dhe të zinj. Sheqeri 18%. Pjekje e mesme e vonë. Shumëllojshmëri universale. Varietetet e njohura të rrushit.
• Italia (italisht Muscat). Përzgjedhja italiane. Shkurre të larta me një shkallë të lartë pjekurie të lastarëve. Furça të mëdha cilindrike, të lirshme. Kokrrat janë në ngjyrë qelibar me tul mishi me aromë karakteristike arrëmyshk. Sheqeri 19%. Shumëllojshmëri tavoline.
• Kabernet. Përzgjedhja franceze. Shkurre të forta. Grupet janë të mesme, të zgjatura-konike, të lirshme. Manaferrat janë të vegjël, me lëng, me një aromë karakteristike. Sheqeri 21%. Varietet teknik popullor rrushi.
• 
  Përzgjedhja e SHBA. I referohet varieteteve të rrushit të gjatë dhe të mesëm. Grupet janë të mëdha, të lirshme, cilindrike. Manaferrat e mëdhenj ovale me tul me lëng arrëmyshk. Sheqeri 18%. Shumëllojshmëri tavoline. Kërkon strehim të kujdesshëm për dimër.
• Mbretëresha e vreshtave. Erdhi nga Hungaria. Grupet vijnë në madhësi të mesme dhe të mëdha. Shkurret janë mesatare. Manaferrat janë të mëdhenj, ovale, me ngjyrë qelibar. Pulpa është e dendur me aromë arrëmyshk. Sheqeri 16%. Varietet i rrushit tavoline.
• Kokur. Pamje e Krimesë. Shkurre të forta me tufa të mesme. Manaferrat janë ovale, të verdha me një nuancë të gjelbër. Pulpë me lëng, e ëmbël. Sheqeri 24%. Aplikim universal. Rezistenca ndaj ngricave është mesatare. Një nga varietetet më produktive të rrushit.
• Matias. hibrid hungarez. Shkurre me fuqi mesatare. Grupet janë të përmasave të mesme, cilindrike, të dendura ose të lirshme. Manaferrat janë të vogla, të kuqe-gri. Pulp me lëng me aromë të theksuar arrëmyshk. Sheqeri 19%. I referohet varieteteve më të shijshme të rrushit.
• Merlot. Një vendas i Francës. Shkurre me lartësi mesatare. Grupet janë të përmasave mesatare, konike. Manaferrat janë të rrumbullakëta dhe të zeza. Pulp me lëng me aromë nate. Sheqeri 22%. Shumëllojshmëri teknike. Përdoret për prodhimin e verërave, lëngjeve, salcave.
• 
  Përzgjedhja moldave. Shkurre të larta. Grupet janë të mesme dhe të mëdha, në formë konike. Manaferrat e mëdhenj me ngjyrë vjollce të errët me një lulëzim. Sheqeri 19%. Shumëllojshmëria e tryezës është një varietet i mirë, duke lejuar përgatitjen e reçelit dhe kompostove.
• I parëlinduri i Magarach. Hibrid popullor i përzgjedhjes ukrainase, i fuqishëm. Grupet janë të mesme, konike. Manaferrat janë ovale, të bardha-jeshile. Sheqeri 22%. Nota teknike. Është rezistent ndaj ngricave, por nuk duhet të neglizhoni strehën.
• Odessa herët. Shumëllojshmëri ukrainase. Shkurre të fuqishme me tufa të mesme. Manaferrat janë të përmasave mesatare, të bardha-jeshile. Sheqeri 16%. Tabela me tul me lëng.
  Suvenir Odessa. Përzgjedhja e Ukrainës. Shkurre të larta. Grupet janë të vogla, në kontrast me manaferrat, të cilat janë të zgjatura, me mish dhe me lëng. Sheqeri 16%. Dhoma e ngrënies. Këto janë varietetet më të shijshme të rrushit.
• Magaracha e hershme. Vendas i Ukrainës. Shkurre të larta me grupe të mëdha konike. Manaferrat janë gjithashtu të mëdhenj dhe të zinj. Dhoma e ngrënies. Sheqeri 16%.

Varietetet më produktive të rrushit mund të japin rendiment deri në 200 kg për hektar. Këtu përfshihen: Muscat, Magarach, Moldavia.

Ka shumë rajone në Evropën Perëndimore, bregdetin e Krimesë, Mesdheun, Lindjen, ku varietetet më të shijshme të rrushit janë rritur me sukses për shumë vite dhe madje edhe shekuj. Vreshtaria ka pasur sukses në zhvillimin e saj. Njerëzit zotëruan teknologjinë bujqësore të një kulture komplekse dhe gradualisht mësuan ta rritnin atë në zona mjaft të ftohta.

Karakteristikat e specieve

Për zhvillimin dhe pjekjen e plotë të hardhisë, kërkohet një orë e gjatë e ditës. Në mënyrë që grupimet në rajonet e veriut të formohen në një madhësi normale dhe të përmbajnë sasinë standarde të sheqerit, acidit dhe elementëve të tjerë, kërkohet trajtim në kohë kundër infeksioneve mykotike, lotim i moderuar gjatë periudhës së pjalmimit dhe lotim minimal gjatë pjekjes. Me lagështi të tepërt, manaferrat shpërthejnë, shkurret preken nga zgjebe, myk dhe një sërë sëmundjesh të tjera, të cilat janë më të lehta për t'u shmangur sesa t'i kushtoni një sezon luftimit me kokëfortësi.

Varietetet më të shijshme të rrushit kombinojnë pamjen e shijshme të manave në grupe të mëdha me lule të pasura rozë ose pothuajse të zeza. Kjo perfshin:

Përveç shijes, vlerësohen llojet e rrushit që kanë kokrra të mëdha. Nga pikëpamja teknike, dimensionet më të mëdha nënkuptojnë kohë më të gjata të ruajtjes dhe transportit në arka. Manaferrat nuk bien në kontakt të ngushtë me njëri-tjetrin, gjë që siguron ventilim më të madh dhe parandalon shfaqjen e proceseve të kalbjes.

Varietetet më të shijshme të rrushit mund të përdoren jo vetëm të freskëta, por edhe për të bërë komposto dhe lëngje.

Rrushi më i madh përfaqësohet nga varietetet e mëposhtme:

Lloje të reja të panjohura rrushi shfaqen në raftet çdo vit: hibride të të vjetrave, rezultat i punës së frytshme përzgjedhëse të vazhdueshme të vreshtarëve. Popullariteti i kulturave stimulon prodhimin e specieve të reja me cilësi të caktuara të përmirësuara. Një pjesë e rëndësishme e suksesit kur rritet çdo varietet është respektimi i rreptë i rregullave të kujdesit, pasi rrushi është një bimë që kërkon një qëndrim të kujdesshëm.

Çdo vreshtar dëshiron që në parcelën e tij të prezantohen varietetet më të mira të rrushit, të cilat do të ishin jo modeste në kujdes, rezistente ndaj, produktive dhe sigurisht të shijshme. Por pavarësisht nga të gjitha përpjekjet, për shkak të ndryshimit në kushtet klimatike dhe të motit, planet e vetë vreshtarëve dhe madhësia e parcelës, vështirë se është e mundur të përpilohet një listë universale.

Nëse kokrra e kuqe rritet për konsum personal, varietetet më të mira të rrushit janë ato që piqen herët dhe kanë shijen më interesante, përmbajtjen e lartë të sheqerit dhe aromën.

Në këtë rast, vreshtari nuk është aq i rëndësishëm për transportueshmërinë e tufave dhe rendimentet rekord të treguara nga varietetet teknike. Në fund të fundit, anëtarët e familjes do të preferojnë grupe mjalti që peshojnë deri në një kilogram ndaj bollëkut të manave të tharta.

Shumëllojshmëria e përzgjedhjes ruse, e pjekur në 105-110 ditë, është marrë duke kryqëzuar rrushin Vostorg dhe Frumoas Albe, dhe është vendosur si pjekje e hershme dhe jo modeste. Rrushi Timur është varietet i tavolinës dhe tregon energji mesatare të rritjes, kështu që kur mbillen afër bimëve të fuqishme, ato mund të bien në hijen e tyre, gjë që do të rezultojë në vuajtjen e rendimentit dhe cilësisë së manave. Shkurret tolerojnë ngricat deri në -25 °C dhe rrallë janë të infektuara me myk gri dhe myk push.

Bima tregon rezultatet më të mira kur rritet në nënshartesa të fuqishme dhe duke përdorur krasitje të shkurtra dhe të gjata. Mesatarisht, nga 1,5 deri në 2 tufa janë të lidhura në një kërcell rrushi. Një tufë e pjekur peshon deri në 600 gram, ka një formë konike dhe densitet mesatar.

Gjatë kultivimit, cilësia më e mirë e manave mund të arrihet nëse toka nën hardhi është e lirshme dhe e lehtë. Në tokat e dendura, manaferrat marrin më shumë kohë për t'u pjekur dhe, nëse nuk janë të pjekura mjaftueshëm, duken me bar. Grupi përbëhet nga kokrra të mëdha në formë thithi deri në 3 cm të gjata dhe me peshë nga 6 deri në 8 gram. Tiparet dalluese të një prej varieteteve më të mira të rrushit janë maja e mprehtë e kokrra të kuqe të bardhë ose jeshile dhe një ngjyrë e kuqe e bukur qelibar që shfaqet kur piqet plotësisht.

Rrushi Timur grumbullon shpejt sheqerin; manaferrat e tij kanë tul krokant, të dendur, një shije dhe aromë të ekuilibruar, të ndritshme me një nuancë arrëmyshk.

Rrushi Elegant, i zhvilluar si rezultat i kryqëzimit të Frumoas Albe dhe Vostorg, u mor nga shkencëtarët rusë dhe me të drejtë njihet si një nga më të mirët. Periudha nga shfaqja e gjelbërimit deri në pjekjen e manave zgjat 110-115 ditë, dhe nëse trajtimet parandaluese kryhen në kohë, bima është rezistente ndaj mykut dhe infeksionit të mykut gri. Bima mund t'i rezistojë dimrave me ngrica deri në -25 °C dhe në një numër rajonesh mund të rritet pa strehë pa asnjë problem, është mirë në përputhje me shumicën e nënsharteve, karakterizohet nga pjekja e mirë e lastarëve dhe rendimente të vazhdueshme të larta kur krasitet deri në 6. – 8 sytha. Një tufë rrushi Elegant është me përmasa mesatare dhe peshon deri në 400 gram, ka formë konike ose afër cilindrike.

Pavarësisht prirjes së tij për bizele, Elegant meriton të quhet një nga varietetet më të mira të rrushit për konsum personal, pasi kokrrat e tij peshojnë deri në 7 gram, kanë një strukturë krokante dhe një shije freskuese.

Frutat e pjekura në formë ovale ose thithka përmbajnë deri në 22% sheqerna. Ndërsa derdhet, kokrra e gjelbër bëhet e bardhë dhe merr një ngjyrë të artë. Lëkura është e hollë, por kjo nuk ndërhyn në ruajtjen dhe transportin e furçave.

Rrushi hibrid i njohur gjerësisht Kishmish-342 është me origjinë hungareze dhe merret nga kryqëzimi i varieteteve Perlet dhe Villars blanc. Sipas periudhës së pjekjes prej 110-115 ditësh, kjo varietet i përket edhe varietetit të hershëm. Bima formon shkurre të mëdha, të fuqishme me lastarë të pjekur mirë, dhe gjithashtu dimëron mirë në temperatura deri në -26 °C. Deri në 80% të lastarëve të formuar në Kishmish-342 ose Kishmish hungareze japin fryte, gjë që siguron rendiment të lartë. Shkurre të fuqishme shumëvjeçare janë të afta të prodhojnë grupime shumë të mëdha. Pesha mesatare e furçave është 300–500 gram.

Kishmish prodhon kokrra të rrumbullakëta ose vezake deri në 1,7 cm në diametër dhe me peshë rreth 3,5 gram. Ngjyra e frutave të pjekur është e gjelbër ose e verdhë-artë, mishi është i përgjumur dhe nuk përmban fara ose elementë themelorë të tyre.

Për shkak të mungesës së farave, rendimentit të lartë dhe shijes së shkëlqyer, Kishmish Nr. 342 njihet si një nga varietetet më të mira të rrushit për konsum personal dhe mund të përdoret si i freskët ashtu edhe për prodhimin e rrushit të cilësisë së lartë.

Në kushtet e Rusisë jugore, varieteti vendas i rrushit Harold piqet në 95-100 ditë dhe konsiderohet një nga më të hershmet.

Në të njëjtën kohë, bima e fuqishme tregon rezistencë të mirë ndaj sëmundjeve më të zakonshme, por kërkon normalizim të detyrueshëm në fazën e lulëzimit, në mënyrë që shkurret të mos mbingarkohen me të korrat, dhe fidanet të kenë kohë të piqen deri në fund të sezonit të rritjes. . Tre të katërtat e fidaneve që rezultojnë fillojnë të japin fryte.

Grupet, kur piqen, arrijnë një peshë prej 400-500 gram dhe përbëhen nga kokrra ovale të verdhë-qelibari me gjatësi rreth 2,5 cm dhe me peshë rreth 6 gram. Duke qenë pretendent për titullin e varietetit më të mirë, rrushi Harold shfaq shije të shkëlqyer. Ka një konsistencë të këndshme me lëng, shije harmonike të ëmbël dhe një aromë të theksuar arrëmyshk.

Rrushi i hershëm i tryezës Galahad, i marrë nga kryqëzimi i pasardhësve të Talisman dhe Vostor me varietetin Muscat Vostorg, piqet në Kuban deri në gusht, domethënë në 95-100 ditë. Bima karakterizohet nga një shkallë e lartë rritjeje, rezistencë e mirë ndaj ngricave deri në -25 ° C dhe rezistencë ndaj infeksionit nga oidiumi, myku i derrit dhe myku gri. Fidanet e rrushit Galahad piqen mirë gjatë sezonit dhe frytëzimi fillon me 60-75% të rritjes.

Ashtu si shumë nga varietetet më të mira të rrushit për konsum personal, Galahad prodhon grupe cilindrike ose konike, me peshë nga 600 deri në 1100 gram. Dendësia e tufave është mesatare, tufat mund të transportohen pa dëmtime. Manaferrat e rëndë, ovale që peshojnë deri në 12 gram, grumbullojnë shpejt sheqer. Kur piqen, ata marrin një ngjyrë të bukur qelibar, ndërsa mishi mbetet i dendur dhe aromatik.

Ndër pasardhësit e Delight, rrushi Galahad shquhet për shijen e tij shumë të lartë dhe meriton 8.9 pikë në shkallën e vlerësimit të ekspertëve.

Varieteti Druzhba përfshihet në listën e varieteteve më të mira të rrushit për shkak të kombinimit të fillimit të hershëm të pjekurisë së kokrrave, rritjes së rezistencës ndaj sëmundjeve dhe shkathtësisë së rrallë. Në zonat ku është zhvilluar vreshtaria në Rusi, pjekja e rrushit Druzhba ndodh në gjysmën e dytë të gushtit. Në dimër, kur temperatura nuk bie nën -23 °C, shkurret praktikisht nuk ngrijnë. Në verë, rrushi prodhon deri në 180 centë manaferra për hektar.

Grupet konike me madhësi mesatare dhe densitet që piqen në hardhi mund të synohen si për konsum në formën e manave të freskëta ashtu edhe për prodhimin e lëngjeve dhe pijeve me cilësi të lartë me alkool të ulët. Rrushi Druzhba ka kokrra të bardha të rrumbullakëta me një diametër deri në 2.4 cm dhe një peshë prej 4 gram. Konsistenca e manave është e lëngshme, e dendur, me një aromë karakteristike të arrëmyshkut.

Rrushi Rizamat, i edukuar nga mbarështuesit në Uzbekistan, është rezultat i kryqëzimit të varieteteve Parkent dhe Katta-Kurgan. Shumëllojshmëria, e cila piqet herët ose në mes të sezonit, mori emrin e një vreshtari të famshëm në vendin jugor dhe është vendosur si një varietet me rendiment të lartë. Nga një hektar mbjellje të këtij rrushi, përftohen deri në 250 cent kokrra të ëmbla të cilësisë së lartë, të përdorura si të freskëta ashtu edhe në formë rrushi.

Meqenëse varieteti është me origjinë jugore, shkurret mund të ngrijnë pak në kushte ruse, dhe rezistenca e varietetit ndaj mykut pluhur është e ulët.

Kur kujdeseni për bimët, duhet të keni parasysh që fidanet e rrushit Rizomat nuk janë të shtypur dhe cilësia e manave mund të ndikohet nga mungesa ose teprica e lagështirës. Njerkët në shkurre, për të shmangur mbingarkimin, hiqen dhe furçat e pjekura hiqen menjëherë. Me kujdesin e duhur, varieteti prodhon grupime shumë të mëdha të degëzuara, të shpërndara me manaferra që peshojnë deri në 14 gram. Kokrrat rozë të një prej varieteteve më të mira të rrushit kanë një formë cilindrike të theksuar dhe janë të mbuluara me një shtresë dylli.

Varieteti i rrushit të tryezës Tason, i cili piqet në 100-110 ditë, është marrë nga mbarështuesit vendas duke kryqëzuar varietetin italian të rrushit dhe varietetin Zoreva. Bimët e kësaj varieteti të hershëm të pjekjes kanë një vrull të mirë rritjeje, fidanet mbi to piqen kryesisht deri në vjeshtë dhe më shumë se gjysma e tyre janë të frytshme.

Me të drejtë një nga varietetet më të mira të rrushit për konsum personal, Tason zë rrënjë mirë dhe është i pajtueshëm me nënshartesat e zakonshme.

Për këtë varietet rekomandohet krasitja në 10-12 sytha, ndërsa shkurret mund të përballojnë deri në 40 lastarë. Në krahasim me varietetet e tjera, rrushi Tason nuk është shumë rezistent ndaj ngricave. Bimët mund t'i rezistojnë ngricave prej rreth -22 ° C, dhe gjithashtu nuk kanë rezistencë të mjaftueshme ndaj patogjenëve oidium dhe. Por për shkak të periudhës së shkurtër të pjekjes, sëmundja nuk prek shpesh bimët frutore.

Një tipar karakteristik i varietetit janë grupimet e mëdha, me peshë deri në 1200 gram, të përbërë nga kokrra ovale të bardhë-rozë me tul të dendur dhe shije të mirë. Pesha mesatare e kokrra të kuqe është 7 gram, gjatësia deri në 2.5 cm.

Shkurre të mesme të rrushit Gourmand, edukuar nga V.N. Krainov, kur kryqëzon varietetet Kishmish Radiant dhe Talisman, prodhon grupe të pjekura 110-120 ditë pas shfaqjes së gjetheve të para. Forma hibride karakterizohet nga pjekja e mirë e lastarëve dhe rrënjëzimi i copave të mbjella. Tregues më të mirë për rrushin u regjistruan kur krasiteshin deri në 8 sytha dhe kishte deri në 35 lastarë në shkurre.

Rezistenca ndaj ngricave e rrushit Gourmand arrin -23 °C, shkurret i rezistojnë mirë infeksionit me sëmundjet kryesore të të korrave dhe prodhojnë rendimente vazhdimisht të larta të cilësisë së mirë.

Një tufë e këtij rrushi të hershëm mund të peshojë nga 500 gram deri në 1.3 kg. Dhe manaferrat rozë të zgjatur kanë një pamje tërheqëse dhe peshojnë rreth 9 gram, kanë një tul të dendur këndshëm dhe një shije ëmbëlsirë harmonike me një nuancë plotësuese arrëmyshk.

Rrush ekstra i hershëm Muskat i Kuq

Rrushi korrespondon plotësisht me emrin e tyre dhe piqet 95-100 ditë nga fillimi i sezonit në rritje. Muskati i kuq super i hershëm është një rrush që formon shkurre me rritje mesatare ose të fuqishme me lastarë pjekjeje me cilësi të lartë dhe pajtueshmëri të shkëlqyer me nënshartesat ekzistuese. Kur krasiten nga 6-8 sytha, shkurret përballen me një ngarkesë prej 35-50 sytha. Sidoqoftë, për shkak të rezistencës së ulët ndaj të ftohtit, rrushi mund t'i rezistojë temperaturave deri në -23 ° C, kështu që është më mirë të mbuloni varietetin për dimër.

Rrushi Muscat i kuq ultra i hershëm tregon rezistencë mesatare ose të lartë ndaj sëmundjeve të zakonshme.

Ndërsa hardhia shumëvjeçare rritet, zhvillohet dhe grumbullohet, shkurret formojnë grupime më të mëdha dhe më të rënda. Pesha mesatare e një tufe cilindrike mesatarisht të dendur ose të lirshme është 300-400 gram. Kokrrat janë të rrumbullakëta ose ovale me një diametër prej 1.8 cm dhe me peshë rreth 5 gram dhe kanë një ngjyrë të pasur në ngjyrë burgundy-të kuqe që errësohet, duke u bërë vjollcë kur piqet.

Ashtu siç i ka hije një prej varieteteve më të mira, rrushi ka një strukturë të freskët dhe shije të mirë me pak aciditet. Një shumëllojshmëri me cilësi të mira tavoline pothuajse nuk vuan nga grerëzat; grupimet mund të transportohen dhe ruhen në hardhi deri në 60 ditë.

Nga hapja e sythave në rrushin Muscat Yantarny deri në pjekjen e plotë të manave, duhen nga 105 deri në 115 ditë, kështu që varieteti klasifikohet si një specie e hershme e mesme. Shumëllojshmëria formon shkurre me forcë mesatare, mbi të cilat piqet deri në 90% e rritjes vjetore. Për shkak të dëmtimit të ngricave më të mëdha se -20 °C, bimët rriten si kultura mbuluese. Shumëllojshmëria është e ndjeshme ndaj mykut dhe mykut pluhur. Por ajo toleron mirë luhatjet e lagështisë; manaferrat rrallë çahen ose fillojnë të kalbet.

Rrushi i qelibarit Muscat karakterizohet nga grupe konike ose cilindrike të përmasave mesatare me densitet mesatar. Një tufë mund të peshojë rreth 350 gram, dhe manaferrat e rrumbullakëta që e përbëjnë mund të peshojnë deri në 2.7 gram. Furçat janë të lehta për t'u transportuar. Manaferrat e pjekur me tul me lëng mishi, shije dhe aromë të shkëlqyeshme të arrëmyshkut, janë të mbuluara me lëkurë të dendur jeshile ose të lehta qelibar.

Varietetet Kodryanka dhe Laura, të njohura për shijen e tyre të lartë, produktivitetin dhe pjekjen e hershme, u bënë baza për punën e mbarështuesve ukrainas kur krijuan rrushin Zabava.

Forma hibride e përftuar prej tyre dallohet edhe për pjekurinë e hershme. Manaferrat piqen brenda 100-110 ditësh nga fillimi i sezonit në rritje. Bima zë rrënjë mirë, piqet, dimëron dhe i reziston infeksioneve jo më keq se varietetet mëmë

Rrushi Zabava formon grupe të mëdha me densitet të moderuar, të përbërë nga kokrra ovale ose vezake 10 gram me ngjyrë blu të errët. Për shkak të veshjes së trashë dylli, tufat e plota duken të kaltërosh. Konsistenca e manave të pjekura është e dendur, shija është e ndritshme dhe harmonike. Lëkura me trashësi mesatare nuk vërehet kur ha fruta të freskëta, por mbron manaferrat nga dëmtimi i grerëzave dhe gjatë transportit.

Varietetet e rralla dhe më të mira të rrushit - video

Ka pak njerëz që janë indiferentë ndaj rrushit. Shumë njerëz e presin me padurim çdo vit, dhe shumica e pronarëve të tokave e rritin atë vetë në mënyrë që të kenë manaferrat e shijshme falas. Sot faqja jonë e internetit do t'ju ofrojë më të mirën varietetet e rrushit alfabetikisht me foto - nga a në z me përshkrim. Në listën tonë kemi përfshirë vetëm hibridet më të njohura midis vreshtarëve dhe blerësve.

Arkadia

Shumëllojshmëria është lider në rendiment. Me një formacion me dy krahë, mund të mblidhni 20-30 kg për shkurre. Grupet janë të mëdha - 500-700 gr Shija është e pavëmendshme, me pjekje të plotë shfaqet shija e arrëmyshkut. Ky, sipas shumë vreshtarëve, është rezultati më i mirë i kalimit të varieteteve Cardinal dhe Moldavia. Lëkura është e dendur dhe nuk plas. Varieteti i zhvilluar së fundmi New Arcadia ka një periudhë të shkurtuar pjekjeje.

Fotografia tregon një varietet rrushi me rendiment të lartë "Arcadia"

Athos

Rrush i ëmbël me një konsistencë të këndshme marmelate. Super herët për sa i përket pjekjes. Mori njohje për shkak të lehtësisë së kujdesit dhe rezistencës së mirë ndaj sëmundjeve. Ky është një produkt i përzgjedhjes ukrainase, i marrë duke kombinuar karakteristikat e varieteteve Talisman dhe Kodryanka. Pas pjekjes, manaferrat mund të varen në shkurre për një muaj të tërë pa rënë ose plasaritur. Përshkrimi i varietetit të rrushit Athos duhet të përfshijë faktin se ai nuk tërheq veçanërisht bletët, por shpesh bëhet ushqim për zogjtë.

"Athos"

Bizanti

Shumëllojshmëria është shumë e ngjashme me Strashensky. Kokrra të kuqe blu e madhe, shumë lëng, e shijshme, krokante. Tufë e varur, peshon 800-1000 gr Shije jo ngjyese pa aciditet të theksuar. Një shkurre e fortë, e gjatë me pjekje hardhie cilësore. Përshkrimi nuk do të ishte i plotë pa përmendur mungesën e ndjeshmërisë ndaj sëmundjeve, mbijetesën e mirë në temperatura të ulëta dhe tregtueshmërinë e lartë të manave.

Në foto, rrushi i Bizantit

Kënaqësi

Rrush i bardhë i pjekjes së hershme. Tre varietete morën pjesë në mbarështimin e tij: Dolores, Zarya Severa dhe Russian Early. Manaferrat janë të mëdhenj dhe marrin një nuancë të verdhë në diell. Kur përshkruani avantazhet e një varieteti, gjithmonë tingëllon si rezistencë e mirë ndaj ngricave. Gjithashtu vërehen rendimente të larta.

Shumëllojshmëria e njohur "Delight"

Gustator

Një rrush me kokrra të mëdha rozë të mahnitshme që kanë një nuancë arrëmyshk në shije. Ka një shkallë të mirë mbijetese në çdo zonë. Grupet janë të mëdha - nga 0,8 në 1,5 kg. Pjekja fillon me ardhjen e gushtit.

Në foto është varieteti "Gourmet"

Kardinali

Shumëllojshmëria u edukua në SHBA në gjysmën e parë të shekullit të kaluar, dhe që atëherë ka zënë rrënjë në shumë vende të botës. Përshkrimi i tufës: pesha - 300-500 g, gjatësia - 20-30 cm, gjerësia - 15-20 cm Manaferrat janë ovale, vjollcë-të kuqe, të mëdha. Ka një shije myzeqare. Kardinali, për fat të keq, nuk është rezistent ndaj sëmundjeve dhe ngricave.

Hibridet më të mira të rrushit sipas rendit alfabetik nga A në Z

Kishmish Velez

Gjenotipi përmban tipin Magarach. Karakterizohet nga pjekja shumë e hershme. Kokrrat janë të mëdha, pa fara, me ngjyrë mjedër, me shije myzeqare. Në lagështi të lartë ato çahen. Formon grupime të mëdha - 3-4 kg.

Në foto ka rrush "Kishmish Veles"

Codrianca

U shfaq duke kryqëzuar varietetet Moldavi dhe Marshallsky. Manaferrat janë të mëdhenj, vjollcë të errët. Duke vazhduar përshkrimin, duhet përmendur se Kodryanka ka një shije të këndshme, lëkurë të trashë por delikate. Tufat peshojnë deri në 1 kg dhe varen të pazgjedhura për një kohë të gjatë pas pjekjes pa humbje të cilësisë. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj ngricave, ruhet mirë dhe ka një paraqitje të shkëlqyer (shih foton). Varieteti "Kodryanka" ka një prezantim të shkëlqyer

Libinë

Ka një shije harmonike - kombinimi i acidit dhe sheqerit është i balancuar në mënyrë të përkryer. Manaferrat janë mjaft të mëdhenj - deri në 15 g - përmbajnë shumë lëng dhe janë të mbuluara me lëkurë delikate. Tufat janë të mëdha - deri në 2 kg. Rezistenca ndaj sëmundjeve është e ulët.

Varietetet e rrushit "Libi"

Laura

Shumëllojshmëria është e njohur në mesin e vreshtarëve dhe blerësve. Njihet edhe si Flora. Prodhuar në Odessa duke kryqëzuar katër varietete. Manaferrat janë të përmasave mesatare, të bardha, të dendura, me një numër të vogël farash. Shumëllojshmëri tepër aromatike dhe e shijshme me pjekje të hershme. I reziston edhe luhatjeve të forta të temperaturës dhe reshjeve të zgjatura.

Varietetet më të mira të rrushit sipas rendit alfabetik

Liana

Hibrid i përzgjedhjes moldave. Prindërit - Çaush i bardhë dhe Pierille. Manaferrat janë me ngjyrë të gjelbër të çelur, me madhësi mesatare me një numër të vogël farash (shih foton). Pesha e tufës është 250-300 g.Lëkura është e hollë, shija e këndshme, e ngjashme me shijen e varietetit Çaush. Liana është mbretëresha e vjeshtës. Rrushi i kësaj varieteti shitet nga fillimi i shtatorit deri në fund të tetorit.

Në foto ka rrush "Lyana"

Dhuratë për Zaporozhye

Nga jashtë është i ngjashëm me hibridin Laura. Manaferrat jeshilë marrin një nuancë të këndshme të verdhë kur piqen plotësisht. Pesha e kokrra të kuqe është 22-24 g, lëkura nuk ndihet kur përtypet. Ka shije të paqartë si një mollë. Hibridi piqet herët dhe ka produktivitet të lartë. Përshkrimi zyrtar përmend rezistencën ndaj sëmundjeve, ngricave dhe lagështirës. Kërkon transport të kujdesshëm.

"Dhuratë për Zaporozhye"

Shpërfytyrimi

Dallimi midis varietetit është manaferrat e tij të mëdhenj rozë të zgjatur. Tufat e mëdha - deri në 1.5 kg dhe pjekja më e hershme - kanë vlerë për blerësit. Përshkrimi i prodhuesit tregon rendiment të lartë, mbijetesë të shpejtë dhe mbrojtje nga sëmundjet kërpudhore. E gjithë kjo është konfirmuar nga vreshtarët në praktikë. Shkurre të fuqishme duhet të mbillen në një distancë të madhe.

Varietetet e rrushit "Shndërrimi"

Super ekstra

Krijuar në bazë të varieteteve të njohura Moldova dhe Talisman. Sipas përshkrimit të vreshtarëve, duket shumë e ngjashme me varietetin Arcadia (shiko foton). Përndryshe nuk janë shumë të ngjashme. Arcadia ka një shije më të pasur dhe rendiment më të lartë. Super-ekstra piqet më shpejt dhe prodhon manaferra më të mëdha. Pesha mesatare e tufës është 300 g. Është e domosdoshme trajtimi i hardhive kundër sëmundjeve.

Varietetet më të mira të rrushit nga A në Z: "Super-ekstra"

Tomaisky

Shumëllojshmëria është marrë nga Moldavia. Rrushi Tomai ka fituar popullaritet të veçantë për shkak të rezistencës së lartë ndaj sëmundjeve. Një tipar i rëndësishëm për çdo vreshtar është rendimenti i lartë. Në një kërcell, 2-3 grupe nga 600-1000 g secila piqen në heshtje. Toleron mirë ngricat. Shija është e këndshme me një amëz qershie.

Varietetet e rrushit "Tomaisky"

Tason

Kokrrat e këtij hibridi të rrushit mund të vihen në tryezë në fund të muajit të dytë të verës. Nga mesi i gushtit fiton një shije dhe ngjyrë veçanërisht të pasur. Kombinimi i mishit të freskët, lëkurës së hollë dhe aromës së mrekullueshme me notat e myshkut tërheq gustatorët në të gjithë botën. Tufat arrijnë në 700-800 g.Për fat të keq nuk ka rezistencë ndaj kërpudhave dhe baktereve. Kërkohet trajtim i rregullt.