Shumë prindër e ushqejnë fëmijën e tyre në mëngjes para shkollës. Ata po bëjnë pikërisht gjënë e duhur. Nxënësit duhet të marrin një mëngjes mjaftueshëm ushqyes, pasi puna mendore për disa orë rresht kërkon shpenzime të konsiderueshme energjie. Nuk është sekret se sa kompleks është kurrikula moderne. Puna në klasë kërkon gjithashtu shumë tension nervor. Prandaj, një mëngjes i shëndetshëm është një nga themelet e shëndetit të një nxënësi.

Është e rëndësishme që ushqimet e mëngjesit të përgatiten në mënyrë të shijshme; ato duhet të përshtaten mirë së bashku. Një tryezë e shtruar bukur do të përmirësojë jo vetëm oreksin e studentit, por edhe disponimin e tij.

Nëse një fëmijë shkon në shkollë i uritur, niveli i glukozës në gjakun e tij ulet ndjeshëm dhe kjo ndikon negativisht në aftësitë e tij intelektuale. Përveç kësaj, kur një student ndihet i uritur, ai blen diçka të ëmbël (një simite, lëng) nga bufeja dhe ngrënia e rregullt e një mëngjesi të tillë mund të shkaktojë.

Mëngjesi i nxënësve sipas rregullave

Omeleta me perime është një mëngjes i shijshëm dhe ushqyes për një nxënës.

Në mënyrë që mëngjesi të sjellë vetëm përfitime, duhet t'i përmbaheni rregullave të mëposhtme:

1. Për të parandaluar që fëmija juaj të hajë me nxitim, mëngjesi duhet të zgjasë të paktën 20 minuta.
2. Përmbajtja kalorike e vakteve të ngrënë nga një nxënës i shkollës në mëngjes duhet të jetë së paku 20% e dietës ditore. Kjo do të thotë se biskotat me çaj nuk mjaftojnë.
3. Ushqimi i mëngjesit duhet të jetë i ngrohtë dhe jo shumë i yndyrshëm.
4. Enët për vaktin e mëngjesit duhet të jenë të mbushura. Ky nuk duhet të jetë ushqim i thatë.
5. Madhësia e shërbimit varet nga mosha e studentit.

Çfarë duhet të gatuaj për një nxënës shkolle për mëngjes?

Para së gjithash, duhet të kujdeseni për ushqimin e trurit, pasi fëmija duhet të jetë në gjendje të përqendrohet gjatë studimit në shkollë. Një kujtesë e mirë është gjithashtu e nevojshme.

Për të ruajtur këto funksione të trurit, është e rëndësishme të siguroheni që të hani ushqime që përmbajnë karbohidrate të thjeshta. Kjo nuk do të thotë aspak se fëmija duhet të ushqehet me ëmbëlsira, karamele apo ëmbëlsira në mëngjes. Ushqimet që përmbajnë karbohidrate të thjeshta përfshijnë drithëra të ndryshme, pjata me makarona, petulla ose petulla.

Nuk ka nevojë të jeni të sofistikuar në përgatitjen e delikatesave. Ju vetëm duhet të siguroni një shumëllojshmëri të mëngjeseve. Mund të jetë ose peshk me një pjatë anësore ose tavë. Në të njëjtën kohë, nuk duhet ta ushqeni fëmijën tuaj shumë në mëngjes: kjo do të çojë në përgjumje në klasë.

Qasja për krijimin e një menuje mëngjesi për një nxënës duhet të jetë individuale. Pra, nëse kosi shkakton jashtëqitje të lirshme, atëherë këto produkte nuk duhen dhënë para shkollës.

Ju gjithashtu duhet të merrni parasysh preferencat ushqimore të fëmijës, atëherë gjithçka do të hahet me kënaqësi. Për ta bërë mëngjesin të shijshëm dhe të shëndetshëm, është më mirë ta përgatisni në mëngjes. Nxënësi mund ta marrë me vete dhe ta hajë gjatë pushimit.

Këshillohet që mëngjesi të përgatitet duke marrë parasysh moshën e nxënësit.

Mëngjesi për nxënësit e shkollave fillore

Për një fëmijë 7-9 vjeç mund të gatuani për mëngjes:

1. Pjatë e nxehtë:

• me qumësht dhe;
• 2-3 petulla me gjizë ose mish;
• omëletë me sallam ose perime të ziera në avull;
• dumplings dembel;
• sanduiç i nxehtë me sallam, domate dhe...

1. Pihet me biskota ose simite:

• kefir ose kos;
• kakao;
• çaj me një fetë limoni.

Për shumëllojshmëri, një herë në javë, mëngjesi mund të përbëhet nga muesli dhe sallatë frutash.

Mëngjesi për nxënësit e klasave 5-8

Një porcion qull hikërror me mish ose sallam qumështi do të ngopë trupin e një nxënësi të shkollës së mesme me lëndë ushqyese dhe do ta përgatisë atë për ngarkesën e ardhshme mendore.

Vakti i mëngjesit i një fëmije 10-13 vjeç duhet të jetë më i dendur, pasi intervali mes mëngjesit në shtëpi dhe mëngjesit të shkollës po zgjatet. Përmbajtja e tij kalorike duhet të jetë rreth 350 kcal. Pjesët e vakteve të ofruara për nxënësit e shkollave të mesme duhet të jenë më të mëdha se ato për nxënësit e shkollave fillore.

Për një fëmijë të kësaj moshe mund të përgatisni:

• qull hikërror me sallam qumështi;
• me fruta;
• peta;
• puding me bollgur të spërkatur me salcë çokollate;
• petë me gjizë;
• petulla me gjizë (ose kungull) me banane;
• krutona me djathë.

Pijet mund të jenë të njëjta si për studentët më të vegjël.

Dumplings ose dumplings mund të përgatiten një natë më parë dhe të gatuhen në mëngjes.

Nëse fëmija nuk ka ngrënë një pjatë me mish në mëngjes, atëherë duhet të përgatitet për drekë.

Mëngjesi për të moshuarit

Vlera energjetike e mëngjesit për adoleshentët - nxënës të klasave të larta (9-11) - duhet të jetë së paku 25% e vlerës ditore. Kjo do të thotë që mëngjesi duhet të jetë mjaft i plotë. Në këtë moshë, një student mund të ha mëngjes me pjata të përbashkëta me anëtarët e tjerë të rritur të familjes. Por ende vlen të kujtohet se trupi i adoleshentit vazhdon të jetë në një fazë aktive të zhvillimit. Kjo do të thotë që një nxënës i shkollës së mesme duhet të marrë një sasi të mjaftueshme ushqimesh që sigurojnë organizmin.

Prandaj, për mëngjes duhet të përgatisni:

• omëletë (nga 2 vezë pule) me perime dhe djathë;
• mish ose peshk me një pjatë anësore me drithëra ose perime;
• gjizë dhe kos me fruta.

Pjatën e dytë mund ta plotësoni me një sallatë ose perime të zakonshme të copëtuara. Këto pjata duhet të kombinohen me ushqime që përmbajnë karbohidrate të thjeshta, si simite, biskota, një copë çokollatë me çaj të ëmbël ose kakao. Një adoleshenti mund t'i jepet një sanduiç me djathë dhe sallam ose gjizë dhe reçel për mëngjes 2 herë në javë, ose mund të bëni sanduiçe të thekur.

Recetat e pjatave

Pjatë anësore me sallatë

Përgatitja:

• ziejmë 1 patate mesatare dhe 1 vezë të zier (mund të zihen edhe një natë më parë);
• qëroni vezën dhe patatet, i prisni në kubikë të vegjël;
• lani dhe prisni në kubikë të vegjël 50 g piper të ëmbël dhe 50 g (mund të zëvendësohet me kastravec turshi);
• përzieni të gjithë përbërësit, shtoni barishte të grira hollë dhe aromatizoni (2 lugë gjelle).

Omëletë

Përgatitja:

• rrahim 2 vezë pule me dy lugë qumësht ose me 1 lugë gjelle. l. salcë kosi;
• përzierjen e përftuar derdhni në një tigan dhe vendoseni në një furrë të parangrohur për 5-7 minuta;
• prerë në copa të vogla 30 g djathë të fortë dhe 50 g fileto pule të gatuar (ose sallam të zier);
• hiqeni tavën nga furra, vendosni mbushjen e përgatitur në njërën gjysmë të omëletës dhe mbulojeni me gjysmën tjetër;
• E vendosim sërish tiganin me omëletën në furrë për rreth 5 minuta.

Qull me qumësht orizi

Përgatitja:

• Shpëlajeni gjysmë gote oriz me ujë disa herë;
• Hidhni një gotë ujë në një tenxhere, shtoni pak kripë dhe gatuajeni orizin në zjarr të ulët;
• Kur uji të ketë avulluar pothuajse plotësisht, hidhni një gotë qumësht në tenxhere, shtoni 1 dl. sheqer dhe gatuaj derisa orizi të jetë gati;
• shtoni 25 g gjalpë, përzieni;
• Sipër qullit vendosim feta të holla të mollës së ëmbël në një pjatë, spërkasim me pak kanellë dhe çokollatë të grirë.

Përveç mollëve mund të përdorni edhe fruta të tjera të ëmbla dhe në vend të kanellës përdorni vanilje.

Sanduiçe dolli

Sanduiçet e thekur mund të shërbehen me një filxhan kakao ose çaj.

Përgatitja:

• rrihni 2 vezë pule;
• Pritini djathin e fortë, domaten dhe sallamin e zier në copa të vogla;
• Pritini dy copa bukë të thekur në gjysmë;
• Në gjysmën e secilës copë buke vendosim djathë, domate, sallam, djathë në shtresa dhe mbulojmë me gjysmën tjetër;
• Lyejeni sanduiçin në vezë nga të dyja anët dhe skuqeni nga të dyja anët në një tigan me vaj.

Ju mund t'i shërbeni sanduiçët me një filxhan çaj ose kakao.

Makarona marine

Përgatitja:

• Grini 200 g fileto pule ose viçi në një blender;
• qëroni dhe grijeni imët 1 qepë (rreth 50 g);
• Kaurdisni lehtë qepën në një tigan në gjalpë;
• i shtojmë mishin e grirë, i hedhim pak kripë dhe e skuqim;
• Zieni 100 g makarona të forta në ujë të kripur derisa të zbuten;
• I kullojmë makaronat, i shpëlajmë me ujë të vluar dhe i përziejmë me mishin e grirë.

Lepuri në salcë kosi

Përgatitja:

• Prisni 250 g fileto në copa të vogla, thajeni me një peshqir letre dhe ziejini në një tigan me gjalpë;
• qëroni dhe prisni në kubikë të vegjël (50 g) dhe 2 kampionë;
• shtoni kërpudha dhe qepë në mish, ziejini;
• lani dhe prisni domatet (50 g) në copa të vogla;
• shtoni mishit domate të grira dhe 2 lugë gjelle. l. salcë kosi, përzieni dhe ziejini nën kapak derisa të zbutet;
• Spërkateni me barishte të copëtuara para përdorimit.

Mund t'i shërbeni me perime, makarona ose qull.

Smoothie me vitaminë

Pija mund të përgatitet nga manaferrat e freskëta (të lara mirë) ose ato të shkrira.

Ju duhet të merrni:

• gjysmë gote;
• gjysma e frutave;
• 1 banane e qëruar;
• gjysmë gote;
• 2 lugë gjelle. l. bajame

Grini të gjitha manaferrat dhe arrat në një blender. Derdhni koktejin që rezulton në gota; ai do të plotësojë një mëngjes të bollshëm.

Përmbledhje për prindërit

Mëngjesi para nisjes për në shkollë duhet të jetë i detyrueshëm në çdo moshë të nxënësit. Është e rëndësishme të përgatisni ushqime ushqyese dhe të shijshme. Ata duhet t'i sigurojnë fëmijës një furnizim energjie dhe karbohidrate të thjeshta si ushqim për trurin. Zgjedhja e pjatave dhe madhësia e porcioneve varet nga mosha e studentit.

Muesli i bërë në shtëpi është një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm për nxënësit e shkollës:

Ushqimi adekuat dhe i duhur është çelësi i shëndetit të mirë për shumë vite. Është veçanërisht e rëndësishme që një fëmijë të hajë siç duhet. Shpesh ushqimi i shkollës nuk është aq i shijshëm dhe i shëndetshëm sa do të dëshironim. Në artikullin tonë do t'ju tregojmë se çfarë mund t'i jepni fëmijës tuaj në shkollë.

Një kuti drekë për në shkollë është një zgjidhje racionale që do t'i lejojë fëmijës tuaj të qëndrojë i shëndetshëm.

Rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm për nxënësit e shkollës

Para se të shkojë në shkollë, fëmija duhet të hajë një mëngjes të nxehtë. Është mirë që për mëngjes të jepni ushqime që përmbajnë niseshte - patate, makarona dhe drithëra.

Mësoni fëmijën tuaj të hajë ngadalë dhe mos e detyroni kurrë të përfundojë gjithçka në pjatën e tij - ai duhet të hajë sa të dojë.

Nutricionistët nuk rekomandojnë t'i jepni fëmijës tuaj lëngje të paketuara, megjithatë, nëse vendosni të merrni një qese lëngje me vete në shkollë, kushtojini vëmendje etiketave - lëngu duhet të jetë 100% natyral dhe të mos përmbajë konservues. Duhet theksuar se marrja e lëngut me stomakun bosh është e padëshirueshme, veçanërisht për lëngun e portokallit, i cili mund të irritojë mukozën e stomakut. Fëmijëve mbipeshë mund t'u jepet lëng një herë në 10-14 ditë.

Pushimi midis vakteve te fëmijët e moshës shkollore nuk duhet të kalojë 4 orë; një periudhë e gjatë mund të çojë në stanjacion të tëmthit. Është mirë nëse shkolla ofron ushqime të plota të nxehta, por edhe ky fakt i këndshëm nuk ndihmon gjithmonë - sot është rritur ndjeshëm numri i fëmijëve që vuajnë nga sëmundje të ndryshme gastrointestinale, për të cilët ushqimi nga ushqimi publik nuk është i përshtatshëm. Për të shmangur problemet shëndetësore, mos i jepni fëmijës tuaj ëmbëlsirat, ushqimet e pjekura, patate të skuqura dhe krisur në shkollë. Një tepricë e ëmbëlsirave çon në ndërprerje të proceseve metabolike dhe mund të provokojë zhvillimin e diabetit.

Shmangni salsiçet dhe sanduiçet e lyer me gjalpë. Mjafton që një fëmijë të mund të hajë një sanduiç të tillë për mëngjes.

Rostiçeri shkollore

Për fëmijët e shkollës fillore, zgjidhni kutitë e ndritshme të drekës së shkollës , ndarë në disa pjesë. Në këtë enë mund të vendosni lehtësisht sanduiçe, fruta të thata, perime dhe fruta. Kur zgjidhni një kuti drekë, kushtojini vëmendje nëse hapet lehtë. Mos harroni se pushimi në shkollë zgjat 10-15 minuta, fëmija nuk duhet të humbasë kohë duke u përpjekur të hapë pakon. Kur përgatitni drekën tuaj në shkollë, mbani mend se fëmijëve u pëlqen të ndajnë me miqtë! Rregulli kryesor i kutisë së drekës së shkollës është që sa më e vogël të jetë pjesa, aq më e larmishme do të jetë menyja.

Çfarë mund t'i jepni fëmijës tuaj për një meze të lehtë në shkollë?

Para së gjithash, kushtojini vëmendje ushqimeve që i pëlqen fëmija juaj. Por mbani mend, nuk rekomandohet kombinimi i ushqimit të nxehtë dhe të ftohtë në një paketë.

1. Është e qartë se nuk ka gjasa të vendosim pure patatesh dhe një kotëletë të zier në avull në një kuti dreke, por ne jemi gjithmonë në gjendje të bëjmë një sanduiç ose kanape të vogla me të njëjtat koteleta vetëm më të këndshme.
   
2. Në vend të salsiçeve dhe koteletave, mund të përdorni mish të zier ose të pjekur.
   
3. Një shtesë origjinale dhe e shëndetshme për një pjatë të tillë do të ishte një copë djathë e fortë, shkopinj karrote, feta kastraveci dhe fruta të ëmbël dhe të thartë.
   
4. Perimet janë një produkt i paçmuar, i pasur me vitamina dhe mikroelemente të dobishme. Sillni perime të pjekura dhe bukë me drithëra në shkollë për fëmijën tuaj.
   
5. Pancakes me djathë janë një rostiçeri e mirë dhe e shëndetshme. Më së miri është të piqni djathë për shkollën në furrë, në këtë mënyrë do të shmangni nevojën për të përdorur një sasi të madhe vaji, dhe vetë qumështoret do të kenë një kore të artë tërheqëse dhe të shijshme.
   
6. Tavë me gjizë.
   
7. Ju gjithashtu mund të përdorni krisur të lehta dhe biskota si një meze të lehtë. Shmangni produktet me kremra dhe mbushje, si dhe biskota të brishta.
   
8. Frutat janë më të mirat nëse janë mollë, dardha, rrush dhe banane.
   
9. Frutat e thata gjithashtu do të kënaqin në mënyrë të përkryer urinë tuaj; 50-70 gramë fiq, kajsi të thata ose rrush të thatë janë ushqim i shkëlqyer për trurin.
   
10. Arra.
    
11. Selino me krem ​​djathi dhe rrush të thatë.
    
12. Pike ne qendisje.
    
13. Kosi, sidomos tani në ambalazhe pijesh të aksesueshme për shkollat.
    
14. Role të bëra me mish (proshutë, sallam dietik) me krem ​​djathi dhe barishte brenda.
    
15. Vezë të ziera fort.
    
16. Kube djathi.
    
17. Fasule të bardha dhe karota me mini bukë pita.
    
18. Muesli i bërë nga kokrra arra dhe fruta të thata.
    
19. Puretë e frutave (mundësisht me krem) për fëmijë në paketim të përshtatshëm.
    
20. Ju mund të bëni një sanduiç nga biskota me një shtresë gjizë.
    
21. Ju mund të bëni mallra të pjekura nga brumërat.
    
22. Cupcakes shtëpi (gjizë, çokollatë).
    
23. Simite të bëra vetë.
    
24. Bukë e skuqur në brumë vezësh dhe sheqer.
    
25. Tava.
    

Receta për kutitë e drekës për fëmijë

Tavë me oriz

Do të ketë nevojë

• 3 lugë qumësht;
• 80 g oriz të zier;
• 3 vezë thëllëza.

Si të gatuaj:

1. Përzieni orizin me qumështin dhe vezët.
2. Vendoseni përzierjen në kallëpe silikoni të lyer me yndyrë.
3. Mund t'i gatuani me avull ose në furrë në temperaturën 180 gradë për rreth 25 minuta.

Sufle pule dhe perimesh

Do t'ju duhet:

• 50 g lulelakër;
• 100 g fileto;
• 30 g karrota;
• 2 vezë thëllëza;
• ½ fetë bukë;
• ½ qepë e vogël.

Si të gatuaj

1. Ziejeni lakrën për rreth 5 minuta.
2. Grini mishin, bukën dhe perimet në blender, shtoni vezët dhe përzieni përsëri.
3. Spërkatni pak thërrime buke në enët e pjekjes së lyer me yndyrë, vendosni dhe lëmoni mishin e grirë.
4. E pjekim enën në temperaturë 190 gradë për 40 minuta. Hiqeni dhe lëreni të ftohet për 10-15 minuta.

• Ju mund të zgjidhni një enë termos dhe të alternoni mes ushqimeve të ftohta dhe të nxehta. Nga një kavanoz i tillë termos është i përshtatshëm për të ngrënë gjizë me manaferra (reçel), qull të ngrohtë dhe sallatë të freskët.
• Përfshini fëmijën tuaj në paketimin e kutisë së drekës së shkollës dhe gjithmonë jepini atij një paketë peceta të lagura në mënyrë që të mund të pastrojë duart para dhe pas ngrënies së ushqimit. Është mirë nëse këto janë peceta antiseptike pa erë të fortë dhe të pakëndshme.
• Përveç kësaj, fëmija juaj duhet të ketë gjithmonë në çantën e shpinës një shishe me ujë të pijshëm, lëng frutash, komposto . Vëllimi varet nga koha e kaluar në shkollë dhe nga mosha e fëmijës suaj.

Çfarë duhet të bëni nëse fëmija juaj nuk ha drekë në shkollë me të?

• Ndoshta nuk e keni larë mjaft mirë kutinë e tij dhe ju ka lënë një erë të pakëndshme.
• Fëmija nuk i pëlqen dizajni i kutisë.
• Ushqim shumë i thatë. Shtoni salcën ose shtoni disa feta domate.
• Dreka është e mërzitshme. Ndryshoni përbërësit çdo ditë.
• Nuk më pëlqen ushqimi. Paketoni kutinë e drekës së fëmijës suaj së bashku dhe jepuni fëmijëve mundësinë të zgjedhin.
• A është shumë? Nëse po, thjesht zvogëloni porcionet tuaja.
• Është e papërshtatshme për të ngrënë. Shumë fëmijë nuk hanë ushqim të gatuar në shtëpi, sepse kanë frikë se mos ndoten për shkak të paketimit të papërshtatshëm.
• Nuk ka kohë të jetë i uritur gjatë studimeve. Sigurohuni që fëmija juaj të ketë një mëngjes të mirë dhe të hajë mirë kur të kthehet në shtëpi nga shkolla. Ndoshta kjo është e mjaftueshme?

Si ta mësoni fëmijën tuaj të hajë ushqim të shëndetshëm

A i pëlqen fëmija juaj hamburgerët? Bleni një simite gruri të plotë, piqni një petë të sheshtë, shtoni një gjethe domate dhe marule. Ja një rostiçeri e shëndetshme që fëmija juaj do ta hajë me zhurmë!

Qoftet e ziera dhe hikërrori janë padyshim të shëndetshëm. Sidoqoftë, fëmijët nuk do të kënaqen me to. Vini me një dizajn interesant për pjatën e zakonshme të fëmijës tuaj dhe shtoni ëmbëlsirën e tij të preferuar.

Fëmija do të hajë gjizë në të dy faqet; nëse përgatitni një tavë, dekorojeni me fruta.

Në vend të lëngjeve të blera në dyqan, bëni çaj bimor, smoothie ose kokteje.

Kutia e drekës për shkollën: ide fotografish

Hani së bashku.

Hulumtimet tregojnë se fëmijët që hanë drekë ose darkë në tavolinë me prindërit e tyre hanë më mirë dhe përjetojnë më pak probleme gastrointestinale gjatë adoleshencës.

Mëngjesi i një nxënësi duhet të jetë i shëndetshëm, i shpejtë dhe i shijshëm në të njëjtën kohë, në mënyrë që fëmija të mos tundohet të refuzojë ushqimin në favor të minutave shtesë të gjumit. Çfarë duhet të përbëhet nga një mëngjes ideal i bërë para shkollës? Ne do të flasim për opsionet më të zakonshme.

Për të ngrënë apo për të mos ngrënë?

Jo të gjithë fëmijët pranojnë të hanë në shtëpi në mëngjes, duke përmendur faktin se ata mund të shkojnë në mensën e shkollës pas mësimit të dytë. Sidoqoftë, ekspertët pajtohen njëzëri se fëmija duhet të hajë para mësimit. Së pari, sepse mungesa e mëngjesit prish metabolizmin. Ndoshta, menjëherë pas zgjimit, uria nuk ndihet vërtet, por disa orë pas gjumit trupi tashmë ndihet i rraskapitur dhe është e vështirë për një nxënës të shkollës të hajë një tas të thjeshtë qull. Dhe së dyti, mungesa e lëndëve ushqyese dhe vitaminave pengon aktivitetin fizik dhe mendor të fëmijës.

Nëse fëmija juaj refuzon kategorikisht të hajë mëngjes para shkollës, mund t'ju duhet të rishikoni rutinën e tij të përditshme dhe dietën. Bëni darkën më të lehtë dhe vendoseni fëmijën tuaj në shtrat më herët. Më pas, pasi është zgjuar me kohë të lirë, foshnja do të ketë kohë të ketë uri përpara se të largohet nga shtëpia. Një tjetër truk është t'i jepni fëmijës një gotë ujë, çaj "bosh" ose zierje trëndafili menjëherë pas zgjimit. Kjo stimulon shumë mirë oreksin tuaj në vetëm pak minuta.

Rregulli i tre

Ekzistojnë tre kërkesa kryesore për mëngjesin e një nxënësi të shkollës: 1) zgjimi i trupit të përgjumur; 2) ngopeni me lëndë ushqyese për disa orë; 3) jepni pjesën e nevojshme të vitaminave dhe mineraleve. Sheqeri e përballon mirë detyrën e parë, kështu që një pije e ëmbël dhe fruta duhet të jenë në tryezën e mëngjesit të fëmijës. Nga rruga, ata gjithashtu përmbushin pjesërisht detyrën e tretë. Dhe ushqimet proteinike si qumështi (gjizë, kos, djathë, vezë), drithërat dhe mishi e ngopin trupin me lëndë ushqyese.

Mëngjesi i bollshëm

Kur planifikoni menunë e mëngjesit, duhet të mbani mend nevojat individuale të fëmijës suaj. Ndoshta një mëngjes i bollshëm nuk është i duhuri për të nëse ai nuk mund të përfundojë as gjysmën e pjatës. Nga ana tjetër, shumë fëmijë gllabërojnë me kënaqësi gjithçka që ofrohet në mëngjes dhe madje kërkojnë më shumë. Kjo do të thotë se trupi i tyre kërkon një mëngjes të përzemërt dhe të ushqyeshëm dhe nuk ka asnjë arsye për ta mohuar atë.

Duhet pasur parasysh se çfarë merr fëmija për mëngjes direkt në shkollë, për të mos e përsëritur. Më shpesh është qull qumështi, djathë ose makarona dhe djathë. Prandaj, një pjatë tradicionale e mëngjesit - një omëletë me proshutë - do të jetë një mundësi e mirë mbushëse. Vezët e fërguara nuk këshillohen, pasi vezët e skuqura do ta kenë të vështirë tretjen e fëmijëve. Por vezët në formën e një omëletë ngopin në mënyrë të përkryer trupin me proteina. Një pjesë e vogël e qullës së hikërrorit me një kotëletë me avull është gjithashtu e përshtatshme.

Mëngjesi i preferuar i fëmijëve

Të gjithë fëmijët janë të çmendur pas sanduiçeve. Por nëse zgjidhni këtë opsion, duhet ta bëni atë sa më të dobishëm dhe të pranueshëm për traktin gastrointestinal. Përdorni bukë integrale dhe fileto me gjelin e detit, pulën ose viçin e zier. Shtoni marule, piper zile, domate dhe kastravec, dhe një fetë të hollë djathi, më pas vendoseni sanduiçin në pjekje ose mikrovalë. Por ju duhet të shmangni sanduiçe joshëse dhe të përshtatshme me sallam dhe majonezë. Ka shumë pak përfitime prej tyre, por barra në tretje - veçanërisht në mëngjes - është e madhe.

Vitaminat për trurin

Do të ishte mirë që vlerat ushqyese të mëngjesit të kombinoheshin me ushtrimet me vitamina. Për memorie të mirë, rezistencë të sistemit nervor ndaj stresit dhe përqendrimit, fëmijët kanë më shumë nevojë për vitaminat B. Ato gjenden te mishi, drithërat, arrat dhe perimet me gjethe jeshile. Mund të shtoni arra së bashku me fruta të tjera të thata në qullën e fëmijës suaj ose t'i jepni ato veçmas si një ëmbëlsirë të vogël mëngjesi. Ju lutemi vini re se vitaminat B nuk ruhen në trup dhe duhet të plotësohen çdo ditë.

Mëngjesin e fëmijëve tuaj mund ta pasuroni edhe me komplekse vitaminash dhe mineralesh, pasi ato duhet të merren në mëngjes. Ofroni fëmijës tuaj multivitamina në formën e tabletave të tretshme shkumëzuese, për shembull, "Multifort për fëmijë" me ekstrakt trëndafili. Ka shije të mirë, dhe fëmija nuk do ta refuzojë një pije të tillë. Në të njëjtën kohë, dozat e vitaminave dhe mineraleve në këtë kompleks zgjidhen në mënyrë që të plotësojnë dietën e përditshme dhe të parandalojnë hipervitaminozën.

Mëngjesi i lehtë

Nëse fëmija juaj është një nga ata fëmijë që zgjohen pa oreks dhe kanë vështirësi të ulen në tavolinë, hiqni dorë nga vaktet e ndërlikuara dhe krijoni një menu mostër për disa ditë ushqimesh të shëndetshme. Para së gjithash, kjo është gjizë. Mund të jetë ose në formën e tij origjinale, por të ëmbëlsuar me copa frutash, ose në formën e tavës ose djathit. Tavolina e mëngjesit e një nxënësi të shkollës duhet të ketë një lloj produkti që përmban proteina dhe kalcium, dhe gjiza e përballon këtë detyrë në mënyrë të përsosur.

Një tjetër mëngjes i lehtë që pëlqejnë fëmijët janë disa vezë të ziera. Atyre mund të shtoni feta domate, kastravec ose copa pule të zier.

Nëse edhe këto opsione duken shumë të vështira për fëmijën tuaj, ofrojini atij kakao të bërë në shtëpi me një simite, të pijë kos me bukë ose drithëra të cilësisë së lartë me qumësht.

Së fundi, vërejmë se mëngjesi nuk duhet të fillojë me nervozizëm për shkak të nxitimit. Zgjohuni fëmijën tuaj dhe shtroni tryezën me humor të mirë - kjo është gjithashtu shumë e rëndësishme për oreksin e fëmijëve.

Sipas një studimi, fëmijët që hanë mëngjes të shëndetshëm dhe të shëndetshëm arrijnë rezultate më të mira të të mësuarit. Nuk dini çfarë t'i gatuani fëmijës tuaj për mëngjes? Shihni 5 receta për mëngjes të shëndetshëm për nxënësit e shkollës.

Mëngjesi është vakti më i rëndësishëm i ditës. Duke ngrënë mëngjes pas zgjimit, ne i sigurojmë vetes energjinë e nevojshme për të stimuluar metabolizmin dhe për të nisur trupin në një fillim më të shpejtë pas një pushimi të natës. Një mëngjes me vlera ushqyese është i nevojshëm si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët, por për fëmijët vakti i parë është veçanërisht i rëndësishëm. Hulumtimet tregojnë se fëmijët që hanë pesë vakte të rregullta gjatë ditës kanë rezultate më të mira akademike.

Për të aktivizuar aktivitetin mendor të fëmijës në shkollë që në mëngjes, ai ka nevojë për energji, të cilën mund ta marrë nga një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm. Përgatitni ushqime të shëndetshme për fëmijën tuaj për t'i dhënë atij energji për të mësuar dhe për të luajtur.

1. Qull me fruta të thata dhe të freskëta

Bollguri është alternativa më e lehtë për sanduiçet. Shumë prodhues të tërshërës rekomandojnë thjesht derdhjen e qumështit të nxehtë mbi drithërat. Hidhni 3 lugë tërshërë në një tas, shtoni pak rrush të thatë dhe arra. Përdorni fruta dhe manaferra të stinës. Lëreni drithërat të thithin qumështin për disa minuta.

E rëndësishme! Shmangni drithërat e ëmbëlsuar, topat e çokollatës dhe ofertat e tjera të drithërave që janë të bollshme në treg; ato nuk do t'i sjellin gjë tjetër veç sheqerit të pashëndetshëm fëmijës suaj.

2. Petulla ose petulla me fruta

Nëse nuk keni kohë në mëngjes, mund të përgatisni lehtësisht petullat ose petullat një ditë më parë dhe t'i ruani në frigorifer. Në mëngjes, thjesht ngroheni. Më poshtë do të gjeni një recetë për petullat e shijshme me kajsi, të cilat mund t'i zëvendësoni me frutat e tjera të preferuara të fëmijës suaj.

Përbërësit: ½ filxhan kefir, ½ filxhan miell thekre, 1 vezë, 1,5 lugë gjelle gjalpë, ½ lugë çaji pluhur pjekjeje, kajsi.

Mënyra e gatimit: Përzieni përbërësit e thatë dhe përbërësit e lagësht në dy enë të veçanta. Më pas shtoni përbërësit e lëngshëm tek përbërësit e thatë dhe përzieni me lugë që të bashkohen përbërësit. Në një tigan të thatë dhe të ngrohur më parë, vendosni 2 lugë brumë dhe prisni derisa petulla të skuqet nga të dyja anët. Shërbejeni me kos natyral dhe fruta.

3. Omëletë me domate dhe kërpudha

Nëse fëmija juaj nuk është alergjik ndaj vezëve, ju mund ta përgatisni mëngjesin duke përdorur vezë. Deri vonë, vezët e tepërta konsideroheshin të dëmshme, por studimet e fundit tregojnë se ngrënia e vezëve nuk ndikon negativisht në sistemin kardiovaskular, por përkundrazi përmirëson profilin e lipideve. T'i jepni fëmijës tuaj vezë për mëngjes do të thotë se ai merr proteina të plota të nevojshme për zhvillimin, si dhe luteinë, e cila është përgjegjëse për shikimin, dhe vitamina: B, A, D dhe E.

Përbërësit: 2 vezë, domate, kampione, ½ gjalpë, kripë, piper, kopër.

Mënyra e gatimit: Në një enë rrihni vezët dhe i rregulloni sipas shijes. Pritini kërpudhat në feta dhe vendosini në një tigan të vogël të nxehtë me pak yndyrë. Kur kërpudhat të jenë skuqur, derdhni përzierjen e vezëve mbi to. Kur vezët të jenë zier pak, spërkatini ato me bollëk me kopër ose barishte të tjera.

4. Supë qumështi me petë

Kjo supë qumështi nuk kërkon shumë kohë. Ju mund të zëvendësoni petët e zakonshme me petë në formë ylli për ta bërë menjëherë pjatën më tërheqëse.

Përbërësit: 100 g makarona yll, 500 ml qumësht, vanilinë, 1 të verdhë veze, 1 e ½ lugë sheqer

Mënyra e gatimit: Ziejini makaronat në ujë me kripë. Më pas zieni qumështin për 10 minuta duke shtuar vanilinë në majë të thikës. Nga e verdha dhe sheqeri bëni vezët, të cilat duhet të hidhen në qumësht të nxehtë, përziejeni dhe hidheni përsëri në tigan. Ziejeni gjithçka dhe në fund e bashkoni në një enë me petë.

5. Kos me dardhë dhe mjaltë

Në vend të kosit të frutave të blerë në dyqan, të cilët nuk kanë të bëjnë fare me frutat, mund t'i ofroni fëmijës një alternativë të shëndetshme. Megjithatë, jo të gjithë fëmijët e pëlqejnë kosin natyral, ndaj mund ta përzieni me disa fruta. Vendosni kosin natyral në një tas, shtoni dardhë të prerë në kubikë, ananas, banane ose fruta/manaferra të tjera dhe një lugë çaji mjaltë. Përziejini gjithçka së bashku. Në këtë mënyrë ju do të merrni një shije të ëmbël që fëmija juaj do ta pëlqejë.

Përdorni receta për mëngjes të shpejtë, të shëndetshëm dhe ushqyes për fëmijën tuaj. Vakti i mëngjesit nuk është thjesht një sanduiç!

Tre ushqime të mira proteinike për mëngjes: vezë, djathë, pate e mëlçisë në shtëpi

Disa fëmijë nuk hanë mëngjes në shtëpi. Prindërit mos u shqetësoni, sepse fëmija do të hajë në shkollë. Përveç kësaj, shpesh ka arsye "të vlefshme", të tilla si vështirësia në zgjimin, trazirat e vazhdueshme në mëngjes.
Këtu është menuja e një prej shkollave të mira të Moskës.

Për mëngjes, fëmijës i ofrohet të hajë vetëm karbohidrate (qull, byrek, dardhë). Kakao gjithashtu ka sheqer. Dreka duket më mirë. Për një fëmijë aktiv me peshë normale, një menu e tillë është përgjithësisht e pranueshme, megjithëse nuk mund ta quaj optimale. Për një fëmijë me mbipeshë, një dietë me karbohidrate të tepërta(si në këtë menu) nuk përshtatet. Në fund të fundit, fëmijët ulen në shkollë dhe nuk kanë nevojë për atë sasi të karbohidrateve.
Prandaj, nëse fëmija juaj fillon të shtojë peshë, pyesni se çfarë ha fëmija në shkollë. Dhe do të shihni që mensa e shkollës ofron qull, patate dhe makarona. Fëmijët zakonisht shpenzojnë paratë e tyre të xhepit për ëmbëlsira, byrekë dhe pica. Prandaj, nuk duhet të mbështeteni në vaktet e shkollës.

Fëmija duhet të hajë mëngjes në shtëpi. Shumë nëna përpiqen t'i ushqejnë fëmijët e tyre me qull, por ka më shumë se mjaft karbohidrate në dietat e fëmijëve. Dhe këtu Fëmijët nuk kanë mjaftueshëm proteina. Trupi i një fëmije ka nevojë për proteina më shumë se një të rritur. Për një të rritur me një mënyrë jetese të ulur, 60-70 g proteina në ditë do të jenë të mjaftueshme.

Një fëmijë 7-10 vjeç ka nevojë për 77 g proteina në ditë. Djemtë e moshës 11-13 vjeç kanë nevojë për 90 g proteina në ditë, dhe në moshën 14-17 vjeç - 98 g. Për vajzat, norma është pak më e ulët, në 11-13 vjeç - 82 g, në 14-17 vjeç - 90 g Nga këto, 60 -70% proteina shtazore.
Dhe një porcion 100 g mish ose pulë përmban 20 g proteina, dhe një porcion 100 g gjizë përmban rreth 16-20 g proteina. Siç mund ta shihni, për të marrë 80-100 g proteina të nevojshme në ditë, një fëmijë duhet të hajë ushqime proteinike natyrale jo vetëm në drekë, por edhe për mëngjes dhe darkë.

Dhe kjo nuk është për t'u habitur. Proceset e rritjes dhe zhvillimit të trupit ndodhin me pjesëmarrjen e proteinave, dhe në mënyrë që një fëmijë të rritet, ai ka nevojë jo vetëm për qull, por edhe për produkte proteinike natyrale.

Proteina gjendet në gjizën, vezët, mishin, pulën, peshkun, djathin, si dhe në bishtajore (fasule, thjerrëza, bizele). Dhe, siç e shohim, këto produkte pothuajse nuk janë në menunë e shkollës.

Ka një shpjegim të thjeshtë për këtë. Produktet natyrale të proteinave janë të shtrenjta. Arsyeja e dytë është se këto produkte kanë jetëgjatësi të shkurtër, kërkojnë frigoriferë, por drithërat apo makaronat mund të ruhen me vite. Ka shumë pak bishtajore në Rusi.

Kjo është arsyeja pse Mëngjesi i një nxënësi në shtëpi duhet të përfshijë produkte proteinike.
1. Mëngjesi me gjizë.
Blini gjizë natyrale pa aditivë. Mund të shtoni të gjithë aditivët që do ta bëjnë të shijshme gjizën. Kjo mund të jetë një lugë mjaltë dhe disa arra, reçel, ose në verë - manaferrat ose frutat.
Në vend të gjizës, mund të bëni rikota shtëpiake (recetë).
Fëmijët nuk kanë nevojë për ushqime me pak yndyrë. Nëse gjiza ka një përmbajtje të ulët yndyre prej 4-5%, atëherë shtoni salcë kosi ose krem.
Mund të përgatisni tavë me gjizë, ëmbëlsira me djathë.

2. Mëngjesi me vezë.
Mund të jenë vezë të ziera, vezë të skuqura, omëletë. Omëletë me karota - .

3. Mëngjesi me sanduiçe.
Në Holandë, ku jetojnë evropianët më të gjatë dhe më të hollë, mëngjesi ka një rëndësi të madhe. Në familjet holandeze, ata hanë sanduiçe për mëngjes, por një sanduiç është i shëndetshëm: bukë me drithëra me një copë mish të ftohtë të zier, dhe e dyta është e ëmbël, për shembull, me reçel. E shijshme, e shëndetshme dhe e larmishme! Pra, le të marrim një shembull nga holandezët.
Në vend të sallamit, mund të bëni një sanduiç me pate mëlçie të bërë vetë (recetë).

4. Mëngjesi me qull.
Ndoshta shumë e kanë kuptuar tashmë këtë Mëngjesi me qull nuk është alternativa më e mirë për një nxënës.
Hidhni të gjitha drithërat e çastit! Ato veprojnë në trup si sheqeri. Zgjidhni qullët tradicionale që gatuhen për të paktën 10-15 minuta. Ju i keni njohur që nga fëmijëria - meli, hikërror, oriz, bollgur.

Nëse fëmija është me peshë normale, atëherë bëjeni një rregull shtoni një copë pule ose disa copa djathi në qull, mund të jepni një vezë të zier. Por mjalti, frutat ose frutat e thata do të jenë të tepërta, sepse qulli nuk është asgjë më shumë se një burim karbohidratesh.
Nëse fëmija është i shëndoshë dhe fillon të fitojë peshë, atëherë përpiquni të kaloni gradualisht në një mëngjes me gjizë ose vezë. Dhe lërini qull ose sanduiçe jo më shumë se 1-2 herë në javë, ose më mirë akoma, shmangini ato fare.