Anna Senich
Synimi. Për të konsoliduar njohuritë se perimet kanë rrënjë të ngrënshme - rrënjët dhe frutat - majat, disa perime kanë si majat ashtu edhe rrënjët të ngrënshme; praktikoni të montoni një bimë të tërë nga pjesët e saj.
Ecuria e lojës. (Opsioni 1) Sot do të luajmë një lojë të quajtur "Maja dhe rrënjët". Në tryezën tonë janë majat dhe rrënjët e bimëve - perimeve. Tani do të ndahemi në dy grupe: një grup do të quhet maja, dhe tjetri - rrënjë. (I rrituri i ndan fëmijët dhe i vendos kundër njëri-tjetrit) - Këtu në tryezë ka perime; Fëmijët e grupit të parë marrin majën në duar dhe fëmijët e grupit të dytë marrin shtyllën kurrizore. A keni marrë gjithçka?
Tani gjeni shpejt një palë për veten tuaj: një shtyllë kurrizore në majë.
(Mund të luhet me muzikë si lojë në natyrë). Pas herës së parë, fëmijët shkëmbejnë majat dhe rrënjët.
Loja përsëritet, por ju duhet të kërkoni një majë tjetër (ose shtyllë kurrizore).
(Opsioni 2) Mund të përgjigjeni vetëm me dy fjalë: majat dhe rrënjët. Kushdo që bën një gabim paguan humbjen. Mësuesja sqaron me fëmijët se çfarë do t'i quajnë majat dhe cilat rrënjë: "Rrënja e ngrënshme e një perimeje quhet maja, dhe fruti i ngrënshëm në kërcell quhet majat". Mësuesi emërton një perime dhe fëmijët shpejt përgjigjen se çfarë është e ngrënshme në të: majat ose rrënjët. Mësuesja paralajmëron fëmijët të jenë të vëmendshëm, pasi disa perime përmbajnë të dyja ushqimet. Mësuesi thërret: "Karota!" Fëmijët përgjigjen: "Rrënjët", "Domate!" - "Maja". "Qepë!" - "Majat dhe rrënjët". Ai që bën një gabim paguan një humbje, e cila shlyhet në fund të lojës. Mësuesi mund të ofrojë një mundësi tjetër; ai thotë "Maja" dhe fëmijët kujtojnë perimet, majat e të cilave janë të ngrënshme. Kjo lojë është e mirë për të luajtur pas një bisede rreth perimeve dhe kopshtarisë.
"Tek gjirafat"
"Jam une"
"Një mbret eci nëpër pyll"
"Dielli, gardh, guralecë"
"Miremengjes!"
"Në një rreth të barabartë"
"Pasoje topin"
"Majmunët"
"Fluturon - nuk fluturon"
"Si jeni?"
"Ngarkesa e kafshëve"
"Insekt"
"Ditet e javes"
"Gates"
"Majat dhe rrënjët"
Rregulloni të gjitha frutat në shporta, por jo në mënyrë arbitrare, por në varësi të ngjyrës! Për shembull, një frut ose perime e verdhë duhet të vendoset në një shportë me një qendër të verdhë, një të kuqe - në një shportë të kuqe, etj. Ju lutemi vini re se shumë fruta kanë gjethe ose kërcell jeshil, por kur zgjidhni një shportë të përshtatshme, duhet të shikoni vetëm ngjyrën e vetë frutave ose perimeve. Loja jo vetëm që do të ndihmojë në zhvillimin e të menduarit logjik, por gjithashtu do t'i prezantojë fëmijët me fruta të ndryshme që rriten në kopsht!
19 jpg / A4 /
Arkivi përmban një lojë me foto të prera, një fushë loje A3 ose 4 fletë A4, material demonstrues "Lulet e egra" dhe një përshkrim.
Synimi. Për të konsoliduar njohuritë e fëmijëve për strukturën e një bime, pjesët e saj dhe rëndësinë e tyre për jetën e bimëve.
Përpiluar nga: fantastisch
Qëllimi: Të trajnohen fëmijët në përzgjedhjen e fjalëve që ndryshojnë nga njëra-tjetra në një tingull, të zhvillojnë vetëdijen fonemike.
4jpg/A3/300dpi/rar/7mb
Autor-përpilues Nikitina A.V., nialeksandra-piyavochka.
Ideja: Shvaiko G.S. "Lojëra dhe ushtrime lojërash për zhvillimin e të folurit" - Moskë: Edukimi, 1983
Qëllimet:
Përmblidhni njohuritë për temat "Perimet", "Frutat", "Berry".
Zhvilloni fjalorin dhe të kuptuarit e gjuhës së folur.
Përforconi fjalorin për temat e mësipërme dhe dalloni këto koncepte.
Në fillim të mësimit, fëmijëve u kërkohet të kujtojnë se çfarë është të korrat. Kjo fjalë u ndesh në klasë, kështu që fëmijët zakonisht e kujtojnë kuptimin e saj pa shumë vështirësi.
Më pas, ata pyesin fëmijët se ku rriten perimet, frutat dhe manaferrat.
Fëmijët marrin imazhe të perimeve, frutave dhe manave të kthyera përmbys nga tavolina dhe i vendosin në enën e duhur, duke komentuar të gjitha veprimet e tyre.
Shtypni ilustrimin, bëni një të çarë përgjatë vijës me pika dhe në anën e pasme ngjitni një drejtkëndësh pak më të madh se e çara, në mënyrë që objektet e futura të mos bien në dysheme.
Udhëzime për të luajtur lojën në skedar.
Përpiluar nga:limush
Një lojë për fëmijët e moshës parashkollore dhe parashkollore të vogël, e cila do t'i ndihmojë ata të mësojnë të përdorin saktë fjalët me kuptime të kundërta në të folur.
Seti përfshin 48 letra të prera.
Rregullat e lojës:
Përpara se të filloni lojën, prisni letrat përgjatë vijave me pika, do të keni 48 karta fotografish.
1.opsion
Jepuni fëmijëve 24 letra, më pas prezantuesi tregon karta me shprehje të kundërta (nëse fëmijët nuk mund të lexojnë, i rrituri e lexon vetë). Fëmijët përputhen me letra në çifte.
Opsioni 2
Prezantuesi i lexon një frazë fëmijës, fëmija duhet të emërojë në mënyrë të pavarur frazën që ka kuptimin e kundërt. Më pas mund ta provoni veten duke gjetur foton përkatëse.
Pamja paraprake tregon fushat e lojës për lojën "Kush do të kalërojë me çfarë" dhe për Lotto.
"Kush do të hipë në çfarë"
Loja është komplekse dhe mund të luhet në dy faza. Në fazën e parë, mjafton të kufizoheni në zgjedhjen e një çifti për figurat në fushën e lojës, duke mbuluar me një fletë kuadratet bosh majtas ose djathtas. Në sheshin e mbetur bosh, fëmija do të vendosë pilotin pranë pilotit, marinarin me marinarin, etj. Në fazën tjetër, fëmija do të zgjedhë makina që lidhen me aktivitetet e personit të përshkruar, për një ndërtues - një kamion hale dhe një vinç, për një fëmijë - një biçikletë dhe një skuter bore. Kartat me makinat e zgjedhura duhet të vendosen në katrorët bosh majtas dhe djathtas.
Kur fëmija ndjehet rehat me temën "Kush do të ngasë me çfarë", ju mund të luani pa fushë loje, në tavolinë. Merrni 6 letra me njerëz dhe 6 me makina në të cilat njerëzit mund të hipin. Ato shtrihen me fytyrë poshtë. Kur fillon lojën, fëmija hap çdo palë letra. Nëse imazhet rezultojnë të çiftuara (marinar dhe anije), atëherë këto letra largohen nga loja (fëmija i merr ato për vete). Nëse nuk ka çifte, letrat kthehen me fytyrë poshtë dhe radha i shkon lojtarit tjetër. Nëse gjatë lojës foshnja kujton vendndodhjen e kartave, atëherë kërkimi për çifte bëhet kuptimplotë dhe jo i rastësishëm. Ai me më shumë letra fiton.
Tombol.
Ju mund të luani me 2 deri në 4 persona, duke ndarë fushat e lojës, ose i rrituri do të ngasë vetëm me makinë, dhe fëmija do të mbulojë fotografitë. Prezantuesi merr kartën, e tregon dhe pyet: "Kush e ka makinën?", fëmija përgjigjet: "Unë e kam" ose thjesht e tregon. Ai merr kartën e tij dhe e vendos në imazhin e makinës së shkrimit. Loja do të përfundojë nëse të gjitha fotografitë në fushën e lojës janë të mbuluara.
Skedari përmban 4 fletë A4 me fusha loje dhe 2 fletë A4 me letra.
"Karakteristikat e perimeve" - Vitaminat. Majdanoz. Rrepë. Perimet. Kungull. Farë. Lakra. Piper. Këshilla të dobishme. Patëllxhan. Rrepkë. Karakteristikat e perimeve. Kushtet për përpunimin e perimeve. Kotelet e farave të lulediellit. pikante. Kungull i njomë.
"Perime të freskëta" - Rrepkë. Perime domate. Lëpjetë. Ëmbëlsirë perime. Lakrat e Brukselit. Parsnip. suedez. Kërkesat për cilësinë e kulturave rrënjësore. Perime të freskëta. Rrënjët. lakër savoja. Paketimi dhe ruajtja e perimeve të lakrës. Gjatësia e karotës. Brokoli. Perime pikante. Paketimi dhe ruajtja e perimeve me rrënjë. Acidi tartronik.
"Vinaigrets" - patate. Perimet e ziera ftohen. Kriteret për vlerësim. Priten kastravecat turshi për vinegrette. Konsistenca e perimeve të ziera. Vinegrette kubiku i Rubikut. Bërja e vinegrette perimesh. Merreni me mend se për çfarë pjate po flasim. Pritini qepën në kubikë të vegjël. Asortiment i vinegrettes. Metodat për dekorimin e vinaigretes.
“Dekorimi i enëve me perime” - Gdhendje në gatim. Mjetet e gdhendjes. Prezantoni studentët me opsionet e dizajnit të ushqimit. Pritja e çajit në Butterfly punëtor. Fruta dhe perime. Vita - jeta. Rregullat e sigurisë kur punoni me thikë. Vajzë e bukur. Gjëegjëza nga kopshti. Lulet e karotës. Histori të shijshme. Fantazitë nga perimet dhe frutat.
"Perimet" - lakërishtë. Lakra. Domate. Teknologjia e përgatitjes së sallatës. Përpunimi parësor i perimeve. Mjete dhe pajisje për gdhendje. Kashtë. Përmbajtja e vitaminës. Renditja e perimeve. Kungull. Hudhra. Prerja e perimeve në feta. Gdhendja në gatim. Grupet e perimeve. Kopshtar. Rrënjët. Mjete dhe aksesorë.
“Përpunimi i perimeve” - Përpunimi i perimeve të lakrës. Llojet kaçurrela të prerjes së patates. Çit. Kashtë. Larja e perimeve. Prerja e formave, madhësive dhe përdorimeve në kuzhinë të karotave. 2*2*25 kashtë. Raven. Përpunimi mekanik dhe kulinar i perimeve dhe kërpudhave. Lani, qëroni, lani, renditni, lidhni në tufa. Perime të konservuara.
Lojëra sedentare dhe ushtrime loje për fëmijët 3-7 vjeç. Koleksion lojërash dhe ushtrimesh Borisova Marina Mikhailovna
"Tops and Roots" (lojë për fëmijë 4-7 vjeç)
Fëmijët qëndrojnë në një rreth ose në një rresht.
Në qendër të rrethit ose përpara rreshtit është një mësues me një top të madh në duar. Një nga djemtë gjithashtu mund ta luajë këtë lojë.
Shoferi hedh topin, duke emërtuar majat ose rrënjët. Fëmija kap topin dhe e hedh prapa, duke thënë fjalën e duhur. Për shembull:
Edukatore. Patëllxhan.
Fëmija. Majat.
Edukatore. Rrepkë.
Fëmija. Rrënjët.
Edukatore. Lakra.
Fëmija. Majat.
Edukatore. Patate.
Fëmija. Rrënjët.
Edukatore. Luleshtrydhe.
Fëmija. Majat.
Edukatore. Hudhra.
Fëmija. Rrënjët.
Edukatore. Kastravecat.
Fëmija. Majat.
Në fund të lojës festohen fëmijët që nuk kanë gabuar kurrë.
Nga libri Lojëra sedentare dhe ushtrime loje për fëmijët 3-7 vjeç. Koleksion lojërash dhe ushtrimesh autor Borisova Marina Mikhailovna“Dy të dashurat” (lojë për fëmijë 4–6 vjeç) Fëmijët qëndrojnë në një rreth ose të shpërndarë. Mësuesja tregon lëvizjet dhe shqipton tekstin, fëmijët përsërisin lëvizjet Dy të dashurat në lëndinë: (Duartrokisni gjunjët.) "Kva-kva-kva, kva-kva-kva." (Duartrokisni duart.) Dy bretkosa jeshile: (Duartrokisni
Nga libri i autorit"Shtëpi" (lojë për fëmijë 4-6 vjeç) Fëmijët qëndrojnë në një rreth ose të shpërndarë. Mësuesi tregon lëvizjet dhe shqipton tekstin, fëmijët përsërisin lëvizjet. Ka një shtëpi në buzë të pyllit, (Ata palosin pëllëmbët e tyre në një "shtëpi" mbi kokat e tyre.) Ka një bravë të varur në derë, (Ata mbyllin pëllëmbët e tyre "në bravë.") Ka një mbyllet pas dyerve.
Nga libri i autorit“Herringbone” (lojë për fëmijë 4–6 vjeç) Fëmijët qëndrojnë në rreth ose të shpërndarë Mësuesi/ja tregon lëvizjet dhe shqipton tekstin, fëmijët përsërisin lëvizjet. Pema jonë e Krishtlindjes është e bukur, (Ata ecin në një rreth, duke mbajtur duart.) Ajo është ngritur në qiell, (Ata ndalojnë, zgjasin krahët lart.) E hollë
Nga libri i autorit"Përgjatë shtegut" (lojë për fëmijë 4-6 vjeç) Fëmijët qëndrojnë në një rreth ose të shpërndarë. Mësuesi tregon lëvizjet dhe shqipton tekstin, fëmijët përsërisin lëvizjet. Një, dy, tre, katër, pesë, Le të zgjasim këmbët. Ne ecim përgjatë rrugës, duke ngritur këmbët më lart. (Duke ecur në vend.) Dhe përgjatë të njëjtës
Nga libri i autorit“Semafori” (lojë për fëmijë 4–6 vjeç) Për lojën ju nevojiten rrathë letre (me diametër 10 cm) - të kuqe, jeshile dhe të verdha - të ngjitura në shkopinj. Fëmijët qëndrojnë në një rresht dhe kryejnë ushtrime sipas sinjaleve të drejtuesit : në sinjalin e kuq ata ulen, në të verdhë - ngrihuni, në jeshile -
Nga libri i autorit"Tre Arinjtë" (lojë për fëmijë 4-6 vjeç) Mësuesi tregon lëvizjet dhe shqipton tekstin, fëmijët përsërisin lëvizjet. Tre arinj po shkonin në shtëpi. (Ata marshojnë në vend.) Babi ishte i madh, i madh, (Ngrini krahët lart.) Mami është pak më e vogël, (Zgjati krahët përpara në nivel
Nga libri i autorit"Knock-knock" (lojë për fëmijë 4-6 vjeç) Mësuesi tregon lëvizjet dhe lexon tekstin, fëmijët përsërisin lëvizjet pas mësuesit: "Trokit-trokitje-trokitje!" (Tri goditje me grushte kundër njëri-tjetrit.) - Po, po, po. (Tre përplasje duarsh.) - Mund të vij tek ju? (Tri goditje me grushte kundër njëri-tjetrit.) - Gjithmonë të lumtur! (Tre
Nga libri i autorit"Jam unë" (lojë për fëmijë 4-7 vjeç) Fëmijët qëndrojnë në një rreth ose të shpërndarë Mësuesi tregon lëvizjet dhe shqipton tekstin, fëmijët përsërisin lëvizjet. Këta janë sytë. Këtu. Këtu. (Trego fillimisht syrin e majtë, pastaj syrin e djathtë.) Këta janë veshët. Këtu. Këtu. (Merrni fillimisht veshin e majtë, pastaj
Nga libri i autorit"Gawkers" (lojë për fëmijë 5-7 vjeç) Fëmijët formojnë një rreth dhe ecin në një rreth njëri pas tjetrit. Në sinjalin e shoferit: "Stop!" ndaloni, duartrokitni katër herë, kthehuni 180° dhe filloni të lëvizni në drejtim të kundërt. Ai që ka bërë gabim largohet
Nga libri i autorit"Kush u largua?" (lojë për fëmijë 5-7 vjeç) Fëmijët qëndrojnë në një rreth ose gjysmërreth Mësuesi fton një nga lojtarët të kujtojë ata që janë afër (5-6 persona) dhe më pas të largohet nga dhoma ose të largohet dhe të mbyllë sytë Një fëmijë fshihet Mësuesja thotë: “Mendo
Nga libri i autorit"Kush ka ardhur?" (lojë për fëmijë 5–7 vjeç) Fëmijët qëndrojnë në rreth ose të shpërndarë. Mësuesi tregon lëvizjet dhe shqipton tekstin, fëmijët përsërisin lëvizjet. Kush ka ardhur? (Vendosni pëllëmbët dhe gishtat e të dy duarve, përplasni majat e gishtave të mëdhenj 4 herë.) Ne, ne, ne! (Këshilla
Nga libri i autorit"Lavata" (lojë për fëmijë 5-7 vjeç) Fëmijët formojnë një rreth. Pa u kapur për dore, fëmijët lëvizin me hapa anash, së pari në një drejtim, dhe kur përsërisin fjalët - në drejtimin tjetër, duke thënë: Së bashku kërcejmë - Tra-ta-ta, tra-ta-ta, vallja jonë e preferuar është lavata. Prezantuesja thotë: “My
Nga libri i autorit“Palms” (lojë për fëmijë 5-7 vjeç) Dy lojtarë qëndrojnë përballë njëri-tjetrit, lojtarët në të njëjtën kohë përplasin duart dhe më pas bashkojnë pëllëmbët e tyre përpara (djathtas me të majtën, majtas me të djathtën). Pastaj pëllëmbët lidhen në mënyrë tërthore - nga e djathta në të djathtë, nga e majta në të majtë. Pastaj pambuku - dhe
Nga libri i autorit“Bretkosa” (lojë për fëmijë 5-7 vjeç) Vendosini duart në dysheme (tavolinë). Shtrëngoni njërën pëllëmbë në grusht, vendosni tjetrën në rrafshin e tryezës. Në të njëjtën kohë ndryshoni pozicionin e duarve tuaja. Komplikimi i ushtrimit është
Nga libri i autorit“Ball” (lojë për fëmijë 5–7 vjeç) Fëmijët qëndrojnë në rreth ose të shpërndarë Mësuesi/ja tregon lëvizjet dhe shqipton tekstin, fëmijët përsërisin lëvizjet. Dhjetë, nëntë, (Duartrokisni duart.) Tetë, shtatë, (Shuplaka gjunjët.) Gjashtë, pesë, (Duartrokitje.) Katër, tre, (Shuplakë.) Dy, një.
Nga libri i autorit“Tick-tock-tock” (lojë për fëmijë 5-7 vjeç) Fëmijët qëndrojnë të shpërndarë Mësuesi/ja jep sinjalin: “Tick!” – fëmijët përkulen majtas dhe djathtas; në sinjal: "Po!" - ata ndalojnë dhe me sinjalin: "Trokitni!" - ata kërcejnë në vend. Ai që gabon largohet nga loja. Sinjalet përsëriten 5–8
Mbaj mend që ishte një karikaturë kaq qesharake sovjetike, ku një burrë dhe një ari vendosën të bënin fermë së bashku... Dhe paraprakisht ranë dakord se kush do t'i merrte rrënjët dhe kush do t'i merrte majat.Natyrisht, njeriu dinak e mashtroi gjithmonë ariun dhe mbeti me një korrje të ngrënshme. Dhe ariu mori ose maja jo të ngrënshme ose rrënjë jo të ngrënshme ...
Ne i zgjedhim me kënaqësi majat në pranverë dhe në fillim të verës, duke shijuar kopshtin e parë dhe gjelbërimin e egër.
Vera, duke filluar nga mesi dhe vjeshta është stina e perimeve me rrënjë dhe prej tyre mund të përgatisni një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave të shëndetshme dhe të lira.
Për shembull, panxhari...
Nga rruga, si majat ashtu edhe rrënjët e panxharit janë të ngrënshëm.
Supë e ftohtë me panxhar
Do t'ju duhet:
,
- 400 g;
- 50 g qepë të njoma;
- 2 kastraveca të freskëta;
- 2 vezë;
- 10 g kopër;
- 10 g majdanoz;
- salcë kosi për salcë;
- kripë, sheqer për shije/
Metoda e gatimit;
Shpëlajeni panxharin. Ndani majat nga rrënjët dhe copëtoni. Vendosni panxharët në një tenxhere, shtoni rreth 2 gota ujë dhe gatuajeni për 20 minuta, shtoni majat dhe gatuajeni edhe për 10 minuta të tjera. I kullojmë dhe i ftojmë në një kullesë.
Grini panxharin në një rende të trashë, shtoni tranguj të grirë imët, vezë të ziera fort, barishte të copëtuara; derdh supë panxhar, kripë, piper, sezonin me salcë kosi. Spërkateni me kopër të grirë dhe majdanoz.
Supë me rrënjë majdanozi
Do t'ju duhet;
5 ;
- 1 qepë;
- 1-2 karota;
- 20 g majdanoz;
- 20 g gjalpë;
- 1/2 filxhan salcë kosi;
- 1 litër qumësht;
- 1 litër ujë;
- kripë për shije.
Mënyra e gatimit:
Grini karotat dhe rrënjën e majdanozit, shtoni qepët e grira dhe gjalpin. Ziejeni pak në një tigan, transferojeni në një tenxhere, shtoni qumështin, ujin, kripën dhe masën e vendosni të vlojë.
Shërbejeni supën të nxehtë, të kalitur me salcë kosi dhe të spërkatur me majdanoz të grirë.
Panxhari me mollë
Do t'ju duhet:
400 g panxhar;
- 350 g mollë;
- 2-3 qepë;
- majë;
- pak sheqer;
- kripë për shije.
Mënyra e gatimit:
Hiqni bërthamën nga mollët, qëroni, përvëloni dhe pritini në feta. Qëroni panxharët, përvëloni, pritini në feta.
Pritini qepën në unaza, skuqeni në vaj vegjetal deri në ngjyrë rozë, spërkatni me sheqer. Përziejini gjithçka, shtoni kripë, spërkatni me farat e koprës. Dekoroni me degë majdanozi.
Patate të mbushura
Do t'ju duhet:
6-8 patate;
- 200 g kërpudha;
- 2 qepë;
- majonezë;
- vaj vegjetal për tiganisje;
- kripë, piper për shije.
Mënyra e gatimit:
Pritini imët kërpudhat dhe qepët, shtoni piper, kripë dhe skuqini në vaj vegjetal. Qëroni patatet, bëni vrima dhe mbushini me kërpudha të grira, vendosini në një tepsi të lyer pak me vaj vegjetal, derdhni majonezë, piqini në furrë derisa të zbuten.
Spërkateni pjatën e përfunduar me kopër të grirë dhe majdanoz.
Kotoleta patate me djathë
Do t'ju duhet:
250 g patate;
- 40 g djathë;
- 1 vezë;
- 2 lugë gjelle. lugë miell;
- vaj vegjetal për tiganisje;
- kripë, piper për shije.
Mënyra e gatimit:
Qëroni patatet, grijini, shtoni vezën e rrahur. Grini djathin, shtoni patateve, kripë dhe piper. Formoni kotelet, rrokullisni në miell, skuqini nga të dyja anët në vaj vegjetal.
Kur i vendosni në një pjatë, mund t'i mbuloni me rrathë qepë të skuqura veçmas.
Kotletat e patates më së shpeshti shërbehen me perime.
Patate të ziera me kunguj
Do t'ju duhet:
800 g patate;
- 500 g kungull;
- vaj perimesh;
- 1 lugë gjelle. lugë sheqer;
- qumësht;
- kripë për shije.
Mënyra e gatimit:
Lani patatet, qëroni, prisni në kubikë dhe vendosini në një tigan me vaj vegjetal. Shtoni kripë dhe skuqeni deri në kafe të artë. Transferoni në një tigan për pjekje, shtoni kungullin e qëruar dhe të prerë në copa. Shtoni qumështin derisa të mbulojë vetëm patatet dhe kungullin. Shtoni kripë, sheqer.
Vendoseni në furrë dhe ziejini derisa të jenë gati.
Kur shërbeni, mund ta spërkatni me gjalpë të shkrirë.
Michael Spring/Rusmediabank.ru
Sallatë me rrënjë majdanoz
Do t'ju duhet:
2 rrënjë;
- 1 karotë;
- 2 vezë;
- 1 mollë;
- 20 g majdanoz;
- 20 g qepë të njoma;
- 10 g kopër;
- 1 lugë gjelle. lugë me lëng limoni;
- salcë kosi ose majonezë për salcë;
- kripë për shije.
Mënyra e gatimit:
Qëroni majdanozin dhe karotat, shpëlajeni, grijeni në rende të trashë, qepën e prisni në rrathë të vegjël, ziejini fort dhe grijini vezët, grijini majdanozin dhe koprën, ia hiqni bërthamën mollës dhe e grini imët, i hidhni lëng limoni.
Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me salcë kosi, zbukurojeni me degëza kopër dhe majdanoz.
Petulla me karrota
Do t'ju duhet Xia:
250 g karrota;
- 80 g miell gruri;
- 1/2 gotë qumësht;
- 1 vezë;
- 10 g gjalpë;
- 6 g maja;
- salcë kosi;
- vaj vegjetal për tiganisje;
- kripë.
Mënyra e gatimit:
Zieni karotat, kaloni në një mulli mishi, derdhni qumësht në të dhe ziejini. Duke e përzier vazhdimisht, shtoni gjysmën e miellit. Hiqeni nga zjarri, ftoheni, shtoni gjysmën tjetër të miellit, vezën e rrahur, rrihni gjithçka mirë. Shtoni majanë e holluar me ujë të ngrohtë, rrihni përsëri dhe vendoseni në një vend të ngrohtë derisa brumi të ngrihet. Shtoni kripën, sheqerin sipas dëshirës, gjalpin e shkrirë, rrihni dhe vendoseni sërish në një vend të ngrohtë duke e mbuluar me kapak.
Kur brumi të rritet, piqni petullat në një tigan të paravendosur të lyer me vaj vegjetal.
Shërbejini petullat e gatshme me salcë kosi.
Role karotash sipas një recete portugeze
Do t'ju duhet:
500 gr karota;
- 1,5 gota sheqer;
- 3 vezë;
- 2 lugë gjelle. lugë miell;
- 1/2 lugë çaji sode, e shuar me lëng limoni;
- çdo bllokim:
- kripë.
Mënyra e gatimit:
Qëroni karotat, shpëlajini, ziejini në ujë me kripë. Më pas kaloni karotat e nxehta në një mulli mishi. Rrahim të verdhat me sheqerin, bashkojmë me karotat, shtojmë miellin dhe sodën, shtojmë të bardhat e rrahura, përziejmë gjithçka me kujdes. Vendoseni përzierjen në një tepsi të lyer me vaj vegjetal dhe të veshur me pergamenë.
Piqeni në furrë në 100-110 C
Ftoheni tortën e përfunduar, lyejeni me reçel dhe rrotullojeni.
