Sallatë me karota të papërpunuara dhe hudhër. Sallatë karrota me djathë dhe hudhër

Ditën e mirë të gjithëve, përshëndetje!

Fakti është që tani po përgatitem në mënyrë aktive për festimin e ditëlindjes së Oleg - djali do të jetë 4 vjeç! Ne planifikojmë të festojmë në qendrën e fëmijëve me personazhet tanë të preferuar të filmave vizatimorë, dhe atje, natyrisht, do të ketë një tavolinë shuplakë për kënaqësi. Dhe kurrë më parë nuk kam shtruar një tryezë të përbërë vetëm nga meze të ndara. Kështu që tani po provoj receta të ndryshme, stërvitem, përgatitem))

Receta u shfaq në VKontakte. Vendosa ta provoj thjesht për kuriozitet - si ka shije? Dhe sallata doli shumë e shijshme, kështu që po e ndaj urgjentisht!

Përbërësit për sallatën e djathit me karota:

- 1 karotë e madhe (rreth 150 g);

- 100 g djathë të fortë;

***Për mbushje me karburant:

- një majë kripë;

- 1 lugë gjelle. l. majonezë;

- 2 lugë gjelle. l. kos i bardhë natyral;

- 1 thelpi hudhër.

Përgatitni sallatën me djathë me karota:

Siç mund ta shihni, përbërja bazë e rostiçeri është e njohur për të gjithë: djathë, hudhër dhe majonezë. Plus karotat. Këtu jep lëngshmëri dhe konsistencë krokante. Për disa arsye, nuk ka shije tamam si një karotë e papërpunuar, por përshtatet në mënyrë shumë harmonike dhe rrit shijen. Përsëri, kjo është çuditërisht e shijshme në krahasim me atë që mund të prisni nga kjo përbërje.

Lani karotat, qëroni dhe grijini në rende të trashë.

Tre djathra, gjithashtu në një rende të trashë.

Vendosni djathin dhe karotat në një tas të madh sallate, shtoni majonezë dhe kos natyral dhe pak kripë. Shtrydhni një thelpi hudhër.

Përziejini.

Një meze shumë e shijshme për të rriturit! Më pëlqeu shumë, dhe burri im është absolutisht i kënaqur)) Tani e kënaq rregullisht me këtë shije. E hamë si sallatë.

Dhe në tavolinën e bufesë mund ta rregulloni si meze në tarta.

Cilësia e produkteve ka një rëndësi të madhe: është më mirë të merrni karota nga kopshti juaj ose nga gjyshja juaj në treg, ose nga një fermer. Karotat duhet të jenë të shijshme nëse thjesht i kafshoni të papërpunuara. Merrni gjithashtu djathë të vërtetë, jo një "produkt djathi".
Nëse dëshironi ta hani si sallatë ose për të mbushur tartletat, mos e mbytni djathin dhe karotat në salcë. Kjo recetë tregon ngjitjen e bukur të copave të djathit dhe karotave në sallatë.
Nëse do ta përhapni në sanduiçe, mund të grini djathin dhe karotat në një rende mesatare dhe të shtoni më shumë salcë për ta bërë më të përshtatshëm përhapjen.

Të bëftë mirë!

***************************************

Kërkesë!

Vajza-nëna, ju kërkoj të ndihmoni! Edhe pse jam një adhurues i madh i gatimit, për çdo gjë ka një herë të parë. Dhe gjithashtu do të shtroj tryezën e bufesë për herë të parë. Për të dy fëmijët dhe të rriturit në të njëjtën kohë. Më tregoni, nga përvoja juaj e suksesshme, çfarë do të ishte kaq e shijshme për të ushqyer mysafirët tuaj? Diçka që ju shkon gjithmonë mirë. Përndryshe, të jem i sinqertë, jam pak i humbur në opsionet e ndryshme të ushqimeve me porcion dhe nuk kam shumë opsione të provuara. Unë me të vërtetë pres këshillën tuaj! Kam ende 2 javë të tëra përpara)

Me dashuri, Elena Nazarenko

Perimet e freskëta, të plotësuara me hudhra pikante dhe erëza, mbeten të mirëseardhura në çdo tryezë gjatë gjithë vitit. Kjo rostiçeri e thjeshtë me karota, djathë dhe hudhër ka qenë e njohur për shumë vite. Ju mund ta shihni këtë sallatë në një darkë të rregullt, madje edhe në një festë gala të Vitit të Ri. Dhe gjithçka falë shijes delikate, të plotësuar me një hidhësi të lehtë, ngjyrë portokalli të gëzueshme dhe një sasi të konsiderueshme vitaminash, të cilat nuk duhen harruar sidomos në dimër.

Shije, thjeshtësi, përfitime. Gatimi i sallatës së karotave me hudhër dhe djathë

Kombinimi i karotave të papërpunuara me hudhër dhe një bazë yndyre ka tërhequr prej kohësh ekspertët e kuzhinës. Dhe çështja nuk është vetëm në përfitimet e këtij tandemi, por edhe në shijen e tij të mrekullueshme. Dhe përfitimet, nga rruga, janë të konsiderueshme. Këto produkte plotësojnë njëra-tjetrën, duke zbuluar potencialin e tyre të plotë. Për shembull, karotat, të plotësuara me vaj vegjetal (ose majonezë në bazë të tij), janë burim i shumë vitaminave, duke përfshirë vitaminën A. Hudhra plotëson gjellën me fitoncide dhe mikroelemente, të cilët çlirohen edhe me ndihmën e yndyrës. Përveç kësaj, hudhra e athët bën që karotat të lëshojnë lëng të bollshëm, gjë që e bën meze të butë. Djathrat e plotësojnë mirë këtë kombinim. Për më tepër, më të ndryshmet, nga më të thjeshtat e shkrira deri te parmixhani fisnik i thatë dhe suluguni i shëllirë. Dhe përveç shijes, djathi shton edhe sasinë e nevojshme të proteinave në pjata.

Ka shumë përbërës të tjerë që plotësojnë në mënyrë perfekte sallatën e karotës me hudhër dhe djathë. Le të përpiqemi të hedhim një vështrim të ri në një recetë të njohur që nga fëmijëria.

Klasikët e zhanrit

Sallata me karrota me hudhër dhe djathë, e veshur me majonezë, mund të konsiderohet një pjatë tradicionale e kuzhinës sovjetike dhe post-sovjetike. Edhe një vajzë adoleshente mund ta përballojë përgatitjen e saj. Thjesht duhet të grini djathin dhe karotat, t'i rregulloni me hudhër të shtypur, kripë dhe shtoni majonezë. Nëse sallata qëndron për të paktën gjysmë ore përpara se ta servirni, do të jetë më e butë dhe më e lëngshme. Në këtë pjatë mund të shtoni pak arra, rrush të thatë, susam ose fara liri dhe barishte të freskëta. Kjo do ta bëjë atë edhe më të shijshëm dhe më të shëndetshëm.

Mëngjesi i lehtë

Sallata e karotave me hudhër dhe djathë është gjithashtu e dashur nga ata që i përmbahen një diete të shëndetshme. Por ne duhej të përjashtonim majonezën, sepse ky produkt është mjaft i vështirë për trupin. Zëvendësohej me vaj ulliri dhe sallatës për pikanizëm i shtohej pak lëng limoni dhe uthull balsamike.

Gjethet e marules dhe rrepka daikon e rruar gjatë e bëjnë këtë pjatë edhe më të shëndetshme. Minimizoni sasinë e hudhrës dhe mos ngurroni ta trajtoni veten me këtë sallatë për mëngjes - atëherë ngarkesa e energjisë do të zgjasë deri në drekë dhe nuk keni pse të shqetësoheni për figurën tuaj.

Butësi dhe pikante

Këtu është një tjetër sallatë e mrekullueshme. Karotat, djathi, hudhra takojnë disa shoqërues më të dobishëm këtu - kastravec të freskët dhe fara kungulli. Për të shijuar këtë pjatë me vitamina, është më mirë të përdorni edhe vaj ulliri të shëndetshëm. Dhe djathrat më të mirë për të janë djathi feta, suluguni ose mocarela.

Komplet vitaminash

Një sallatë të tillë mund ta përgatisni edhe për pushime. Sallata me karrota me vitaminë mund të plotësohet me të afërmin e saj më të afërt - panxharin. Të dyja këto perime shkojnë shumë me hudhrën dhe djathin. Për bukuri mund të vishni pjesën e poshtme të pjatës me gjethe marule dhe sipër ta dekoroni pjatën me kaperi të konservuar.

Përputhshmëria e ushqimit

Sallata me karrota me hudhër dhe djathë shkon mirë me gatimet e mishit të pjekur ose të skuqur. Ai përmirëson në mënyrë të përkryer shijen e pjatave të peshkut. Mund ta servirni për shumëllojshmëri me gatimet anësore me drithëra dhe gjatë agjërimeve jo strikte, kur ju lejohet të hani djathë. Kjo pjatë mund të paraqitet edhe në një shuplakë - në formën e shportave mbushëse dhe profiteroles pa maja.

Sallata me karotë dhe hudhër është një meze e shkëlqyer që shkon mirë me një shumëllojshmëri të pjatave kryesore. Është i përshtatshëm në çdo kohë të vitit. Për shembull, në dimër karotat janë një nga perimet më të aksesueshme dhe mbi të gjitha ato janë edhe plot vitamina. Dhe në verë, është e mundur të gatuhet fjalë për fjalë çdo ditë. Receta është gjithashtu shumë e thjeshtë.

Përbërësit e nevojshëm: Porcionet: 4

5 karota;
3 thelpinj hudhër;
1/2 filxhan arra;
Erëza;
Furnizimi me karburant;

Përgatitja:

Së pari ju duhet të qëroni karotat. E grijmë, i shtojmë hudhrat, i përziejmë mirë të gjitha.
Më pas, duhet të copëtoni arrat dhe më pas t'i shtoni në pjesën tjetër të recetës. Kriposni lehtë dhe i rregulloni me piper nëse dëshironi. Në fund mund të shtoni majonezë.

Sallatë me karrota dhe djathë

Kjo recetë me karota është një recetë e thjeshtë dhe e shijshme. Për një tryezë festash do të jetë e thjeshtë, por si një meze djathi i shijshëm do të jetë më se i përshtatshëm.

Produktet e kërkuara:

Një karotë (sa më e madhe të jetë e mundur);
djathë - 110 gram;
karafil hudhër - 2;
Majonezë;
Kripë.

Përgatitja:

Perimet duhet të lahen mirë, pastaj të qërohen dhe të grihen.
Djathi gjithashtu grimcohet duke përdorur një rende mesatare.
Thelpinjtë e hudhrës duhet të shtypen dhe të përzihen me majonezë.
Përzierja që rezulton i shtohet djathit si salcë.
Të gjithë përbërësit përzihen plotësisht dhe lihen të piqen për tre orë. Dhe sallata e djathit është gati.

Këshillë: Nëse duhet të përdorni karota të ziera për gatim sipas një recete, atëherë rekomandohet të shtoni një vezë të zier për shije, dhe në vend të majonezës, përdorni salcë kosi si salcë.

Sallatë djathi me karrota

Një sallatë e shijshme djathi me karota me hudhër që shton një shije pikante mund të përgatitet për 10 minuta. Mund të konsumohet më vete ose të përdoret si shtesë për peshkun ose mishin. Kjo recetë mund të konsumohet edhe si meze e lehtë e përhapur në bukë. Karotat do ta pasurojnë gatimin tuaj me vitamina.

Këshillë: Ka shije më të mirë kur shtoni sallam ose djathë të përpunuar.

Përbërësit e kërkuar:

300 – 340 gram sallam djathi;
Dy ose tre karota;
Katër thelpinj hudhër;
Majonezë.

Përgatitja:

Gjiza e sallamit duhet të grihet duke përdorur një rende të trashë, më pas të derdhet në një tas të madh.
Karotat e lara mirë duhet të qërohen dhe të grihen në një rende të trashë. Karotat e grira hidhen në një tas me djathë.
Hudhra gjithashtu lahet plotësisht nën ujë, qërohet dhe kalohet përmes një shtypi, pas së cilës i shtohet gjithçkaje të përgatitur më parë.
Ju duhet të shtoni majonezë për shijen tuaj dhe të përzieni gjithçka tërësisht.
Trajtimi i djathit është gati për t'u servirur!

Sallatë djathi me hudhër

Sallata me djathë dhe hudhër mund të përdoret si meze. Gjithashtu, kjo recetë është një mbushje shumë e shijshme djathi që mund të përhapet lehtësisht në një sanduiç, të mbushur në kosha dhe vezë të mbushura. Ju duhet të përcaktoni sasinë dhe raportin e të gjithë përbërësve bazuar në preferencat tuaja të shijes. Kjo recetë djathi është shumë e lehtë për t'u shndërruar në një salcë dip, e cila shërben si një shtesë shumë e shijshme për perimet. Nëse jeni në dietë, rekomandohet të përdorni salcë me përmbajtje të ulët kalori, pasi përmbajtja kalorike e gjellës tashmë është shumë e lartë. Nëse jeni duke bërë një salcë, mund të zvogëloni përmbajtjen kalorike të salcës duke përzier majonezën me një përqindje të lartë kalori dhe kos me pak kalori.

Përbërësit e kërkuar:

Djathë i fortë (mund të zgjidhni të preferuarin tuaj);
300 – 380 gram hudhër;
110 gram majonezë.

Përgatitja:

Hapi i parë është grirja e djathit në një rende të imët;
Më pas, duhet të shpëlani, qëroni hudhrën dhe të kaloni përmes një shtypi;
Masa e hudhrës që rezulton i shtohet djathit dhe kalohet me majonezë.

Sallatë me djathë dhe ananas

Sallatë me lëng me një amëz pikante. Përgatitja e recetës nuk kërkon shumë përpjekje.

Përbërësit e nevojshëm për përgatitje:

ananas të konservuar - 490 gram;
djathë - 190 gram;
thelpinj hudhër - 2-3 copë;
Majonezë.

Përgatitja:

Për të grirë djathin është mirë të përdorni një rende të trashë dhe për të grirë hudhrën është mirë të përdorni një rende të imët ose një presës.
Ju duhet të kulloni lëngun nga ananasi, kjo mund të bëhet duke i transferuar në një kullesë;
Nëse ananasit tashmë janë ruajtur në copa, atëherë i lëmë ashtu siç janë. Nëse ananasit janë në formën e unazave, atëherë në përputhje me rrethanat, ato duhet të priten në copa.
Të gjitha produktet derdhen në një tas, kaliten me majonezë dhe përzihen plotësisht.

Sallatë me panxhar, karrota dhe djathë

Përbërësit e kërkuar:

Tre panxhar;
Dy karota;
110 gram djathë;
Dy thelpinj hudhër;
salcë kosi;
Kripë;
Piper.

Këshillë: Piqni panxharin në furrë, atëherë ato do të ruajnë veti shumë më të dobishme.

Qëroni panxharin dhe karotat e pjekura dhe më pas grijini duke përdorur një rende kuti.
Hudhra duhet të shpëlahet, qërohet dhe pritet shumë imët. Ata do të duhet të spërkasin gjellën në fund.
Djathi i fortë grihet në një rende mesatare.
Më pas i rregullojmë panxharët me salcë kosi dhe sipas dëshirës i shtojmë kripë dhe piper.
Të gjithë përbërësit përzihen plotësisht.
Pastaj shtoni djathin dhe përzieni gjithçka përsëri.
Ju mund të shërbeni një trajtim të shijshëm dhe të shëndetshëm në tryezë.

Këshillë: Kjo pjatë do të shkojë shumë mirë me krutona ose bukë të errët.

Karotat e kombinuara me hudhrat janë jo vetëm një pjatë e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme. Një sallatë e bërë nga këto produkte, e kalitur me ndonjë vaj vegjetal ose salcë tjetër, është një burim vitaminash, mikroelementesh, fitoncidesh, veçanërisht shumë vitaminë A në një sallatë të tillë.

Sallatë karrota me hudhër - parime të përgjithshme të përgatitjes

Falë hudhrës, karotat lëshojnë lëng, i cili, nga ana tjetër, e bën rostiçeri shumë të butë. Djathi e plotëson në mënyrë të përkryer këtë kombinim. Për më tepër, mund të jetë absolutisht çdo djathë, si sallam ashtu edhe suluguni fisnik.

Sallata e karotave me hudhër, djathë dhe majonezë ka qenë shumë e njohur që nga koha sovjetike. Edhe një amvise fillestare mund ta përgatisë atë. Grini karotat dhe djathin, shtoni hudhrën e shtypur, kripën dhe aromatizoni. Në sallatë mund të shtoni kokrra arrash, susam, rrush të thatë ose barishte të freskëta. Kjo do ta bëjë shijen e saj edhe më interesante dhe të pasur.

Këtë sallatë mund ta përgatisni në çdo mënyrë. Të gjithë përbërësit mund t'i grini në një rende të imët, t'i prisni në shirita ose kubikë të vegjël. Përbërësit përzihen dhe kaliten me majonezë, salcë kosi ose kos, ose mund të shtrohen në shtresa në një pjatë të gjerë.

Receta 1. Sallatë me karrota me hudhër

Përbërësit

4 karota;

4 thelpinj hudhër;

majonezë - 5 lugë gjelle;

Një majë kripë;

Qepe te njoma.

Mënyra e gatimit

1. Qëroni karotat dhe thelpinjtë e hudhrës. Grini karotat në një rende të imët. Thërrmoni hudhrën duke përdorur një shtypës, ose grijeni në rende.

2. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe shtoni kripë.

3. E rregullojmë sallatën me majonezë ose salcë kosi dhe e përziejmë gjithçka mirë. Zbukuroni pjatën e përfunduar me qepë të njoma.

4. Lëreni sallatën për 10 minuta. Kur karotat të lëshojnë lëng, përziejeni përsëri mirë.

Receta 2. Sallatë me karrota me hudhër dhe rrush të thatë

Përbërësit

3 karota të mesme;

gotë e pjesshme me rrush të thatë;

hudhër - 3 thelpinj;

majonezë - 70 g;

Një majë kripë.

Mënyra e gatimit

1. Para së gjithash, duhet të lagni rrushin e thatë. Për ta bërë këtë, vendoseni në një tas, shpëlajeni dhe mbusheni me ujë të ngrohtë. Lëreni rrushin kështu për 15 minuta.

2. Lani mirë karotat dhe qëroni. Vendosni karotat e grira trashë në pjatën në të cilën planifikoni të shërbeni sallatën.

3. Shtrydhni hudhrën me një shtypje hudhre ose grijeni duke përdorur një rende të imët. Dërgojeni te karrota.

4. Kulloni rrushin e thatë dhe ia shtoni karotave dhe hudhrës. Shtoni kripë dhe përzieni mirë të gjithë përbërësit e sallatës.

5. Përdorni majonezë si salcë dhe përzieni përsëri. Para se ta servirni, sallata duhet të qëndrojë për pak kohë.

Receta 3. Sallatë me karrota me hudhër dhe arra

Përbërësit

3 karota të vogla;

Disa thelpinj hudhër;

Gjysmë gote kokrra arre;

majonezë - 70 g;

Mënyra e gatimit

1. Lani dhe qëroni mirë karotat e papërpunuara. Grini karotat e qëruara duke përdorur një rende të imët. Kaloni thelpinjtë e hudhrës përmes një shtypëse hudhre. Kombinoni hudhrat dhe karotat dhe përzieni gjithçka mirë.

2. Thajmë kokrrat e arrave në furrë. I grini në një mulli kafeje ose i shtypni në llaç. Shtoni arrat e bluara në përzierjen e karotës dhe hudhrës. Përziejini mirë të gjithë përbërësit dhe shtoni kripë.

3. Përdorni majonezë si salcë. Zbukuroni sallatën e përfunduar me kokrra arrash dhe barishte.

Receta 4. Sallatë me karrota me hudhër dhe mollë

Përbërësit

Karota të mesme - 4 copë;

1-2 mollë;

Disa thelpinj hudhër;

majonezë - 70 g;

Kripë dhe erëza.

Mënyra e gatimit

1. Lani dhe qëroni mirë karotat.

2. Qëroni mollët dhe i prisni në një rende të imët. Kësaj i shtoni edhe karotat e grira trashë. Për këtë recetë është më mirë të përdorni mollë me shije të ëmbël dhe të thartë.

3. Qëroni hudhrën dhe shtrydhni në përzierjen e karotës dhe mollës duke përdorur një shtypës hudhre. Përziejini mirë të gjithë përbërësit.

Receta 5. Sallatë me karrota me hudhër dhe djathë Mozhaisky

Përbërësit

3-4 karota të mesme;

Djathë rus - 200 g;

5 thelpinj hudhër;

Majonezë.

Mënyra e gatimit

1. Qëroni karotat. Qëroni hudhrën. Grini karotat, hudhrat dhe djathin duke përdorur një rende të imët.

2. Bashkojmë produktet e përgatitura. Shtoni majonezën dhe përzieni. Para se ta servirni, duhet të ftohet.

Receta 6. Sallatë me karrota me hudhër, vezë dhe djathë

Përbërësit

Karota - 300 g;

Djathë parmixhano - 150 g;

Një çift thelpi hudhër.

Mënyra e gatimit

1. Qëroni karotat e papërpunuara dhe grijini ato në një rende karotash koreane me një seksion të imët.

2. Grini djathin duke përdorur një rende, me lëvizje vetëm në një drejtim në mënyrë që arra të ketë një pamje të zgjatur.

3. Zieni dhe copëtoni vezët me një rende të imët.

4. Qëroni hudhrën dhe shtrydhni me një shtypës hudhre.

5. Kriposni të gjithë përbërësit, shtoni majonezë dhe përzieni mirë. Transferoni sallatën e përfunduar në një tas të thellë sallate. Dekoroni pjatën me djathë të grirë dhe barishte.

Receta 7. Sallatë me karrota me hudhër, djathë dhe krutona

Përbërësit

250 gr karota;

djathë holandez - 300 g;

Disa thelpinj hudhër;

300 g bukë të bardhë;

Majonezë ose salcë kosi.

Mënyra e gatimit

1. Pritini bukën në kubikë të vegjël. Ngrohni vajin e ullirit dhe skuqni krikerat deri në kafe të artë.

2. Qëroni karotat e papërpunuara dhe grijini ato duke përdorur një rende të imët. Bëni të njëjtën gjë me djathin.

3. Vendosni krisur, karota dhe djathë në një enë. Qëroni hudhrat dhe kaloni përmes një shtypi hudhre në pjesën tjetër të produkteve. Përdorni majonezë për salcën e sallatës. Përziejini gjithçka mirë. Shërbejeni sallatën e përfunduar menjëherë.

Receta 8. Sallatë me karrota me hudhër, djathë dhe pulë

Përbërësit

karota koreane - 200 g;

Fileto pule - 350 g;

250 g djathë rus ose holandez;

Vezë - 2 copë;

Disa thelpinj hudhër;

Mënyra e gatimit

1. Ziejini vezët, ftohini dhe qërojini.

2. Zieni mishin derisa të gatuhet. Pritini në kubikë të vegjël.

3. Grini vezët dhe djathin e fortë në një rende të trashë.

4. Vendosni karotat koreane në një tas dhe shtoni përbërësit e mbetur në të. Shtrydhni hudhrën e qëruar këtu duke përdorur një shtypës.

5. Përdorni majonezë për salcë. Vendoseni pjatën e përfunduar në një enë të thellë dhe zbukurojeni me barishte.

Receta 9. Sallatë me karrota me hudhër, djathë, misër dhe sallam

Përbërësit

Karota të mëdha - 1 copë;

Kanaçe me misër të konservuar;

Djathë rus - 150 g;

çdo sallam - 100 g;

Majonezë;

Disa thelpinj hudhër;

Kripë, erëza;

Mënyra e gatimit

1. Qëroni dhe copëtoni karotat në një rende të trashë. Bëni të njëjtën gjë me djathin.

2. Pritini sallamin në rripa të vegjël.

3. Përzieni karotat, djathin dhe sallamin, shtoni misrin dhe barishtet. Shtrydhni këtu hudhrën e qëruar me një shtypje hudhre. Shtoni majonezë, kripë dhe erëza.

Receta 10. Sallatë me karrota me hudhër dhe proshutë

Përbërësit

200 g proshutë;

3 karota të mesme;

Djathë i fortë - 150 g;

Qepë e madhe;

kanaçe me misër;

Salce soje;

Disa thelpinj hudhër;

Erëza, kripë.

Mënyra e gatimit

1. Prisni proshutën në rripa të vegjël.

2. Qëroni dhe grijeni imët qepën. E skuqni në luledielli ose vaj ulliri me erëzat tuaja të preferuara. Shtoni qepët e skuqura në proshutën e grirë.

3. Hidhni misrin në qepë dhe proshutë. Këtu shtoni djathë të fortë të grirë trashë.

4. Qëroni karotat dhe i prisni në një rende të trashë. Lëvizjet duhet të jenë vetëm në një drejtim për të marrë patate të skuqura të gjata. Skuqni karotat e grira në të njëjtën tigan ku keni skuqur më parë qepët. Më pas e shtoni në sallatë.

5. Përziejini të gjithë përbërësit. Sezoni sallatën me salcë soje. Mund të shtoni pak lëng limoni.

Receta 11. Sallatë me karrota me hudhër, djathë dhe mollë

Përbërësit

3 karota të mëdha;

mollë të ëmbla dhe të tharta - 2 copë;

Gjysmë gote kokrra arre të grira;

Djathë i fortë - 50 g;

Disa thelpinj hudhër;

Mënyra e gatimit

1. Qëroni dhe copëtoni mollët dhe karotat në një rende të madhe.

2. Përzierjes karrota-mollë shtoni djathin e grirë imët dhe arrat dhe kriposni sallatën. Sezoni me salcë kosi ose majonezë. Përziejini mirë përbërësit.

3. Zbukuroni sallatën me arra dhe barishte të freskëta.

Sallatë karrota me hudhër - truket dhe sekretet

Nëse ju pëlqen që shija e hudhrës në sallatën tuaj të jetë e theksuar, rekomandohet ta grini imët me thikë. Kur thjesht duhet t'i jepni sallatës një notë të lehtë hudhre, duhet ta shtrydhni duke përdorur një shtypës hudhre ose ta grini në një rende të imët.
Ju mund të ndryshoni sasinë e disa përbërësve në sallatë; nëse, për shembull, ju pëlqen djathi, mund të shtoni më shumë se sa tregohet në recetë. Në parim, për sallatën me karrota dhe hudhër, mund të përdorni çdo produkt që keni në frigorifer. Këto mund të jenë kërpudha turshi, sallam, bizele të konservuara ose misër, vezë, etj. Karotat shkojnë mirë me pothuajse të gjitha ushqimet.
Nëse jeni duke parë peshën tuaj, mund ta zëvendësoni majonezën me salcë kosi, kos apo edhe kefir. Mund ta shijoni sallatën me vaj vegjetal ose salcë soje, gjithçka varet nga preferencat tuaja. Nëse përzieni majonezën dhe salcën e thartë në pjesë të barabarta dhe e rregulloni sallatën me këtë salcë, shija e saj do të jetë shumë më delikate.
Kur përgatisni një sallatë me krutona, duhet të mbani mend se krutonët duhet të shtohen menjëherë përpara se ta servirni pjatën, përndryshe ato do të zbuten dhe gjella do të humbasë shijen e saj.
Sallata e karotave me hudhër, kur piqet, jep mjaft lëng, kështu që është më mirë ta gatuani në një tas të thellë.